शरीर को जस्ता का महत्व
स्वस्थ और संतुलित भोजन वह भोजन है जिसमें मानव शरीर द्वारा जीवित और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक सभी तत्व और विटामिन और लवण होते हैं, क्योंकि वे शरीर की संरचना में प्रवेश करते हैं और शरीर के भीतर होने वाली कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण होते हैं , और शरीर के लिए आवश्यक कई तत्व हैं और जो खाद्य, और जस्ता प्राप्त किए जाते हैं, जिन्हें हम इसके महत्व को पहचानेंगे और जहां यह इस लेख के माध्यम से मौजूद है।
यह ज्ञात है कि जस्ता प्रकृति में आवर्त सारणी के तत्वों में से एक है, जो कई उद्योगों में शामिल है, लेकिन यह शरीर का एक महत्वपूर्ण तत्व भी है, क्योंकि यह शरीर के भीतर एंजाइमों के निर्माण में तत्व में प्रवेश करता है, लेकिन कम मात्रा में एक दिन में 15 मिलीग्राम से अधिक नहीं प्राप्त किया जाना चाहिए, और इसके बावजूद शरीर द्वारा आवश्यक जस्ता की थोड़ी मात्रा के बावजूद, लेकिन यह बहुत सारे लाभ प्रदान करता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- यह रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
- जिंक शरीर की वृद्धि का एक महत्वपूर्ण तत्व है।
- पुरुषों में प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, क्योंकि यह टेस्टोस्टेरोन पुरुष के स्तर को बढ़ाता है, और उन्हें प्रोस्टेट ग्रंथि वृद्धि की घटना से बचाता है, शुक्राणु को बनाए रखने में अपनी भूमिका के अलावा और आंदोलन को सामान्य रूप से बनाए रखता है।
- यह महिलाओं में मासिक धर्म के लक्षणों को कम करता है और उनकी समस्याओं के उपचार में योगदान देता है।
- बालों और त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है।
- शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
शरीर पर जिंक की कमी का प्रभाव
शरीर में जस्ता के स्तर में कमी की स्थिति में, यह निम्नलिखित लक्षणों के उद्भव को बढ़ावा देगा:
- त्वचा की समस्याओं में शामिल हैं: घाव भरने में कठिनाई, त्वचा में ऐंठन, त्वचा का पतला होना और त्वचा के ऊतकों का पतला होना।
- अंगों की समस्याएं, जैसे: सुन्नता, सुन्नता।
- वजन घटना।
- गंभीर दस्त।
- ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता।
- मनोवैज्ञानिक समस्याएं।
- ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
भोजन में जिंक होता है
कई खाद्य पदार्थ हैं जो जस्ता खाने से प्राप्त होते हैं। निम्नलिखित सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ हैं:
- ओएस्टर: ऑयस्टर सबसे अधिक जस्ता युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें 58 मिलीग्राम जस्ता बनाम 100 ग्राम होता है।
- गेहूं का कीटाणु: गेहूं के रोगाणु का एक बड़ा चमचा 13 मिलीग्राम जस्ता की आपूर्ति करता है।
- जिगर: प्रति 60 ग्राम जिगर में 100 मिलीग्राम जस्ता होता है।
- कम वसा वाले मांस, मांस, और भेड़ का मांस।
- नट्स, सोयाबीन, और मूंगफली।
- गेहूं।
- अदरक।
- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में जिंक का अच्छा अनुपात होता है।
- खुबानी, ताकि खुबानी के स्लाइस के एक कप में 31 मिलीग्राम जस्ता हो।
- एवोकैडो: एक कप एवोकैडो के टुकड़ों में 95 मिलीग्राम जिंक होता है।
- केला।
- ब्लैकबेरी: प्रत्येक कप में 51 मिलीग्राम जस्ता होता है।
- कीवी: एक कप कीवी कट में 24 मिलीग्राम जस्ता होता है।
- पीचिस: एक कप आड़ू में 76 मिलीग्राम जिंक होता है।
- किशमिश: एक कप किशमिश में 32 मिलीग्राम जस्ता होता है।
- स्ट्रॉबेरी: एक कप स्ट्रॉबेरी में 23 मिलीग्राम जिंक होता है।
- केकड़ा।
- कद्दू के बीज और खरबूजे।
- कोको और काली चॉकलेट।
- फलियां।
- दुग्ध उत्पाद।