कुचल ल्यूपिन के लाभ

थरमस

लेपिन (ल्यूपिन या ल्यूपिन), एक वार्षिक जड़ी बूटी, जो कि फलियां समूह से संबंधित है, को भूमध्यसागरीय क्षेत्र में मानव ल्यूपिन और इसकी खेती के लिए जाना जाता है, और एंडीज, मिट्टी के निषेचन के लिए प्राचीन काल से है, और भोजन के रूप में इसके उबले और भुने हुए बीज का उपयोग करते हैं। , पशु चारा।

दो प्रकार के थर्मस होते हैं: सफेद थर्मस, एक मीठा थर्मस, जिसे वैज्ञानिक रूप से जाना जाता है ल्यूपिनस अल्बस , एक पीला थर्मस, एक कड़वा ल्यूपिन, वैज्ञानिक रूप से ल्यूपिनस ल्यूटस के रूप में जाना जाता है। कड़वा और मीठा थर्मस फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के अनुपात में समान हैं, लेकिन कड़वा ल्यूपिन भिगोने की अवधि के दौरान कुछ पोषक तत्व, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट खो देता है।

थर्मस का पोषण मूल्य

निम्न तालिका परिपक्व लक्स मुक्त ल्यूपिन बीज के प्रत्येक 100 ग्राम की पोषण संरचना को दर्शाती है।

खाद्य पदार्थ	महत्व
पानी	10.44 जी
ऊर्जा	371 कैलोरी
प्रोटीन	36.17 जी
वसा	9.74 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	40.37 जी
कैल्शियम	176 मिलीग्राम
लोहा	4.36 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	198 मिलीग्राम
फॉस्फोरस	440 मिलीग्राम
पोटैशियम	1013 मिलीग्राम
सोडियम	15 मिलीग्राम
जस्ता	4.75 मिलीग्राम
विटामिन सी	4.8 मिलीग्राम
Thiamine	0.640 मिलीग्राम
Raiboflavin	0.220 मिलीग्राम
नियासिन	2.190 मिलीग्राम
विटामिन B6	0.357 मिलीग्राम
फोलेट	355 माइक्रोग्राम
विटामिन B12	0 μg
विटामिन ए	0 μg
विटामिन डी	0 μg
संतृप्त वसा अम्ल	1.156 जी
असंतृप्त वसीय अम्ल	3.940 जी
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड	2.439 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
कैफीन	0 मिलीग्राम

थर्मस के लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है; क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे: सेलेनियम और मैंगनीज, जस्ता के अलावा, और विटामिन जो शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
हड्डी के घनत्व को बढ़ाता है, क्योंकि इसमें हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्व और कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे तीव्रता में वृद्धि होती है।
कब्ज और तंत्रिका बृहदान्त्र को रोकता है, खनिजों और आहार फाइबर में इसकी समृद्धि के लिए धन्यवाद, और आंतों में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है।
ल्यूपिन खाने से वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में वृद्धि होती है।
अपने कम कैलोरी फाइबर के लिए अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है, जो पेट को भरता है और परिपूर्णता की भावना देता है।
थर्मस को नाश्ते के रूप में लेना, विशेष रूप से पहले तीन महीनों में, शरीर भ्रूण को न्यूरल ट्यूब दोष से बचाने के लिए पर्याप्त फोलिक एसिड प्रदान करता है।
मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श। थर्मस में एमिनो एसिड आर्जिनिन होता है, जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
यह एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाता है और शरीर को रक्तचाप को समायोजित करने में मदद करता है।
पेट के कीड़ों को खत्म करने के लिए एनीमा के रूप में थर्मोसेटल का उपयोग किया जाता है।
असंयम का उपचार।
तंत्रिका कार्य को मजबूत और मजबूत करता है।
बड़े आंत्र कैंसर से बचाता है।
थर्मोसेटल का उपयोग खुजली, एक्जिमा और दुद्ध निकालना के इलाज के लिए किया जाता है।
थर्मस का इलाज एक्जिमा के साथ किया जाता है। ल्यूपिन का तेल थर्मस बीजों को भूनकर और कम गर्मी पर एक बंद कंटेनर में जलाकर प्राप्त किया जा सकता है, और फिर तेल और कार्बन के कंटेनर के किनारों पर रखा जाता है और त्वचा के साथ चित्रित किया जाता है।
एक लीटर पानी में 20 ग्राम ल्यूपिन बीजों को चालीस मिनट तक उबालकर इमल्सीफायर तैयार किया जाता है। फिर मरीज को दिन में तीन बार एक कप दिया जाता है।
थर्मस का उपयोग पशु प्रोटीन के विकल्प के रूप में किया जाता है, जो मांस और अंडे से प्राप्त किया जा सकता है, साथ ही लस मुक्त उत्पादों के निर्माण में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

जमीन थर्मस के लाभ

गंजापन के इलाज के लिए ल्युपिन के बीज का उपयोग एक हेडवॉश के रूप में किया जाता है।
पानी के साथ मिश्रित ल्युपिन की एक एकल गोली, शरीर को सक्रिय करती है और ढीली नसों को कसती है।
हाल के शोध ने सुझाव दिया है कि कड़वी ल्यूपिन के दो सप्ताह के सेवन का प्रभाव हृदय की मांसपेशी के सैपार्टिन अवरोधक के प्रभाव के समान है।
कड़वे ल्यूपिन के बीज सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं जो पलकों के विकास को रोकते हैं और उनके विकास को बढ़ावा देते हैं।
पके हुए थर्मस को पके हुए माल और पास्ता में फाइबर और प्रोटीन सामग्री बढ़ाने के लिए जोड़ें।
यह ग्लूटेन-फ्री आटा थर्मस से बनाया गया है, जो गेहूं की एलर्जी वाले लोगों के लिए पके हुए सामान और खाद्य उत्पाद बनाते हैं।
ग्राउंड थर्मस पेस्ट का उपयोग त्वचा की समस्याओं, जैसे कि धब्बे और झाई के इलाज के लिए प्राकृतिक मास्क बनाने के लिए किया जाता है।
इसका उपयोग त्वचा को हल्का करने और मृत त्वचा से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।
झुर्रियों और बढ़ती त्वचा का इलाज करने में मदद करता है।

खाने के लिए थर्मस कैसे तैयार करें

मीठे ल्यूपिन को निम्न चरणों का पालन करके खाने के लिए तैयार किया जाता है:

थर्मस को तीन या चार घंटे के लिए पानी के साथ उबालें।
उबलते पानी से छानने के बाद, एक या दो दिन के लिए पानी में भिगोएँ, और प्रतिदिन भिगोने के पानी को बदलें।
नमक के साथ कुल्ला और छिड़कें और खाने के लिए तैयार रहें।

निम्न चरणों का पालन करके कड़वी दाल तैयार की जाती है:

विषाक्त एल्कलॉइड से छुटकारा पाने के लिए, एक दिन के लिए नमकीन घोल में कड़वा ल्यूपिन को डुबोएं, पानी को कम से कम दो बार बदलते रहें।
थर्मस को कुल्ला, फिर बीस मिनट के लिए कम गर्मी पर ताजे पानी से उबाल लें।
नमक के साथ कुल्ला और छिड़कें और खाने के लिए तैयार रहें।

जोखिम और दुष्प्रभाव

विषाक्त एल्कलॉइड से छुटकारा पाने के लिए लंबे समय तक भिगोने के बिना कड़वा ल्यूपिन खाने से कुछ गंभीर लक्षणों का उदय होता है, जिनमें शामिल हैं:

उल्टी।
लार का स्राव बढ़ाएँ।
निगलने में कठिनाई।
हृदय की समस्याएं।
पक्षाघात।
सांस लेने की समस्या गंभीर रूप से मौत का कारण बन सकती है।
एक प्रकार का कवक जो कभी-कभी थर्मस पौधों में रहते हैं, द्वारा उत्पादित फंगल विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति के कारण, कभी-कभी ल्यूपिन के पत्तों के साथ घुलने पर मवेशियों को जहर देते हैं।

थर्मस संवेदनशीलता

थर्मस में कॉग्लूटीन नामक एक पदार्थ होता है, एक प्रकार का प्रोटीन जो कई लोगों को एलर्जी का कारण बनता है, थर्मस खाने या थर्मस को खाने से एलर्जी पैदा करता है। थर्मोसेंसिटी के सबसे महत्वपूर्ण लक्षणों में शामिल हैं:

उर्टिकेरिया (पित्ती)।
सूजे हुए होंठ।
उल्टी।
नाक में श्लेष्म झिल्ली की सूजन।
दमा।
नेत्रश्लेष्मलाशोथ की जलन।

थर्मस संवेदनशीलता निदान

थर्मोसेंसिटी का निदान इसके द्वारा किया जा सकता है:

रोगी के चिकित्सा इतिहास का अध्ययन करें।
प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया निर्धारित करने के लिए त्वचा परीक्षण।
प्रकार (IgE) के एंटीबॉडी के स्तर की जाँच करें।

थर्मस संवेदनशीलता का इलाज

एलर्जी के लक्षणों का उपचार थर्मोज के साथ किया जाता है