सन
क्या एक पौधा सन के अंतर्गत आता है, उनमें से निकाले गए बीजों और तेल का लाभ उठाने के लिए उगाई जाने वाली फसलों में से एक, और इन बीजों के हिस्से का उपयोग कपड़े के निर्माण में किया जाता है, और बालों की देखभाल करने वाले उत्पाद, इस पौधे को समय से जानते हैं फिरौन, लिनेन का कपड़ा बनाता है, जिसका इस्तेमाल ईमली बनाने के लिए किया जाता था। अलसी में ओमेगा युक्त तेलों का एक उच्च प्रतिशत होता है 3 , जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, फ्लैक्ससीड्स में फाइबर भी होता है जो वजन घटाने में मदद करता है, कब्ज के इलाज में मदद करता है, यकृत रोग का इलाज करता है, और अलसी मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है; क्योंकि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, फ्लैक्ससीड्स में भी पदार्थ होते हैं, उन्हें लिग्नन्स कहा जाता है, जो एक कैंसर विरोधी प्रभाव रखते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
अलसी के घटक
तिलहनी के सन बीज को माना जाता है जिसमें तेल, प्रोटीन, असंतृप्त वसा, आहार फाइबर का एक उच्च प्रतिशत होता है, जो कब्ज के उपचार में मदद करता है, और सन बीज असंतृप्त फैटी एसिड जैसे कि लिनोलिक और ओलिक; तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के काम के लिए ये महत्वपूर्ण एसिड, फ्लैक्ससीड में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और पौधे एस्ट्रोजेन होते हैं।
अलसी के उपयोग
- कब्ज के मामलों में अलसी के रूप में अलसी का उपयोग किया जाता है।
- फ्लैक्ससीड का उपयोग रजोनिवृत्ति से जुड़े लक्षणों जैसे कि गर्म चमक के इलाज के लिए किया जाता है।
- अलसी गर्भावस्था में मदद करती है क्योंकि इसमें एस्ट्रोजन होता है जो अंडाशय को उत्तेजित करने में मदद करता है।
- उच्च कोलेस्ट्रॉल के उपचार में सन बीज और तेल का उपयोग किया जाता है।
- बीजों में तेल होता है जो कैंसर से लड़ने का काम करता है।
- रक्तचाप को विनियमित करें, और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें।
- हृदय रोग से बचाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन और मजबूत करें।
- गठिया, सोरायसिस से जुड़े लक्षणों को कम करना।
- Flaxseed गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण के उपचार में मदद करता है।
अलसी का सेवन कैसे करें
इनका सेवन करने से पहले बीज को पीसना बेहतर होता है ताकि शरीर को इनसे फायदा हो सके। बीज पाउडर को भोजन में जोड़ा जा सकता है, और इसे स्वाद और स्वाद में जोड़ा जा सकता है। इसे पके हुए सामान और मिठाई में जोड़ा जा सकता है या पानी में भिगोने के बाद खाया जा सकता है। पाउडर को सूखा लिया जा सकता है और इसे बहुत कम खाया जाना चाहिए।
साइड इफेक्ट्स की बात करें तो फ्लैक्ससीड के कोई संभावित साइड इफेक्ट्स नहीं हैं, लेकिन मॉडरेशन का ज्यादा इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। अलसी के सेवन के समय बड़ी मात्रा में पानी पीना चाहिए क्योंकि इसमें फाइबर होता है। कुछ दवाएं, क्योंकि अलसी कुछ दवाओं के अवशोषण को रोक सकती है क्योंकि उनमें फाइबर होते हैं।