जैतून का तेल
जैतून का तेल एक स्वस्थ भोजन है जो मानव को विटामिन और उपयोगी वसा के साथ आपूर्ति करता है, जो जैतून के फल की उम्र और उसके दबाव का उत्पाद है। जैतून के पेड़ का प्रसार भूमध्यसागरीय क्षेत्र में आम है, और तेल का उपयोग विभिन्न उपयोगों जैसे दवा, खाना पकाने, फार्मेसी और कई अन्य उपयोगों में किया जाता है।
उल्लेखनीय है कि जैतून के तेल की अन्य तेलों की खपत में सबसे बड़ी हिस्सेदारी है। जैतून के तेल की खपत में ग्रीस पहला देश है। यह वर्ष के दौरान 26 मिलियन लीटर से अधिक की खपत करता है, इसके बाद विभिन्न देशों द्वारा किया जाता है। जैतून के तेल के महत्व के कारण अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल परिषद, जो दुनिया भर में जैतून के तेल के उपभोग और उत्पादन को बढ़ावा देता है, इसकी गुणवत्ता के लिए विशिष्ट मानक निर्धारित करता है।
जैतून का तेल अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल परिषद के अनुसार दो मूल प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है: कुंवारी जैतून का तेल और जैतून का तेल। पहला प्रकार सबसे अच्छा है; चूंकि यह बिना किसी गर्मी या रासायनिक उपचार के सबसे सरल तरीकों जैसे कि ताजे जैतून के फलों से सीधे प्राप्त होता है। अच्छा।
पोषण मूल्य
अमेरिकी कृषि विभाग ने जैतून के तेल के एक चम्मच के बराबर 13.5 ग्राम जैतून के तेल के पोषण मूल्य का खुलासा किया। इसमें 119 कैलोरी कैलोरी होती है। वसा की मात्रा 13.50 है, और कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, चीनी और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है। 1.86 लगभग।
जैतून के तेल के फायदे
- लगातार एलर्जी प्रतिक्रियाओं की एक संख्या के लिए एक प्रभावी उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।
- पाचन तंत्र के विकार।
- पेट और आंतों को नरम करता है और इस प्रकार कब्ज से छुटकारा मिलता है।
- लिम्फ नोड और दुर्बल संकुचन के उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।
- यह त्वचा के अल्सर और साइनस के लिए एक प्रभावी उपचार है।
- घाव के उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।
- यह बैक्टीरिया, कवक, परजीवी और वायरस के लिए एक प्रभावी एंटीबायोटिक है।
- पेशाब घूमता है।
- बवासीर का इलाज।
- चीनी के स्तर और रक्तचाप के संतुलन को बनाए रखता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
जैतून का तेल पीने से नुकसान
इसके बावजूद कि हमने जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पहले उल्लेख किया था जो मानव के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन यह अत्यधिक सेवन के मामले में कुछ नुकसान के बिना नहीं है, इसमें उच्च वजन की वजह से वजन बढ़ना शामिल है। कैलोरी, इसमें से प्रत्येक में 100 ग्राम 884 कैलोरी, बहुत अधिक पीने से गंभीर दस्त होता है।
इसके अलावा, यह सलाह दी जाती है कि 3.3% या अधिक तापमान के उच्च पीएच के संपर्क में आने के बाद इसे न लें।