तेल और अजवायन
वे दोनों अपनी खाद्य सामग्री के साथ एक अलग भोजन श्रेणी हैं, लेकिन वे एक सामान्य नाम हैं और मध्य पूर्व के कुछ देशों में नाश्ते या रात के खाने पर खाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि तेल विशेष रूप से जैतून का तेल है। थाइम अलग-अलग मसालों का मिश्रण है, लेकिन यह सूखे थाइम के पत्तों पर निर्भर करता है। हमारे लेख में उपवास थाइम के मिश्रण के सबसे महत्वपूर्ण घटक, और इस तरह के अवयवों में प्रवेश करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण नुस्खा के अलावा इस भोजन की पोषण सामग्री, और लाभ है।
थाइम मिश्रण के मुख्य घटक
थाइम मिश्रण थाइम के पत्तों, सुमेक, भुना हुआ तिल और नमक से बना है। थाइम मिश्रण का उपयोग कई व्यंजनों में एक माध्यमिक घटक के रूप में किया जाता है, साथ ही साथ कुछ प्रकार की रोटी, पिज्जा, सॉस, सलाद, सूप और मांस और सब्जियों के साथ कुछ मुख्य व्यंजन। अन्य में थाइम, मीठे मिर्च, जीरा, जीरा, धनिया, या सौंफ के बीज शामिल हैं।
चमगादड़ और तेल की खाद्य सामग्री
तीस ग्राम तेल और थाइम हमें 23 ग्राम वसा, तीन ग्राम कार्बोहाइड्रेट, ग्राम प्रोटीन, दो ग्राम फाइबर, दो मिलीग्राम सोडियम और दो सौ तेरह कैलोरी प्रदान करता है।
थाइम के लाभ
- एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान से भी बचा सकते हैं।
- इसमें कैल्शियम, कॉपर और फाइटोस्टेरॉल होते हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।
- पेट के रोगों को शांत करने और सुमेक को समाहित करने में मदद करता है।
- इसमें एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण वाले फेनोल होते हैं।
- मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है।
- कुछ रोगियों के साथ आने वाले लक्षणों को कम करने में मदद करता है जैसे कि तीव्र श्वसन संक्रमण जैसे खांसी।
- मूड और भावनाओं से संबंधित सेरोटोनिन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ावा देता है, और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ावा देता है।
- नींद और अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करता है।
- याददाश्त में सुधार करता है।
- तेल – यहाँ जैतून का तेल है – हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
- इसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने में मदद करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाता है।
- विटामिन ई सहित कई विटामिन शामिल हैं।
थाइम की रेसिपी
सबसे लोकप्रिय व्यंजन नाश्ते हैं, जहां एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल एक चम्मच अजवायन के फूल के साथ मिलाया जाता है, फिर इस मिश्रण को उपयुक्त बेकिंग पेस्ट पर छिड़कना शुरू करते हैं, और फिर एक उपयुक्त तापमान पर ओवन में कम से कम चार मिनट के लिए रखा जाता है। , फिर ठंडा करने के लिए छोड़ दें और फिर कुछ अन्य नाश्ते के साथ एक गर्म कप चाय के साथ खाएं।