कैल्शियम और विटामिन डी।
विटामिन डी शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है, लेकिन यह खाद्य पदार्थों में कम मात्रा में पाया जाता है, और वयस्क मनुष्यों में शरीर के कुल वजन का 2% कैल्शियम खाते हैं, जन्म से हमारे शरीर द्वारा आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक बुढ़ापे तक, और शरीर की आवश्यकता के बावजूद, कई लोग जो कुछ स्रोतों, विशेष रूप से दूध और दूध उत्पादों के सेवन की अनदेखी करते हैं और इससे कैल्शियम की कमी हो सकती है, और यहां कुछ सबसे महत्वपूर्ण जानकारी हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए। यह धातु:
कैल्शियम के लाभ
- स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखें क्योंकि यह रीढ़ को मजबूत करता है।
- कोलन कैंसर की रोकथाम।
- मोटापा कम करें।
- जब पुरुष और महिला दोनों आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखें।
- कसाव और मांसपेशियों में ऐंठन, और हृदय की मांसपेशियों को भी बचाता है।
- धमनियों में उचित दबाव बनाए रखें।
- कोलन कैंसर के खतरे को कम करता है।
- प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करता है जैसे: चक्कर आना, मूड बदलना, उच्च रक्तचाप और कई और।
- गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है।
- पीएच के उचित स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
- सेल झिल्लियों में पोषक तत्वों को स्थानांतरित करने में मदद करता है।
- कैल्शियम की कमी: कैल्शियम की कमी से कुछ लक्षण दिखाई देते हैं जैसे: पैल्पिटेशन, उच्च रक्तचाप, ऑस्टियोपोरोसिस, मसूड़ों की बीमारी, अनिद्रा, मासिक धर्म में ऐंठन और गठिया।
विटामिन डी के लाभ
विटामिन डी का उपयोग रिकेट्स को रोकने और इलाज करने के लिए किया जाता है, जो विटामिन डी की कमी के कारण होता है। विटामिन डी का उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज के लिए भी किया जाता है। विटामिन डी का उपयोग कुछ अन्य मामलों में किया जाता है जैसे कि उच्च रक्तचाप, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटापा, मांसपेशियों की कमजोरी, मल्टीपल स्केलेरोसिस, संधिशोथ, क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी), अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस), विटामिन डी का उपयोग कुछ त्वचा की स्थिति वाले लोगों के लिए भी किया जाता है जैसे कि विटिलिगो, त्वचा का सख्त होना और सोरायसिस, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, ऑटोइम्यून बीमारियों को रोकने के लिए, कैंसर की रोकथाम।
विटामिन डी फॉस्फोरस और कैल्शियम जैसे खनिज स्तरों को नियंत्रित करता है। सूर्य के संपर्क में आने से हमें विटामिन डी की अच्छी मात्रा मिलती है, खासकर अगर एक्सपोजर में सप्ताह में दो या तीन बार हाथ, चेहरा, हाथ और पैर शामिल होते हैं।
कैल्शियम और विटामिन डी के स्रोत
दूध दूध और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है, जैसे कि पनीर और दही, साथ ही नट्स, डिब्बाबंद सामन, बीज, फलियां, सार्डिन, हरी पत्तेदार सब्जियां जिनमें फूलगोभी और पालक, संतरे का रस, अनाज, शंख, सोयाबीन, बादाम और मटर शामिल हैं। ग्रीन और विटामिन डी फैटी मछली से प्राप्त होता है, जैसे: हेरिंग, मैकेरल, सार्डिन, ट्यूना, सैल्मन और झींगा, अन्य स्रोतों जैसे: अंडे की जर्दी।