फोलिक एसिड
फोलिक एसिड को फोलिक एसिड, एक विटामिन बी के रूप में जाना जाता है, जिसे विटामिन एम, बी 9, फोलेट और ग्लूटामिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, और कई आहार पूरक के साथ जुड़ा हुआ है, जिनमें से कई रासायनिक रूप से प्रतिक्रियाशील नहीं हैं और अच्छी तरह से भिन्न हो सकते हैं, अर्थात्। परिवार pteroylglutamates, वे मुख्य रूप से ताजे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और उपयोग करने से पहले उन्हें टेट्राहाइड्रोफ्लुओल्स में परिवर्तित किया जाना चाहिए।
विटामिन बी 9 शरीर में कई कार्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जो स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और एनीमिया को रोकने में महत्वपूर्ण है। इस एसिड को सीमित करने से सांस की तकलीफ, तंत्रिका क्षति, जीभ में सूजन, मुंह के छाले, सिरदर्द, धड़कन, चिड़चिड़ापन हो सकता है।
फोलिक एसिड के लाभ
गर्भावस्था
गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड का सेवन जन्मजात विकृतियों से भ्रूण की रक्षा करने में मदद करता है, जिसमें न्यूरल ट्यूब दोष भी शामिल है, सबसे सामान्य प्रकार का जन्मजात विकृति है। ये गंभीर सीएनएस विकृति हैं, जिससे रीढ़ की हड्डी, कपाल, मस्तिष्क और अन्य असामान्यताएं होती हैं। आम संपूर्ण काठ का रीढ़ की कमी और मस्तिष्क की कमी है, और इससे बचने के लिए गर्भावस्था के पहले महीने में अक्सर फोलिक खाने की सिफारिश की जाती है।
फोलिक एसिड भी जन्मजात हृदय दोष, फांक होंठ, अंग, और मूत्र पथ के जोखिम को कम करने में योगदान देता है। कई मामलों में, कमी से समय से पहले जन्म भी हो सकता है। इसका मतलब है कि भ्रूण के वजन में कमी, वृद्धि में देरी और रक्त में एमिनो एसिड में वृद्धि। कैनबैक प्लेसेंटा की जटिलताओं के लिए, और प्री-एक्लेमप्सिया के लिए। इन चीजों से बचने के लिए, 400 माइक्रोग्राम कृत्रिम फोलिक एसिड प्रतिदिन लिया जाना चाहिए या एसिड युक्त पूरक आहार लेना चाहिए।
उर्वरता
यह एसिड पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन दर को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। यह पुरुषों में शुक्राणु के निर्माण में योगदान देता है, और एंजाइमों के बहुरूपता जो फोलिक एसिड के माध्यम से चयापचय में भाग लेते हैं, बांझपन के साथ कुछ महिलाओं में प्रजनन जटिलताओं के कारणों में से एक है।
फोलिक एसिड के सामान्य लाभ
- कैंसर से बचाता है: फोलेट के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थ खाने से कोलन, ब्रेस्ट और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम होता है।
- हृदय रोग की रोकथाम: अमीनो एसिड की कमी में योगदान देता है, और हृदय रोग की घटनाओं को कम करता है।
- स्ट्रोक की रोकथाम: निम्न रक्तचाप का काम करता है, जो स्ट्रोक का मुख्य कारण है, और इस जोखिम को रोकने के लिए 5 मिलीग्राम एसिड लेने की सिफारिश की जाती है।
- कीमोथेरेपी कोशिकाओं और ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है और कई दवाओं जैसे कैंसर, डेंगू, अवसाद, गुर्दे की विफलता और यकृत के उपचार में उपयोग की जाती है। इन दवाओं में मेथोट्रेक्सेट सबसे आम है।