फोलिक एसिड
फोलिक एसिड समूह बी के जटिल विटामिनों में से एक है, जिसे बी 9 भी कहा जाता है, एक असंतृप्त फैटी एसिड, जो शरीर को कुछ पोषक तत्वों के माध्यम से मिलता है। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए शरीर को फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है, और लोहे को सही ढंग से वितरित किया जाता है और आनुवंशिक सामग्री डीएनए और आरएनए का उत्पादन होता है, और यह रीढ़ की हड्डी के आसपास तरल पदार्थ की संरचना का एक प्रमुख हिस्सा है, इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और शरीर की सुरक्षा, और पानी में घुलने वाले विटामिन के रूप में, मूत्र के माध्यम से इसका अधिशेष शरीर से बाहर निकल जाता है, इसलिए यह सुरक्षित विटामिन है।
फोलिक एसिड के खाद्य स्रोत
फल, और पत्तेदार सब्जियाँ जैसे कि पालक, ब्रोकोली, शतावरी, मैलो, अंगूर के पत्ते, दाल जैसे फलियां, गेहूं की रोटी, आलू, मांस और मछली। विटामिन सी शरीर में लोहे का तेजी से अवशोषण।
फोलिक एसिड के लाभ
- लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और निर्माण।
- श्वेत रक्त कोशिकाओं का गठन, उनके कार्यों को ठीक से करने के लिए।
- हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाने के लिए क्योंकि अमीनो एसिड (होमोसिस्टीन) पर इसका प्रभाव पड़ता है, जो रक्त में उच्च एकाग्रता की स्थिति में एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है।
- अल्जाइमर रोग से मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखने से अवसाद भी कम होता है और याददाश्त मजबूत होती है।
- शरीर में पाचन की संतुलित प्रणाली को बनाए रखते हुए, पाचन तंत्र में कोशिकाओं को पुनर्जीवित करना, उनके स्वास्थ्य को बनाए रखना।
- एनीमिया से बचाने के लिए, मानव शरीर में लोहे की मात्रा को अच्छी तरह से वितरित करें।
- कैंसर के खतरे को कम करें, विशेष रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर, जैसे कि कोलन कैंसर, या स्तन कैंसर।
- त्वचा की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करना, त्वचा में कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाकर, ताजगी और यौवन को बढ़ाकर और त्वचा के रंग को एकसार करके, और खनिजों और विटामिनों के अवशोषण के कारण होने वाले रंजकता को समाप्त करके, ठीक लाइनों और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है। विटिलिगो के संक्रमण से त्वचा।
- बालों के झड़ने को रोकें, जो बालों के रोम की ताकत को बढ़ाता है, और बालों की नमी और बालों को बढ़ाता है, और बमबारी को रोकता है, जिससे बाल अधिक चिकनी और जीवंत हो जाते हैं।
- भ्रूण में जन्मजात विकृतियों की घटना को कम करें, जैसे कि हृदय, गुर्दे और होंठ की विकृति, इसलिए गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड लेने की सिफारिश की जाती है।
शरीर में फोलिक एसिड की कमी से नुकसान
शरीर में फोलिक एसिड की कमी से गर्भावस्था के दौरान अल्सर, एनीमिया, जीभ की लाली, थकान, सामान्य कमजोरी, हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है और भ्रूण की जन्मजात विकृतियां होती हैं।