सेब
सेब फाइबर युक्त सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है, और इन तंतुओं में दो प्रकार शामिल हैं: पानी में घुलनशील फाइबर जैसे पेक्टिन, और फाइबर जो पानी में नहीं पिघलते हैं, ये प्रकार आंत्र की गति को विनियमित करने और बनाए रखने, रोकने में मदद करते हैं भविष्य की समस्याओं बृहदान्त्र कैंसर और अन्य।
इन दो प्रकार के फाइबर का काम एकीकृत है, जो अघुलनशील है और पच नहीं सकता है, जो कब्ज की घटना को रोकता है, लेकिन घुलनशील आंत की गति और मल की संरचना को नियंत्रित करता है;
स्वस्थ सेब के लाभों के बारे में अभी भी अध्ययन चल रहे हैं, लेकिन यह निष्कर्ष निकाला गया है कि सेब में सेब और पोषक तत्व कई तरीकों से मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं; वे खराब कोलेस्ट्रॉल एलडीएल के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, और ऑक्सीकरण को रोकते हैं, ये सभी कुछ प्रकार के स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं, और वजन कम करने, फेफड़ों के स्वास्थ्य, प्रोस्टेट, यकृत और बृहदान्त्र के लिए आहार आहार के लिए भी उपयोगी है। ; यह कैंसर को रोकता है और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
बच्चों के लिए सेब
पहले बच्चे के भोजन के रूप में सेब एक उत्कृष्ट पसंद है। यह तैयार करना आसान है, पचाने में आसान, पोषक तत्वों से भरपूर और बहुमुखी है। इसे किसी भी प्रकार के शिशु व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। यह अनाज, वनस्पति प्यूरी के साथ मिलाया जा सकता है, शुरुआती बच्चों, स्वस्थ केक व्यंजनों, दही, और अन्य प्रकार के फलों के लिए बने बिस्कुट में जोड़ें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेब बच्चों के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो आठ महीने से कम उम्र के हैं, ताकि उनके पेट में विकार महसूस न हो, और आठ महीने बाद वे छिलके के साथ सेब खा सकते हैं, और निश्चित रूप से भिन्न हो सकते हैं बच्चे से बच्चे तक, कुछ बच्चे नहीं हो सकते हैं वे सेब के छिलके खाने से थक गए हैं, और यह माता के अपने बच्चे के शरीर की प्रकृति के ज्ञान के कारण है। पकाए जाने पर सेब का स्वाद अधिक स्वादिष्ट होता है, और इसमें शामिल पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए पकाने की विधि को धमाकेदार बनाया जा सकता है, और सेब को उबाल भी सकते हैं।
सेब कैसे बनाये
- सही प्रकार का सेब चुनें: हम हमेशा कठोर सेबों को किसी भी झोंके या दरार से मुक्त चुनते हैं, जो हल्के स्वाद के साथ मीठे होते हैं, और जैविक सेब खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि वे कृषि कीटनाशकों के संपर्क में नहीं आते हैं।
- सेब को धोना और छीलना: बैक्टीरिया को हटाने के लिए सेब को सिरके के एक हिस्से के साथ पानी के तीन हिस्सों में पानी के साथ धोएं, और फिर सेब को बहते पानी, सूखे और छील से कुल्ला।
- सेब चॉपिंग: सेब को बीच से काटें, सेब से अंदरूनी गिरी निकालें और सेब को छोटे क्यूब्स में काटें।
- सेब को पकाएं: सॉस बनाने के लिए एक मध्यम आकार के सॉस पैन में पानी उबालें और तापमान को कम करें जब तक कि बुलबुले पानी की सतह से गायब न हो जाएं, सेब को पानी में डाल दें, जिससे वे दस मिनट के लिए नरम हो जाएं, और खाना पकाने का समय जितना कम हो, उतनी ही अधिक रुचि, विटामिन और खनिजों को बनाए रखने के लिए, सेब के निविदा बनने के बाद, आधा पानी, और तीन मिनट के लिए ठंडे पानी से कुल्ला।
- ऐप्पल मैश: हम मुलेट बनाने के लिए ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं, हमारे इच्छित घनत्व को प्राप्त करने के लिए उचित मात्रा में पानी मिलाएं, और आलू मैश टूल का उपयोग करके सेब को कुचल दिया जा सकता है और यहां हमें पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
- अन्य सामग्री जोड़ना: दो अन्य प्रकार के मुलेट को जोड़ा जा सकता है, जैसे कि गाजर प्यूरी, शकरकंद, कद्दू, स्ट्रॉबेरी, चेरी, नाशपाती, केले, दही, या जई।
- बोरेज: पुरी को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों के लिए बंद कंटेनर में रखा जा सकता है, या तीन महीने के लिए फ्राइज़र में रखा जा सकता है।
हम आम तौर पर एक चाकू के साथ सेब के बीज निकालते हैं, कैसे बीज को अधिक तेज़ी से हटाने के लिए घर पर एक नया हाथ से आयोजित उपकरण बनाते हैं।