विटामिन B12
विटामिन बी 12 को साइनोकोब्लामिन, कोबालिन और हाइड्रॉक्सी-कोपलामिन भी कहा जाता है, यह विटामिन बी का एक समूह है, और इस विटामिन का मानव शरीर पर भारी मात्रा में लाभ होता है, और इसकी कमी से व्यक्ति के स्वास्थ्य को कई नुकसान होते हैं। यह विटामिन कई प्राकृतिक स्रोतों में व्यापक रूप से उपलब्ध है, इस विटामिन को कई स्रोतों से प्राप्त करें।
विटामिन B12 की कमी के कारण
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं जो विटामिन बी 12 खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता खो देती हैं, और पाचन तंत्र की समस्याएं एनीमिया, रक्त में कम प्रोटीन स्तर, पदार्थों से प्रोटीन के रूप में जो विटामिन बी 12 के अवशोषण में सहायता करती हैं, और पेट की समस्याएं हैं: पेट की परत का पतला होना, छोटी आंत के कुछ हिस्से, विशेष रूप से इलियम का हिस्सा। यह हिस्सा विटामिन बी 12 के अवशोषण के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है, और पेट के कुछ हिस्सों के क्षरण के साथ-साथ बीमारियों, समस्याओं और छोटी आंत को प्रभावित करने वाली स्थिति, जैसे कि परजीवी और बैक्टीरिया का विकास।
- थोक में पीना, लंबे समय तक दवाओं का उपयोग करें।
- एक ऑटोइम्यून विकार, जैसे कि ल्यूपस एरिथेमेटोसस, साथ ही घातक एनीमिया। यह रोग शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को अत्यधिक कार्य करने के लिए उत्तेजित करता है। यह गैस्ट्रिक बाईपास सामग्री के शरीर को कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने और पदार्थ के स्राव के लिए पेट की मात्रा को कम करने का कारण बनता है, आंतरिक कारक जो विटामिन बी 12 के साथ जुड़ा हुआ है, शरीर इस विटामिन को अवशोषित नहीं कर सकता है।
- शाकाहारी भोजन पर निर्भरता, जबकि पशु आहार विटामिन बी 12 की प्रचुर मात्रा में समृद्ध सबसे अच्छी प्रणाली है।
- कुछ दवाएँ, जैसे अत्यधिक एस्पिरिन, साथ ही पेप्टिक अल्सर के उपचार के लिए दवाएं, जैसे एसिड स्राव, पेट के स्राव की मात्रा को कम करती हैं, इस प्रकार हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्तर को कम करती हैं, जो प्रोटीन से विटामिन 12 को अलग करती हैं।
विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण
- कमजोरी, थकान और सामान्य थकान।
- हृदय गति में वृद्धि, श्वास भी।
- त्वचा का रंग बदलना ताकि वह पीला हो जाए।
- जीभ की सूजन।
- एनीमिया।
- मसूड़ों से खून आना आसान है।
- पेट पर वार करता है।
- कम वज़न।
विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थ
- अंडे, विशेष रूप से जर्दी में विटामिन बी 12 का उच्च अनुपात होता है, और बतख और गीज़ के अंडे में विटामिन बी 12 का अनुपात होता है, जो चिकन अंडे से अधिक होता है।
- कुछ प्रकार के पनीर जैसे कि परमेसन पनीर, स्विस, वीटा पनीर, और मोज़ेरेला भी।
- गाय के अंग, पसलियों, मांस, पसलियों और आंखों के।
- मेमने का एक टुकड़ा शरीर को शरीर की दैनिक जरूरतों का 60 प्रतिशत देता है।
- समुद्री भोजन, विशेष रूप से सीप, मसल्स, अंडे, विशेष रूप से कैवियार, मछली, झींगा मछली और ऑक्टोपस।
- दूध।
- पूर्ण।