विटामिन डी
विटामिन डी मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण और आवश्यक विटामिन है। यह एक ही समय में एक विटामिन और हार्मोन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि मानव शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को पूरा करने और विनियमित करने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। दुनिया भर में लगभग एक अरब लोग शरीर में विटामिन डी की कमी से पीड़ित हैं, प्रसव उम्र के बाद महिलाओं की अनुपात जो विटामिन डी की कमी है, इस उम्र की महिलाओं की कुल संख्या का 50% है। आप यह बता सकते हैं कि किसी व्यक्ति को प्रयोगशाला रक्त परीक्षण करके विटामिन डी की कमी है या नहीं; यदि रक्त में विटामिन डी का स्तर 20 एनजी / एमएल से कम है, तो इसका मतलब है कि व्यक्ति की कमी है।
बोस्टन में एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि व्यक्ति की विटामिन डी की खपत प्रति दिन 309 आईयू है, जबकि एक वयस्क को विटामिन डी की कमी से बचने के लिए प्रति दिन 600 आईयू की आवश्यकता होती है, खासकर अगर वह सूरज की रोशनी के संपर्क में नहीं आ सकता है, तो यह ध्यान देने योग्य है। उम्र के साथ विटामिन डी की शरीर की आवश्यकता बढ़ती है; 70 वर्ष से अधिक आयु के लोगों को प्रति दिन लगभग 800 IU की आवश्यकता होती है।
महिलाओं में विटामिन डी की कमी के लक्षण
शरीर में विटामिन डी के महत्व और अधिकांश कोशिकाओं और ऊतकों में इसकी भूमिका के कारण, शरीर के अधिकांश अंगों में कमी के लक्षण स्पष्ट होंगे; जहां कमी की गंभीरता की गंभीरता, और निम्न स्तर तक रक्त स्तर की परीक्षा के बाद विटामिन डी की कमी स्पष्ट हो सकती है:
- थोडा प्रयास करने पर थकान और थकान महसूस होना; मांसपेशियों में कमजोरी के कारण।
- सामान्य रूप से कंकाल के लिए आवश्यक विटामिन डी की कमी के कारण हड्डी में दर्द और कमजोरी के कारण फ्रैक्चर होने की संभावना अधिक होती है। इसके अलावा, विटामिन डी की कमी और कैल्शियम वाले लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोपोरोसिस होने की संभावना अधिक होती है।
- डिप्रेशन और मूड स्विंग भी शरीर की ऊर्जा को कम करते हैं।
- विटामिन डी की कमी हृदय संबंधी कार्य को प्रभावित करती है और यह उच्च रक्तचाप सहित बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है।
- हार्मोन इंसुलिन के काम की दक्षता को प्रभावित करता है, जिससे रक्त में शर्करा के स्तर में गड़बड़ी होती है।
महिलाओं में विटामिन डी की कमी के कारण
बड़ी संख्या में महिलाओं के विटामिन डी के स्तर की कमी के जोखिम के कई कारण हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- मोटापा और अधिक वजन: मोटापे के परिणामस्वरूप शरीर में जमा वसा, विशेष रूप से महिलाओं में विटामिन डी द्वारा आवश्यक मात्रा में शरीर के अवशोषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है; चूंकि वसा विटामिन डी के अनुपात को कम करता है, जो शरीर द्वारा महत्वपूर्ण रूप से अवशोषित होता है।
- सूर्य के प्रकाश के लिए अपर्याप्त जोखिम: जो महिलाएं अपना अधिकांश समय घर पर और धूप से दूर बिताती हैं, उन्हें शरीर में विटामिन डी बनाने के लिए पर्याप्त पराबैंगनी प्रकाश नहीं मिलता है।
- सनस्क्रीन का प्रयोग करें: सूरज की किरणों और त्वचा की परतों के बीच एक बाधा, जो विटामिन डी को रोकता है और कमी की ओर जाता है।
- विटामिन डी के पोषण स्रोतों पर ध्यान देने की उपेक्षा: गढ़वाले खाद्य पदार्थ या आहार पूरक शामिल हैं, जो महिलाएं अपने आहार पर निर्भर हैं उनमें विटामिन डी की कमी होने की अधिक संभावना है। यह विटामिन पशु स्रोतों, विशेष रूप से मछली में अत्यधिक केंद्रित है।
- आंतों में विटामिन डी का खराब अवशोषण: पाचन तंत्र में बीमारियों की उपस्थिति के कारण जैसे आंत की सूजन या पेट और आंत की दीवार में शोष।
- गहरी त्वचा वाली महिलाएं: गहरे रंग की त्वचा के कारण त्वचा में मेलेनिन का अनुपात बढ़ने से शरीर में विटामिन डी का अवशोषण कम हो जाता है, जो सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से होता है, और गहरे रंग की त्वचा की डिग्री कम होती है, सूर्य से प्राप्त विटामिन डी का अनुपात कम होता है।
- गर्भवती महिला: जैसा कि शरीर गर्भवती माँ और भ्रूण शरीर को विटामिन डी की मात्रा प्रदान करता है जो प्रत्येक को चाहिए।
विटामिन डी के स्रोत
कई स्रोत हैं जहां विटामिन डी प्राप्त किया जा सकता है। इन स्रोतों में सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- सूर्य के प्रकाश के संपर्क में: विटामिन डी का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत कौन सा है; जहां रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से चमड़े के नीचे की वसा को विटामिन डी में परिवर्तित करने के लिए सूर्य से आने वाली पराबैंगनी किरणें।
- ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें विटामिन डी स्वाभाविक रूप से हो: जैसे कि सामन, टूना, व्हेल यकृत तेल और योलक्स सहित मछली।
- विटामिन डी के साथ गरिष्ठ भोजन करें: विशेष रूप से दूध और डेयरी उत्पाद, कुछ तैयार खाद्य पदार्थ और विटामिन डी-फोर्टिफाइड जूस।
- विटामिन डी की खुराक लें: वे आवश्यकतानुसार विभिन्न खुराकों में फार्मेसियों में उपलब्ध हैं।
विटामिन डी और शरीर में इसकी भूमिका के लाभ
विटामिन डी के कई महत्वपूर्ण कार्य और लाभ हैं, और इन लाभों में से सबसे महत्वपूर्ण निम्नलिखित हैं:
- हड्डी और हड्डियों के घनत्व को मजबूत करने का काम करता है।
- शरीर में मांसपेशियों को बनाए रखता है और मजबूत करता है।
- सामान्य स्तर पर इंसुलिन के स्तर को बनाए रखता है, जो शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
- शरीर में विशेष रूप से हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा बनाए रखता है; यह आंत में अवशोषण को बढ़ाने का काम करता है।
- कैंसर से बचाता है; यह मानव शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- शरीर को सूजन, हृदय रोग और मधुमेह से बचाने में मदद करता है।
- गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और इलाज में मदद करता है।
- बच्चों को रिकेट्स से बचाएं।