च्यूइंग गम
गोंद का उपयोग विभिन्न रूपों में हजारों वर्षों से चबाने के लिए किया जाता है। गोंद एक नरम और चबाने वाली सामग्री है जिसे चबाया जाता है और चबाया नहीं जाता है। मूल गम को पेड़ की छाल से बनाया जाता है, जबकि वर्तमान गोंद सिंथेटिक रबर सामग्री से निर्मित होता है, हालांकि सामग्री निर्माता के अनुसार भिन्न होती है; एक बुनियादी नियम। सामान्य रूप से गोंद के कई फायदे हैं; हालांकि, यह कभी-कभी विभिन्न कारणों से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
च्युइंग गम की सामग्री
गोंद में कई तत्व होते हैं, जो निम्नानुसार हैं:
- गम बेस: यह एक रबर और गैर-पचाने वाला पदार्थ है जिसका उपयोग च्युइंग गम को चबाने की ताकत देने के लिए किया जाता है।
- राल या गोंद: यह गम को पकड़ने और मजबूत करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पदार्थ है।
- फिलर्स: ये ऐसे पदार्थ हैं जो गोंद को उपयुक्त बनावट देने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जैसे कैल्शियम कार्बोनेट या टैल्कम।
- संरक्षक: चबाने वाली गम के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- सामग्री: इसका उपयोग बिना कठोरता के गम और दांत की नमी को बनाए रखने के लिए किया जाता है।
- के क्षेत्र: सबसे आम गन्ना, चुकंदर, मकई का शरबत, चीनी मुक्त गम का उपयोग Xylitol, या कृत्रिम मिठास जैसे कि एस्पार्टेम के निर्माण में किया जाता है।
- स्वाद सामग्री: यह प्राकृतिक या सिंथेटिक सामग्री का उपयोग करके गोंद को स्वाद देने के लिए जोड़ा जाता है।
च्युइंग गम के फायदे
च्युइंग गम के कई फायदे हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:
- तनाव कम करें और याददाश्त बढ़ाएं: एक अध्ययन में पाया गया कि अल्पकालिक स्मृति परीक्षणों के दौरान चबाने वाली गम में 24% बेहतर प्रदर्शन, 36% अधिक स्मृति परीक्षण दिखाई दिए। अध्ययन में पाया गया कि दो सप्ताह तक चबाने वाली गम चबाने से तनाव कम हो गया, खासकर शैक्षणिक बोझ के मामले में। च्यूइंग गम निम्न स्तर के तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल से जुड़ा था।
- वज़न घटाना: च्युइंग गम चबाना वजन कम करने का एक उपयोगी तरीका है, क्योंकि एक ही समय में गम मीठा और कम कैलोरी है। यह व्यक्ति को अपने आहार को खराब किए बिना मीठा स्वाद देता है, और भूख की भावना को कम करता है। यह बहुत अधिक खाने से रोकता है, लेकिन परिणाम मिश्रित और मिश्रित होते हैं। इस विषय पर, जो आगे की पढ़ाई के लिए कहता है।
- अपने दांतों की रक्षा करें और सांसों की बदबू से छुटकारा पाएं: शुगर-फ्री च्युइंग गम चीनी युक्त च्युइंग गम के विपरीत, दांतों की सड़न रोकने में योगदान देता है, क्योंकि चीनी मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया को खिलाती है, जिससे दांतों को नुकसान पहुंचता है। च्युइंग गम चबाने से भोजन के बाद लार का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे खाद्य अवशेषों और हानिकारक शर्करा को निकालने में मदद मिलती है जो हानिकारक बैक्टीरिया को खिलाती है।
- बच्चों में कान के संक्रमण की रोकथाम: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि xylitol युक्त च्युइंग गम बच्चों में मध्य कान के संक्रमण की रोकथाम को रोक सकता है।
- धूम्रपान छोड़ने में मदद करना: निकोटीन गम धूम्रपान छोड़ने में लोगों की मदद करता है।
- सर्जरी के बाद आंतों को ठीक करने में मदद करना: अध्ययनों से पता चला है कि सर्जरी के बाद चबाने वाली गम ने चिकित्सा को तेज किया है।
- जीईआरडी का शमन: च्युइंग गम चबाने से अन्नप्रणाली की अम्लता बढ़ जाती है। चबाने से लार का उत्पादन बढ़ जाता है और परिणामस्वरूप निगल जाता है। यह व्यक्ति के मुंह के तेजकरण में योगदान देता है, और व्यक्ति चीनी मुक्त चबाने वाली गम चुनना पसंद करता है और पुदीना चबाने वाली गम से बचता है; लक्षण उन्हें राहत नहीं देते हैं।
च्यूइंग गम साइड के प्रभाव
चबाने वाली गम चबाने के भी उपयोगी पहलू हैं, इसके अवांछित दुष्प्रभाव भी हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- दस्त: शुगर अल्कोहल, जो कि शुगर-फ्री च्युइंग गम को मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है, बड़ी मात्रा में सेवन करने पर दस्त का कारण बनता है, और शर्करा युक्त अल्कोहल चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों के लिए पाचन समस्याओं का कारण बनता है।
- दंत समस्याएं: चीनी चबाने से दांत समय के साथ खराब हो जाते हैं, क्योंकि मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया उस चीनी को पचा लेते हैं।
- सरदर्द: हाल ही में चबाने वाली गम को माइग्रेन सिरदर्द और तनाव सिरदर्द के साथ लगातार पाया गया है; इस संबंध की पुष्टि के लिए अन्य अध्ययनों की आवश्यकता है, लेकिन वैज्ञानिकों को गम चबाने को कम करके माइग्रेन से पीड़ित होने की सलाह दी जाती है।
- जबड़े की समस्याएं: यह सुझाव दिया गया है कि लगातार चबाने से टेंपोमैंडिबुलर विकार हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप चबाने पर दर्द होता है।
- औद्योगिक एडिटिव्स: कुछ प्रकार की चबाने वाली गम में छोटी मात्रा में खतरनाक तत्व होते हैं; हालांकि, उनकी छोटी मात्रा के कारण, वे मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं करते हैं। इनमें टाइटेनियम डाइऑक्साइड शामिल है, जो सफेद करने के लिए भोजन में जोड़ा जाता है और इसे नरम स्पर्श देता है, और एस्पार्टेम एसपारटेम); एक औद्योगिक सब्सट्रेट को चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।
- निकोटीन गम के कारण स्वास्थ्य समस्याएं: यद्यपि निकोटीन गम में धूम्रपान छोड़ने का प्रभाव होता है, लेकिन यह मतली, चक्कर आना, सिरदर्द, घबराहट, अनियमित या तेजी से दिल की धड़कन, त्वचा पर चकत्ते और खुजली जैसे अवांछित लक्षण पैदा कर सकता है। यद्यपि ये लक्षण दुर्लभ और असामान्य हैं; हालांकि, एक व्यक्ति को दिखाई देते ही डॉक्टर से मिलना चाहिए। मौखिक सूजन, फुंसी, चिड़चिड़ापन, उल्टी और गले में खराश आम लक्षण हैं और आमतौर पर चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है।
- बच्चे गम निगलते हैं: यदि बच्चा कम समय में इसकी कई छोटी मात्रा निगल लेता है, तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग को अवरुद्ध कर सकता है, अक्सर रुकावट का गठन होता है अगर चबाने वाली गम को अजीब वस्तुओं जैसे कि सिक्के या पदार्थों के साथ निगल लिया जाता है जो पाचन नहीं है – यह निगलने योग्य है संयोग से चबाने वाली गम का एक टुकड़ा कभी हानिकारक नहीं होता है।