Flaxseed क्या है?
फ्लैक्ससीड्स छोटे बीज होते हैं जो लगभग भूरे या सुनहरे रंग के होते हैं, उनके रूप और आकार में तिल के बीज के समान होते हैं, लेकिन उनके पोषण संबंधी लाभ बहुत अधिक होते हैं। वे अक्सर सूखने के बाद खाए जाते हैं और फिर उन्हें पाउडर के रूप में पीसते हैं। एक चम्मच उनसे लिया जाता है या कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में भिगोया जाता है, यह उस स्वास्थ्य समस्या पर निर्भर करता है जिसके लिए इसे लिया जाता है।
अलसी के एसिड और लिनोलिक एसिड जैसे ओमेगा -3 असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर है। इसमें एक निरंतर गर्म तेल भी होता है जिसे अलसी का तेल कहा जाता है। इसमें अघुलनशील और अघुलनशील फाइबर का उच्च प्रतिशत भी होता है, जिनमें से अधिकांश लिग्निन होते हैं। अलसी भी खनिज और प्रोटीन से बनी होती है।
जमीन अलसी के फायदे
- अलसी शरीर को गर्म करने और अपने कार्यों को करने के लिए आवश्यक ऊर्जा देने में मदद करती है।
- अलसी के बीज रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं, जो दिल को स्ट्रोक और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों से बचाता है।
- अलसी के बीज त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं और इसे युवाता और चमक देते हैं और जल्दी झुर्रियों और एंटी-एजिंग की उपस्थिति में देरी करते हैं और कुछ त्वचा रोगों जैसे अल्सर और एक्जिमा के उपचार में मदद करते हैं।
- अलसी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कैंसर के कारण मुक्त कणों और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, जो कैंसर का कारण बनता है, विशेष रूप से पेट के कैंसर, और लिग्निन की मौजूदगी प्रोस्टेट ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करती है, यह बुजुर्गों में हार्मोन स्टेरॉयड को कम कर दिया जाता है अगर महीनों तक खाया जाए एक दैनिक आधार पर, यह महिलाओं में स्तन कैंसर की घटनाओं को भी कम करता है क्योंकि उनमें पौधे एस्ट्रोजेन होते हैं जो युवा लड़कियों के हार्मोनल संतुलन पर काम करते हैं और उनके मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करते हैं, और बुढ़ापे की महिलाओं में रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करते हैं, इस प्रकार उनकी रक्षा करते हैं स्तन कैंसर।
- अलसी में फाइबर होता है जो शरीर से अपशिष्ट हटाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है, शरीर में अतिरिक्त पानी को अवशोषित करता है, भूख को रोकता है और पेट को भरता है, भोजन के इसके अत्यधिक सेवन को कम करता है, जिससे यह मोटापा का इलाज होता है और वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका है।
- अलसी के बीजों का उपयोग पुराने संक्रमण जैसे संधिशोथ और दिल की कुछ बीमारियों के कारण होने वाले रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, क्योंकि ये बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं।
- फ्लैक्ससीड्स खाने से विवाहित महिलाओं में गर्भधारण की संभावना में सुधार होता है क्योंकि वे ओवुलेशन के लिए सक्रिय हैं, क्योंकि वे पेट और श्रोणि वसा को भंग करते हैं और अतिरिक्त वजन कम करते हैं, जो महिलाओं में बांझपन का एक कारण है, इसलिए यह महिलाओं में प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देने के लिए बहुत उपयोगी है ।
- यह श्वसन, पाचन और मूत्र संक्रमण के उपचार के साथ-साथ फोड़े और घावों के उपचार में उपयोगी है।