कई वैज्ञानिकों और आहार विशेषज्ञों के अध्ययन ने हाल ही में औद्योगिक शर्करा और जोखिम के कारण कई नुकसान दिखाए हैं। कई बीमारियां शुगर के अंतर्ग्रहण से जुड़ी हैं, जिनमें मधुमेह, तनाव, वजन बढ़ना और शुरुआती उम्र बढ़ना शामिल है।
मानव शरीर को महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को पूरा करने और शरीर के कार्यों को पूरा करने के लिए दिन के दौरान आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए शर्करा की आवश्यकता होती है; इसे ऊर्जा का स्रोत माना जाता है, इसलिए व्यक्ति कभी-कभी शक्कर खाने की अपनी इच्छा को महसूस करता है, और इसलिए इस क्षण को चीनी कारखाने में खाने से बचना पसंद करता है, और किसी भी विकल्प को प्रतिस्थापित करता है जिसमें प्राकृतिक चीनी शामिल है।
चीनी का विकल्प
कृत्रिम चीनी के कई विकल्प हैं, जिनका उपयोग हमारे दैनिक जीवन में किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:
- कार्बनिक दूध केंद्रित: दूध में प्राकृतिक चीनी का प्रतिशत होता है; के रूप में यह कड़वा कॉफी में जोड़ा जाता है भंग कर दिया जाता है और अंदर कड़वाहट को तोड़ता है।
- क्रीम: क्रीम में प्राकृतिक चीनी का उच्च अनुपात होता है, और भविष्य में वजन बढ़ने से बचने के लिए उन्हें लेना पसंद करते हैं।
- प्राकृतिक शहद: चीनी के विकल्प के रूप में प्राकृतिक शहद सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पदार्थ है, क्योंकि इसमें बहुत लाभ होता है, जो शरीर को कई प्रक्रियाओं और कार्यों में लाभ पहुंचाता है, लेकिन चीनी अधिक है, लेकिन वजन में वृद्धि का कारण नहीं है। , और इसके विपरीत ; यह शरीर में जमा वसा को जलाने का काम करता है।
- ताजा गाजर: गाजर का उपयोग कई खाद्य पदार्थों, मिठाइयों और अन्य व्यंजनों की तैयारी में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है जैसे: पास्ता; भोजन पर द्वीपों के एक नंबर के अलावा, या ताजा या भुना हुआ हो।
- चुकंदर: चुकंदर सबसे अधिक शुगर युक्त पौधों में से एक है; इसका उपयोग चीनी के लिए एक पूर्ण विकल्प के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग कई प्रकार के रस और मिठाई तैयार करने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इसका स्वाद स्वीकार्य और स्वादिष्ट है।
- प्राकृतिक संतरे का रस: संतरे में शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, और इसमें शर्करा का अनुपात होता है, और अन्य प्रकार के फलों की तुलना में कम अनुपात होता है।
- सेब: सेब में चीनी की मात्रा अधिक होती है, क्योंकि प्रतिदिन एक सेब खाने से आपको अपने शरीर की आवश्यक आवश्यकता पूरी हो सकती है।
- नमक: अपने स्वाद की वजह से चीनी युक्त सबसे अजीब पदार्थों में से एक नमक है, लेकिन यह मीठे स्वाद और एकाग्रता को ठीक करने के लिए काम करता है, यही कारण है कि मिठाई और सभी ऐपेटाइज़र की सभी किस्मों को तैयार करते समय एक चुटकी नमक का उपयोग करना आवश्यक है और सलाद और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें चारा तोड़ने की आवश्यकता होती है।