जैतून का तेल पीने के फायदे

जैतून का तेल

जैतून का तेल मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण वनस्पति तेलों में से एक माना जाता है। पवित्र कुरान में इसका उल्लेख किया गया था क्योंकि यह एक धन्य वृक्ष है। सुन्नत ने हमें भोजन और रगड़ दोनों में जैतून के तेल के उपयोग के महत्व के बारे में सचेत किया है। अल्लाह उस पर प्रसन्न हो, और जैतून का पेड़ जैतून की शाखा से संबंधित लंबे समय से खड़े पेड़ों से और 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, और जैतून शाखा शांति का प्रतीक है जिसे संयुक्त राष्ट्र का लोगो बनाया गया है।

जैतून का तेल निकालना

तेल को कई चरणों में निकालने की प्रक्रिया, जहां पहले कागज को तेल के कड़वे स्वाद के लाभ की उपस्थिति के रूप में हटा दिया जाता है, फिर धूल के अस्तर को हटाने के लिए जैतून के फल को धोने की प्रक्रिया, उसके बाद एक कदम की कमी, जहां फलों को दुर्घटनाग्रस्त मशीन में रखा जाता है, और तेल को बाहर निकालने की सुविधा के लिए तापमान को 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं करने के लिए उठाया जाता है ताकि तेल की अम्लता में बदलाव न हो, और फिर मिश्रण को सेंट्रीफ्यूज में डालें, घटकों को घनत्व के सिद्धांत से अलग किया जाता है तेल और पानी के घनत्व में अंतर था, जुदाई आसान।

जैतून के तेल का पोषण मूल्य

जैतून के तेल में कई फैटी एसिड होते हैं जैसे ओलिक एसिड, लैक्टिक एसिड और मेरिस्टिक एसिड। इसमें विटामिन ई, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट भी होता है। एक चम्मच तेल में लगभग 1.6 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। विटामिन के के लिए अच्छा होता है, जहां विटामिन के आपके शरीर को कई स्वास्थ्य स्थितियों से बचाता है।

जैतून का तेल पीने के फायदे

जैतून के तेल को तरल सोना कहा जाता है क्योंकि इसके कई फायदे हैं। यह कैंसर के खतरे को कम करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जैतून के तेल में पाए जाने वाले ओलिक एसिड और असंतृप्त वसा अम्ल की मौजूदगी से कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों के प्रभाव को कम करने की क्षमता है। जैतून का तेल भी दिल को मजबूत करता है और रक्त वाहिकाओं और धमनियों पर जमा हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

जैतून के तेल के रखरखाव से पथरी बनना कम हो जाता है। यह अग्नाशयी और पीले हार्मोन के स्राव को प्रोत्साहित करता है, स्मृति को मजबूत करता है और अल्जाइमर रोग को रोकता है। ऐसा कहा जाता है कि जो लोग हर सुबह जैतून का तेल पीते हैं, वे अपनी जवानी बनाए रखते हैं और समय से पहले बुढ़ापा कम करते हैं। जैतून का तेल कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए निर्धारित है और डिस्लेक्सिया पाचन आंत के प्रदर्शन में सुधार करता है और कैंसर से बृहदान्त्र की रक्षा करता है, और इसमें कैल्शियम होता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और टुकड़े टुकड़े करने वाले लोगों के लिए अच्छा है।

इसके अलावा, एक उचित मात्रा में जैतून का तेल खाने से भूख की भावना कम हो जाती है, यह व्यक्ति की चीनी खाने की इच्छा को कम कर देता है, इसलिए आहार और स्लिमिंग कार्यक्रमों में वर्णित किया गया है, और यह नोट किया गया कि जो लोग नियमित रूप से जैतून का तेल खाते हैं, तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और शरीर के लिए पॉलीअनसेचुरेटेड आवश्यक पदार्थों को शामिल करने के लिए मधुमेह की उनकी दर में कमी आई है।