खमीर
सूक्ष्मजीव सूक्ष्मजीव और सूक्ष्मजीव। वे एक जगह पर मौजूद हो सकते हैं जहां श्वसन के लिए ऑक्सीजन उपलब्ध है। कुछ रोगाणु बिना ऐन्टेना माध्यम के रह सकते हैं। खमीर एक यूकेरियोटिक जीव है, जो एस्कोस्पोरिडी नामक कवक की प्रजाति से संबंधित है। यह ज़ुकीनी द्वारा प्रचारित किया जाता है, इसके विकास को खमीर कहा जाता है, और इसमें सैंतीस प्रकार के खमीर होते हैं, जो सैकड़ों प्रजातियों की शाखा होती है।
खमीर के प्रकार
- शराब बनाने वाला खमीर, जिसे हम दीनार नामक एक हेरिंग से बीयर बनाने की प्रक्रिया का उत्पाद प्राप्त करते हैं, इन खमीर को भोजन खमीर कहा जाता है
- तोरुला खमीर, एक खमीर जो लकड़ी पर बढ़ता है, गुड़ के निर्माण में उपयोग किया जाता है।
- मट्ठा खमीर, डेयरी और पनीर उद्योग से प्राप्त खमीर।
- स्विटजरलैंड और जर्मनी में इन वाइन के लिए प्रसिद्ध लिक्विड यीस्ट, ड्राई यीस्ट है जो फल पर उगता है।
बीयर खमीर का पोषण मूल्य
खमीर में अमीनो एसिड, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड होते हैं। इसमें विटामिन जैसे थियामिन, विटामिन बी 9, विटामिन बी के सभी प्रकार, फोलिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज लवण और कुछ खाद्य खनिज जैसे फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और क्रोमियम शामिल हैं।
बीयर खमीर के लाभ
- थोड़ा खाने से पहले बीयर खमीर खाने से वजन कम करें।
- खाने के कई घंटों के बाद खाने से पतलेपन और वजन बढ़ने से छुटकारा पाएं।
- शरीर सक्रिय और ऊर्जावान होता है और तीन मिनट तक खाने के बाद, खमीर कई घंटों तक चलना शुरू हो जाता है।
- चिंता, तनाव, थकान को दूर करें, नसों को शांत करें, शांत और तेज सोने में मदद करें।
- गठिया और गठिया जैसे कुछ रोगों का इलाज किया जाता है।
- मुंहासों को दूर करें और बीयर के खमीर को शहद के साथ मिलाकर त्वचा और चेहरे को खोलें और इसे चेहरे पर मास्क की तरह लगाएं।
- समय से पहले बूढ़ा होने से बचाएं।
- लगातार दस्त और कब्ज की घटनाओं को कम करें और मूत्र प्रणाली के संचालन को सक्रिय करें।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
- रक्त परिसंचरण में सुधार।
- बालों को मजबूत बनाता है और उनकी लंबाई बढ़ाता है।
- दांतों को मजबूत करता है, क्षरण को रोकता है और उन्हें आसानी से तोड़ता है, और नाखूनों को भी मजबूत बनाता है।
- बीयर खमीर को सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में पेश किया जाता है।
- अपने रक्त शर्करा को सामान्य सीमा में रखें।
- मनुष्यों की प्राकृतिक और स्वस्थ वृद्धि की प्रक्रिया में सुधार करता है, विशेषकर बच्चों में।
- शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
बच्चों के लिए बीयर यीस्ट के फायदे
- यह बच्चों के पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है और आंतों के अवशोषण को बढ़ाता है।
- बच्चे का वजन बढ़ाएं और दूध के साथ एक बीयर खमीर चम्मच रखकर भोजन के अवशेषों को पाचन तंत्र से साफ करें और बच्चे को दें।
- उसे प्रतिदिन पानी के साथ एक बीयर खमीर कैप्सूल देकर आपके बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- शरीर बच्चे को रोज सुबह शहद मिला कर खाने से बच्चे को विटामिन बी की खुराक मिलती है।