जैतून का तेल
जैतून का तेल अब तक के सबसे महत्वपूर्ण तेलों में से एक है। इसके उच्च उपयोग और इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण, जैतून का तेल धन्य जैतून के पेड़ पर उगाए जाने वाले जैतून के फलों की उम्र से उत्पन्न होता है। पेड़ भूमध्यसागरीय बेसिन के क्षेत्र और देशों में प्रचुर मात्रा में है। लेवेंट का क्षेत्र, विशेष रूप से फिलिस्तीन और जॉर्डन, को इसके जैतून के तेल की गुणवत्ता की विशेषता है, क्योंकि यह भूमि सभी स्वर्गीय धर्मों द्वारा बताई गई धन्य और पवित्र भूमि है।
भूमध्यसागरीय क्षेत्र में लगाए गए जैतून के पेड़ों की संख्या दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में कुल जैतून के पेड़ों का लगभग 95% है। दुनिया के सभी क्षेत्रों में जैतून के पेड़ों की संख्या लगभग 700 मिलियन पेड़ों का अनुमान है। स्पेन में अनुमान लगाया गया है कि दुनिया में पेड़ों की कुल संख्या का 27% हिस्सा है। जैतून के तेल के मामले में दुनिया का पहला देश ग्रीस है। ग्रीक व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 26 लीटर की खपत करता है, औसतन, दोनों देशों की तुलना में एक उच्च औसत, इटली और स्पेन को प्रति वर्ष लगभग 14 लीटर की खपत दर के साथ दूसरे स्थान पर रखा गया है।
जैतून के तेल के फायदे
जैतून के तेल के कई लाभ हैं, और शरीर के आंतरिक अंगों के लिए, शरीर के बाहरी भागों के लाभों के अलावा, बालों सहित कई लाभ हैं। बालों के लिए जैतून के तेल के सबसे प्रमुख लाभों में शामिल हैं:
- यह नींबू के रस के साथ मिश्रित होने पर रूसी के व्यक्ति से छुटकारा पाने में मदद करता है। नींबू का रस प्रकृति में अम्लीय है, इसलिए यह क्रस्ट को हटाने का काम करता है। हालाँकि, नींबू का रस रूसी छोड़ देता है। यहाँ जैतून के तेल की भूमिका आती है, जो इसे नम बनाने में मदद करता है।
- सिर के बालों को विशेष रूप से सर्दियों में गोले से बचाया जाता है। इस मौसम में सिर के बाल मसले जाते हैं, जैतून का तेल इसे स्वास्थ्य, नमी और कोमलता प्रदान करता है।
- बालों को मुलायम बनाने में मदद करता है, खासकर अगर घुंघराले, या नाजुक।
- यह बालों को मॉइस्चराइज़ करता है, इसे चमकीला बनाता है और इसे स्वास्थ्य और मजबूती प्रदान करता है। जैतून का तेल विटामिन ए और ई के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है।
- जैतून का तेल बालों को अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करता है। यह सामान्य सीमाओं के भीतर केराटिन के अनुपात को बनाए रखता है और सेबियम के संचय को रोकने में मदद करता है, जो रोम को अवरुद्ध करके रोम के विकास को रोकता है।