विटामिन के
विटामिन K उन आवश्यक विटामिनों में से एक है जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, इसे पर्याप्त मात्रा में या तो भोजन के माध्यम से या पूरक के माध्यम से सेवन किया जाना चाहिए। लोगों द्वारा इसे खाने की लापरवाही और इसके लाभों की अवहेलना के कारण इस विटामिन को गुमनाम विटामिन भी कहा जाता है। विटामिन के के लाभ पर, स्रोत इसे प्राप्त करते हैं।
विटामिन के के लाभ
विटामिन K लेने के परिणामस्वरूप शरीर को कई लाभ मिलते हैं, और इन लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकें, इस प्रकार हृदय के काम को बढ़ावा देने और धमनियों और हृदय के ऊतकों में पाए जाने वाले कैल्शियम की मात्रा को बनाए रखकर कोरोनरी धमनी की बीमारी से बचाते हैं।
- हड्डियों को मजबूत बनाना, उनकी भेद्यता को रोकना और रीढ़ को विकृति से बचाना, क्योंकि विटामिन के शरीर के लिए महत्वपूर्ण कैल्शियम और खनिजों की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।
- एंटीऑक्सिडेंट युक्त, और इस प्रकार, शरीर में कैंसर की कोशिकाओं के प्रसार और वृद्धि को रोकने के लिए, विशेष रूप से फेफड़ों के कैंसर, प्रोस्टेट, लिंफोमा, मौखिक कैंसर और पेट के अलावा, शरीर को कैंसर से बचाते हैं।
- मासिक धर्म चक्र का संगठन, शरीर में रक्त के प्रवाह को विनियमित करके, मासिक धर्म के दर्द से राहत में इसके प्रभाव के अलावा, हार्मोन के स्राव और विनियमन में सुधार करता है।
- उल्टी और मतली जैसे गंभीर गर्भावस्था के लक्षणों से राहत दें, जो शरीर में विटामिन के की कमी के कारण होते हैं।
- मस्तिष्क की कोशिकाओं के काम को मजबूत करें, जिससे स्मृति शक्ति बढ़े, और अल्जाइमर रोग के विकास की संभावना कम हो।
- शरीर में इंसुलिन के स्राव का विनियमन, इस प्रकार मधुमेह से बचाव करता है।
- शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करें, इसलिए वसा में इसकी घुलनशीलता के माध्यम से, इस प्रकार शरीर के अवशोषण में वृद्धि होती है।
विटामिन के के स्रोत।
विटामिन के के कई स्रोत हैं, जो खाद्य पदार्थों, आंतों के बैक्टीरिया या आहार पूरक से प्राप्त किए जा सकते हैं।
- हरी पालक
- ब्रोकोली, या पासा।
- पत्ता गोभी।
- सलाद।
- पत्तीदार शाक भाजी।
विटामिन के की कमी के लक्षण
विटामिन के के कई लाभों को प्रस्तुत करने के बाद, शरीर को इसकी कमी के परिणामस्वरूप कुछ स्वास्थ्य समस्याओं से संक्रमित होना चाहिए। इन समस्याओं में से निम्नलिखित हैं:
- गोनोरिया, क्लॉटिंग, और इस तरह नाक, मसूड़ों में रक्तस्राव और कभी-कभी पाचन तंत्र में रक्तस्राव होता है।
- रक्त में हार्मोन प्रोथ्रोम्बिन का घटता अनुपात और इस प्रकार रक्त के थक्के जमने की घटना।
- आर्टेरियोस्क्लेरोसिस उनमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम के जमाव के कारण होता है।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं, विशेष रूप से छोटी आंत, जैसे कि पित्त नलिकाओं का अवरोध, पोषक तत्वों का अवशोषण, और कभी-कभी उनके हिस्से को हटाना।