स्वस्थ बच्चों का भोजन
एक और बारह वर्ष की आयु के बच्चों को स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है क्योंकि वे निरंतर विकास और विकास के चरण में होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ बच्चों को दिए जाने वाले स्वस्थ और संतुलित आहार की सलाह देते हैं, क्योंकि काम और सद्भाव उनके शरीर के अंग प्रोटीन, वसा, चीनी, खनिज, विटामिन और पानी के संतुलन पर निर्भर करते हैं। हालांकि अधिकांश खाद्य पदार्थों में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, लेकिन हमें ऐसा आहार नहीं मिलता है जिसमें बच्चे के शरीर के निर्माण के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व शामिल हों। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता को पूरा करना और एक श्रेणी तक सीमित नहीं करना।
बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन क्या है
बच्चों के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ
- कैल्शियम: कई बच्चे कैल्शियम खो देते हैं क्योंकि वे सोडा और अन्य शर्करा वाले खाद्य पदार्थ पीते हैं क्योंकि वे हड्डियों से कैल्शियम को अवशोषित करते हैं, जिससे कमजोरी और विखंडन होता है। इसलिए, बच्चे को लगभग 500 मिलीग्राम कैल्शियम की योमा की आवश्यकता होती है। इसके लिए आप पूरा दूध, अनाज और संतरे का रस पी सकते हैं।
- आयरन: बच्चों को दूध, अनाज, रेड मीट और अंडे से प्राप्त प्रतिदिन 7 मिलीलीटर आयरन की आवश्यकता होती है।
- फल और सबजीया: बच्चे को सब्जियों और फलों को नियमित रूप से और दिन में दो बार खाने की जरूरत है, अधिमानतः सब्जियों और फलों को स्नैक्स के रूप में।
- अनाज: बच्चे के शरीर के निर्माण के लिए अनाज आवश्यक पोषक तत्व होते हैं क्योंकि इसके लिए दिन में चार बार अनाज की आवश्यकता होती है। माँ अपने बच्चे को गेहूं की पैटी, बिना पकी रोटी या भूरे चावल के व्यंजन के रूप में दे सकती है।
- जस्ता: हाल के अध्ययन और शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि जस्ता बच्चों की स्मृति को मजबूत करता है, और इसे प्राप्त करने के लिए गोमांस, यकृत और साबुत अनाज, दूध, कोको, नट्स, पोल्ट्री मांस खाना चाहिए।
- नमक: खाद्य नमक खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाता है, लेकिन रक्तचाप की दर को बढ़ाता है। इसलिए, खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ने के लिए इसकी मात्रा कम करना, जड़ी-बूटियों, मसालों, मसालों और नींबू के रस का उपयोग करना आवश्यक है। बच्चों को पका हुआ पनीर, डिब्बाबंद डेसर्ट, डिब्बाबंद सूप, चिप्स, अचार, संरक्षक का सेवन भी कम करना चाहिए।
- दूध और डेयरी उत्पाद: दूध और इसके उत्पाद बच्चों की हड्डियों और दांतों को मजबूत करते हैं, क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ एक साल की उम्र से बच्चे को दूध देने की सलाह देते हैं, और उसे तीन बार दूध से भरा दूध देना पसंद करते हैं इसके महत्व के लिए दिन।
- वसा: बच्चों का आहार वसायुक्त पदार्थों से मुक्त नहीं हो सकता। वसा ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, लेकिन खाद्य पदार्थों की वसा की मात्रा सामान्य से ऊपर नहीं उठनी चाहिए, ताकि शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर न बढ़े।
बच्चों के लिए कुछ स्वस्थ भोजन के घटक
- अलसी का बीज: इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो मस्तिष्क के विकास में सुधार करता है और इसे अनाज, मिठाई जैसे कि केला केक और सेब में जोड़ा जा सकता है।
- शकरकंद: आलू में विटामिन ए होता है, जो आंखों की सुंदरता और स्वास्थ्य को बनाए रखता है, और मानव शरीर में एक एंटी-ऑक्सीडेंट है, इसलिए यह प्राकृतिक मिठास के कारण बच्चों द्वारा लिया जा सकता है और नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
- दही: बच्चे दही को एक चम्मच फल या शहद के साथ खा सकते हैं, और चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और केले के स्वाद वाले दही उत्पादों को खाने की सलाह दी जाती है।
- मैंगो: एक गिलास आम का रस पीने से बच्चे को एक दिन में विटामिन सी की जरूरत होती है।
बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन बनाएं
सामग्री:
- ब्रेड टोस्ट ब्राउन।
- खीरा।
- गाजर।
- एक प्रकार का वृक्ष।
- एक मेहमान।
- सलामी ब्रेड्स।
- काले जैतून को काटकर स्लाइस में काट दिया जाता है।
तैयार कैसे करें:
- टोस्ट के टुकड़ों को काट लें और जब तक हम एक मछली के शरीर का आकार प्राप्त नहीं कर लेते हैं, तब तक उनसे छुटकारा पाएं और फिर टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े को सलामी के तीन टुकड़ों के बीच डालें, और ब्रेड को एक सर्विंग डिश व्हाइट में डालें।
- खराश बनाने के लिए गाजर को अर्ध-हलकों में और रेल के शरीर पर आधा काटें, और एक छोटा गोलाकार टुकड़ा जिसे हम आंख बनाते हैं और काले जैतून के एक स्लाइस के बीच में डालते हैं।
- मछली के पूंछ को खीरे के दो हलकों के आधे हिस्से को काटकर आधा करें और फिर श्वसन के स्रोत को इंगित करने के लिए मछली के मुंह के बगल में कुछ मटर के बीज डालें।
- समुद्र के तलवों में पाए जाने वाले शैवाल का आकार पाने के लिए गाजर और झींगा मछलियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
- समुद्र को इंगित करने के लिए डिश को कपड़े या नीली चादर पर रखें।