मधुमेह
मधुमेह को कई कारणों से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के रूप में परिभाषित किया गया है। मधुमेह को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है। पहले प्रकार के मधुमेह में, प्रतिरक्षा प्रणाली हमला करती है और अग्न्याशय में इंसुलिन के स्राव के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को मार देती है। रक्त में इंसुलिन का स्तर, और इसलिए इसमें शर्करा का उच्च स्तर, जबकि मधुमेह का दूसरा प्रकार कई कारकों के परिणामस्वरूप होता है, जिसमें शामिल हैं: आनुवांशिक कारक, वजन और आंदोलन की कमी, और शर्करा का अधिक सेवन , और उम्र बढ़ने, जो अग्न्याशय के काम को प्रभावित करता है, और रक्त में उत्सर्जित इंसुलिन के स्तर को कम करता है।
मधुमेह के रोगियों के लिए आहार
एक मधुमेह में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, कई जटिलताओं की घटनाओं से बचने के लिए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ले जाने के लिए अनुमति नहीं दी जाती है, जिसे हम आपको इस लेख में जानेंगे।
एक डायबिटिक क्या खाता है
- सब्जियां, फलियां, जैसे फल, और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ।
- खाद्य पदार्थ जो फाइबर में उच्च होते हैं, क्योंकि वे रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, उदाहरण के लिए: फल, सब्जियां, नट, दालें, जैसे मटर, दाल।
- मछली, जिसे सप्ताह में दो बार खाने की सलाह दी जाती है, जैसे कि टूना, मांस, सार्डिन और सामन, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, और लाल मांस के बजाय दूसरों की तुलना में संतृप्त वसा, जो स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान देता है। दिल और रक्त वसा को कम करें, तली हुई मछली, या उच्च पारा सामग्री के साथ मछली खाने से बचें, जैसे कि स्वोर्डफ़िश।
- असंतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, जैसे: बादाम, एवोकाडो, जैतून और मूंगफली, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- चावल जैसे मध्यम मात्रा में स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ।
खाद्य पदार्थों से बचने के लिए
- संतृप्त वसा और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे सॉसेज, बीफ और सॉसेज, जहां रोजाना संतृप्त वसा के 7% कैलोरी खाने की सिफारिश की जाती है।
- ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, जैसे स्नैक्स, जैसे कि उबला हुआ वसा और पके हुए उत्पाद।
- उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ, जैसे: जिगर, अंडे की जर्दी, शंख, आदि, और प्रतिदिन 300 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल खाने की सलाह दी जाती है।
- सोडियम से समृद्ध सैलिसिलिक एसिड, प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
मधुमेह रोगियों के लिए सामान्य सुझाव
- भोजन में बड़ी मात्रा में भोजन करने के बजाय भोजन को छोटे भोजन में विभाजित करें।
- मिठाई खाने से बहुत बचें।
- एक दिन में आठ कप के बराबर, पर्याप्त पानी का सेवन करें।
- खाद्य पदार्थ बनाते समय रोस्ट, रोस्टिंग और स्टीम कुकिंग पर निर्भर।
- तली-भुनी चीजें खाने से बचें।
- सफेद ब्रेड की बजाय ब्राउन ब्रेड खाएं।
- वजन घटना।
- रोजाना आधे घंटे व्यायाम करना।
- नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच करें और नियमित रूप से अपने चिकित्सक से जांच करना सुनिश्चित करें।
- दवा समय पर दें।
- धूम्रपान छोड़ने।
- तनाव और उदासी के कारणों से बचें।