विटामिन डी
विटामिन डी को वसा में घुलनशील विटामिन माना जाता है। सूरज से पर्याप्त विकिरण के संपर्क में आने पर कोलेस्ट्रॉल से शरीर में विटामिन डी का उत्पादन भी किया जा सकता है। इसलिए, विटामिन डी को सनस्क्रीन कहा जाता है। सूर्य विटामिन डी का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है, जो शरीर की सबसे महत्वपूर्ण विटामिन में से एक है। इसके गठन और हड्डियों के घनत्व में महत्वपूर्ण भूमिका है। विटामिन डी की कमी आमतौर पर वयस्कों में हड्डी काठ का हड्डी का कारण बनती है और बच्चों में रिकेट्स या पैर की ऐंठन का कारण बनती है। इससे हड्डी और मांसपेशियों में दर्द भी होता है। यह कैंसर और प्रतिरक्षा से संबंधित कुछ बीमारियों की रोकथाम में भी एक भूमिका निभाता है, हार्ट, हम आपको आह में याद दिलाएंगे विटामिन डी के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों का लेख और विटामिन डी की कमी और उपचार के तरीके के लक्षण।
विटामिन डी आहार स्रोत
- सैल्मन: वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन और टूना विटामिन डी के महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
- अंडे: अंडे की जर्दी में विटामिन डी होता है, जहां एक अंडे की जर्दी शरीर को चालीस यूनिट विटामिन डी प्रदान करती है, लेकिन यह प्रतिशत माना जाता है कि शरीर को रोजाना विटामिन डी की जरूरत होती है, जो छह सौ इकाइयों की मात्रा है।
- मिल्क फोर्टिफ़ाइड: दूध शरीर में विटामिन डी के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक है। गढ़वाले दूध के कप में 100 यूनिट विटामिन डी होता है। यह दूध आमतौर पर विटामिन डी की कमी वाले लोगों को निर्धारित होता है।
- मशरूम: मशरूम या मशरूम सबसे अच्छे पौधों के स्रोतों में से एक है जिनमें विटामिन डी होता है।
- समर्थित अनाज: कुछ देश विटामिन डी के साथ फोर्टिफाइड अनाज का उपयोग करते हैं। आधा कप फोर्टिफाइड अनाज में लगभग 300 यूनिट होते हैं, जो शरीर की दैनिक विटामिन डी की आवश्यकता का आधा हिस्सा होता है, जो उच्च होता है।
- संतरे का रस: संतरे के रस को फोर्टीफाइड मिल्क जैसे विटामिन डी से फोर्टीफाइड किया जा सकता है। संतरे के रस के प्रत्येक कप में 100 यूनिट विटामिन डी होता है। संतरे के रस को कैल्शियम के साथ भी फोर्टिफाई किया जा सकता है।
विटामिन डी की कमी
विटामिन डी की कमी के कारण
- धूप के संपर्क में न रहें।
- महिलाओं में रजोनिवृत्ति।
- आंतों में विटामिन डी का खराब अवशोषण।
- वजन बढ़ने से वसा में विटामिन डी का संचय हो सकता है।
- कुछ दवाएं लें।
विटामिन डी की कमी के लक्षण
- दर्द और मांसपेशियों में कमजोरी।
- थकान और थकान महसूस करना।
- शरीर के किसी विशेष क्षेत्र या पूरे शरीर में हड्डियों में दर्द।
- स्व – प्रतिरक्षित रोग।
- बच्चों में पैरों की वक्रता।
- बच्चों में हड्डियों का बढ़ना।
विटामिन डी की कमी का उपचार
इस लेख में शामिल खाद्य पदार्थों को खाने से विटामिन डी की कमी की भरपाई की जा सकती है, जैसा कि डॉक्टर द्वारा देखा जाना चाहिए; क्योंकि विटामिन डी की कमी का इलाज आमतौर पर विटामिन की खुराक और विटामिन डी कैप्सूल देकर किया जाता है।