अंजीर और जैतून का उल्लेख पवित्र कुरान, अल-अंजीर में किया जाता है, दोनों में मानव शरीर को स्वास्थ्य लाभ होते हैं, और इसे कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही कुछ तेलों को निकाला जा सकता है जो अधिक पोषण लाभ और स्वास्थ्य प्रदान कर सकते हैं शरीर, और यहाँ जल्दी से कुछ सबसे महत्वपूर्ण लाभ अलग से।
अंजीर और जैतून के स्वास्थ्य लाभ
- अंजीर में फाइबर होते हैं जो पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को कुशलता से काम करने में योगदान देते हैं।
- यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, साथ ही साथ टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है।
- अंजीर में मांसपेशियों को सहारा देने में महत्वपूर्ण पोटेशियम जैसे कई विटामिन होते हैं, और इसमें विटामिन के होता है, जो स्वाभाविक रूप से रक्त के थक्के बनाने में मदद करता है, और इसमें थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन ए होता है।
- प्रत्येक 100 ग्राम ताजा अंजीर, लगभग आधा कप, इसमें 74 कैलोरी, 1 ग्राम वसा से कम होता है, और अच्छी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रदान नहीं करता है।
- अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में कुछ कैंसर के उद्भव के लिए मुक्त कणों के निर्माण से लड़ने में मदद करते हैं।
- सूखे अंजीर कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम, मैंगनीज, लोहा, सेलेनियम और जस्ता सहित कई खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
- अंजीर खाने से सामान्य स्तर के भीतर रक्तचाप को बनाए रखने में मदद मिलती है।
- टिन थकान को कम कर सकता है, स्मृति में सुधार कर सकता है और एनीमिया को रोक सकता है।
- किशोर फोड़े, घावों जैसे संक्रमण के उपचार में मदद करता है।
- ट्रिप्टोफैन के अंजीर की सामग्री नींद के विकारों को खत्म करने में मदद करती है।
- जैतून का फल खाने से रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद मिलती है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
- जैतून आहार फाइबर, विटामिन ई, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस और आयोडीन का एक अच्छा स्रोत है।
- जैतून के तेल में महत्वपूर्ण गुण होते हैं जो बालों को मॉइस्चराइज़ करने में मदद करते हैं, इसे स्वस्थ बनाते हैं, और स्वस्थ और ताज़ा त्वचा बनाए रखने में मदद करते हैं।
- जैतून का तेल रक्त के थक्के को रोकने में मदद करता है और कैंसर जैसी बीमारियों के खिलाफ सेल झिल्ली से भी बचाता है।
- जैतून में दिल की रक्षा करने के लिए फायदेमंद गुणों के साथ ओलिक एसिड होता है, और इसमें पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।
जानकारी
- ताजा होने पर या तुरंत फ्रिज में रखने पर अंजीर खाने की सलाह दी जाती है, और तीन दिनों के भीतर उनका सेवन करने की कोशिश की जाती है, और सूखे अंजीर को आठ महीने से अधिक नहीं पीरियड में बचाया जा सकता है।