सन बीज और उससे निकाले गए तेल का उपयोग प्राचीन काल से जाना जाता था। यह बेबीलोनियन काल ईसा पूर्व में जाना जाता था और जैसा कि फ़राओ ने इसका उपयोग अपने कई लाभों और संकेतों के कारण भी किया था।
फ्लैक्ससीड्स में ओमेगा -3 और विटामिन ई की एक बड़ी मात्रा होती है, और इसमें विटामिन बी 1, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सेलेनियम और फाइबर भी होते हैं।
चूँकि फ्लैक्ससीड्स में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 होता है, इसलिए उन्हें सामन के तेल के बजाय शाकाहारी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे यह शाकाहारियों के लिए ओमेगा -3 के स्रोत के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। वे फार्मेसियों में कैप्सूल के रूप में उपलब्ध हैं, और फ्लैक्ससीड्स भी बाजारों में उपलब्ध हैं। फ्लैक्ससीड्स को पिज्जा, बीन्स और अन्य व्यंजनों जैसे व्यंजनों पर रखा जा सकता है और तिल का भी उपयोग किया जाता है। पेय flaxseeds में भीग सकता है।
कब्ज के इलाज के लिए प्राचीन समय से फ्लेक्ससीड का उपयोग किया जाता रहा है क्योंकि इसमें फाइबर होता है, और इसका उपयोग जलने, दर्द से राहत और एक्जिमा के उपचार के लिए भी किया जाता है। उन्होंने धूआं बनाया और उन्हें घाव और चोट के स्थान पर लगाया।
इसका उपयोग बवासीर और मूत्र पथ के संक्रमण के इलाज के लिए भी किया जाता था, और मूत्र असंयम के लिए भी उपयोग किया जाता है।
फ्लैक्ससीड्स का उपयोग बालों और त्वचा, स्लिमिंग, मधुमेह की रोकथाम, हृदय रोग और कैंसर की रोकथाम के लिए भी किया जाता है।
- पहला: सन बीज और बाल : इसका उपयोग बालों को चमकीला करने और इसे जीवन शक्ति प्रदान करने और बालों को सूखापन और सूजन से बचाने के लिए किया जाता है, और बालों को लम्बा करने में मदद करता है क्योंकि इसमें विटामिन ई और ओमेगा 3 होता है।
- दूसरा: सन बीज और पाचन तंत्र : इसका सेवन, अल्सर से सुरक्षा और जठरांत्र संबंधी मार्ग की जलन को कम करने के लिए किया जाता है।
- तीसरा: अलसी और कैंसर की रोकथाम : उसके फोड़े-फुंसियां उन उत्पादों के लिए पेट में बदल जाती हैं जो कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं।
- चौथा: सन बीज और हृदय रोग : यह तथ्य कि इसमें ओमेगा 3 है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
- पांचवां: स्लिमिंग के लिए फ्लैक्ससीड्स : फ्लैक्ससीड्स रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखते हैं और वसा को जलाने में मदद करते हैं।
और अपरिपक्व सन बीज के उपयोग के खिलाफ चेतावनी देते हैं, क्योंकि उनमें जहरीले यौगिक होते हैं और यदि आप उनका उपयोग करना चाहते हैं तो आपको उन्हें परिपक्व होना चाहिए ‘और गुणा और अत्यधिक मात्रा में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।