विटामिन डी
मानव शरीर को अपने कार्यों और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए, इसे करने में सक्षम करने के लिए आवश्यक कई आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक विटामिन डी है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है; यह कैल्शियम और इस प्रकार हड्डी के विकास को अवशोषित करने और ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को कम करने के लिए काम करता है, और कोशिकाओं के विकास के साथ-साथ उनके प्रदर्शन, विशेष रूप से न्यूरोमस्कुलर को नियंत्रित या नियंत्रित करता है, साथ ही यह शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और एक्सपोज़र को कम करता है विभिन्न प्रकार के संक्रमण।
विटामिन डी की कमी के लक्षण
विटामिन डी की कमी से कई विकार और बीमारियां हो जाती हैं, जैसे रिकेट्स, एक हड्डी रोग, पैरों पर खड़े होने की अक्षमता है, और शरीर में विटामिन डी की कमी एक निश्चित स्तर या दर तक काम के अभाव में होती है। प्रतिरक्षा प्रणाली, और इस तरह से कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस और बालों के विकास में कमजोरी जैसी विभिन्न बीमारियों का जोखिम होता है, दूसरी ओर, बड़ी या अत्यधिक मात्रा में शरीर की उपस्थिति भी विकारों की ओर ले जाती है, और बड़ी मात्रा में कैल्शियम को अवशोषित करने का काम करती है, शरीर में दिल के दौरे और गुर्दे की पथरी होने की संभावना अधिक होती है।
विटामिन डी आहार स्रोत
- मछली, विशेष रूप से सामन, विटामिन डी से भरपूर सबसे अधिक खाद्य स्रोतों में से एक है, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक प्रकार के सामन में एक निश्चित मात्रा में विटामिन होता है, लेकिन आम तौर पर सामन के तीन छोटे या मध्यम टुकड़ों को खाने में 450 के बराबर होता है विटामिन डी की इकाइयाँ, और टूना के हर तीन टुकड़े जो आपको कैवियार के अलावा इस विटामिन की 50 इकाइयाँ प्रदान करते हैं, चाहे वह काली हो या लाल।
- दूध और चॉकलेट को मिलाएं, क्योंकि दूध में विटामिन सी विटामिन डी सहित कई पोषक तत्व होते हैं, इसलिए एक गिलास दूध में चॉकलेट मिलाकर खाने से आपको 120 यूनिट तक विटामिन डी मिलता है।
- अंडे, विशेष रूप से sap, अध्ययनों के अनुसार, केवल एक अंडे की जर्दी खाने से आपको विटामिन डी की 40 इकाइयों के बराबर या इसके लिए शरीर की आवश्यकता का लगभग 7% मिलता है।
- फलों और सब्जियों के कॉकटेल में विशेष रूप से नारंगी शामिल हैं; क्योंकि यह शरीर को इस विटामिन की 25 इकाइयाँ देता है।
- जिंक खाने से जस्ता, तांबा, लोहा जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा विभिन्न प्रकार के विटामिनों का एक बड़ा हिस्सा होता है।