विटामिन डी
विटामिन डी एक महत्वपूर्ण विटामिन है जिसे शरीर को अपने कार्यों को करने की आवश्यकता होती है। शरीर के अधिकांश ऊतकों और कोशिकाओं में विटामिन डी रिसेप्टर्स होते हैं, और सूरज से निकलने वाली यूवी किरणें विटामिन डी उत्पादन का मुख्य कारण होती हैं। त्वचा के छूने पर शरीर इनका उत्पादन करता है। विटामिन डी वसा कोशिकाओं के अंदर जमा होता है, इसलिए इसका उपयोग जरूरत पड़ने पर किया जाता है।
विटामिन डी का महत्व
- हड्डी के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- शरीर में खनिजों का संतुलन बनाए रखें।
- शरीर में फास्फोरस और कैल्शियम के स्तर को संतुलित करने में योगदान देता है।
- यह आंतों में खनिजों के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।
- कोशिका वृद्धि को नियंत्रित करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है और कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाने में मदद करता है।
विटामिन डी की कमी के कारण क्या हैं?
- गहरा त्वचा का रंग, क्योंकि इसमें मेलेनिन की एक बड़ी मात्रा होती है, जो सूर्य को अवशोषित करने की क्षमता रखती है, लेकिन विटामिन डी 3 के उत्पादन को सीमित करती है, एक प्रकार का विटामिन डी।
- सूर्य के प्रकाश के लिए अपर्याप्त जोखिम।
- उम्र बढ़ना जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, शरीर में विटामिन डी का मूल पदार्थ कम होता जाता है।
- आंत्र रोग वाले व्यक्ति का संक्रमण, जिससे छोटी आंत में विटामिन डी का अवशोषण कम हो जाता है।
- वजन बढ़ना, जिससे वसा में विटामिन डी का संचय होता है, और कुपोषण से विटामिन डी की कमी भी होती है।
- स्तन के दूध के कम स्तर के कारण शिशुओं में विटामिन डी की कमी हो जाती है।
- गुर्दे और जिगर की बीमारी।
- कुछ दवाओं से विटामिन डी की कमी हो जाती है जैसे: मिरगी की दवाएं, ऐंटिफंगल दवाएं।
- किडनी में फॉस्फेट के स्राव में वृद्धि के कारण बच्चों में कुछ आनुवांशिक बीमारियों का संक्रमण।
- महिलाओं की रजोनिवृत्ति तक पहुंच।
विटामिन डी की कमी से होने वाला नुकसान
- शरीर में हड्डियों का बढ़ना।
- दर्द शरीर के कई अंगों में गंभीर और लगातार होता है।
- बच्चों में रिकेट्स की घटना, और सामान्य विकास की मंदता, जैसे कि दांतों का देर से उभरना, बैठना और चलना, और बर्बाद होना।
- बाल झड़ना।
- उच्च रक्तचाप, जो दिल के दौरे का कारण बनता है।
- शरीर की विभिन्न मांसपेशियों की ऐंठन।
- सिरदर्द, खराब एकाग्रता महसूस करना।
- मूत्राशय की समस्याएं होती हैं।
विटामिन डी की कमी का उपचार
- सूर्य के प्रकाश के पर्याप्त संपर्क।
- विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं जैसे: पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थ, साथ ही पौधों के खाद्य पदार्थ, और कुछ विशेष प्रकार के भोजन जैसे कि यकृत, मछली का तेल और जर्दी; इन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी प्रचुर मात्रा में होता है।
- विटामिन डी युक्त दवाएं लेना
- अंतःशिरा विटामिन डी इंजेक्शन।
रोजाना आवश्यक विटामिन डी की मात्रा
- एक वर्ष तक के नवजात शिशुओं को 400 IU की आवश्यकता होती है।
- वर्ष से ऊपर के बच्चों के साथ-साथ वयस्कों को 600 IU की आवश्यकता होती है।
- 71 वर्ष से अधिक आयु के वृद्धों को सूर्य के प्रकाश के संपर्क में 800 IU की आवश्यकता होती है, लेकिन सूर्य के प्रकाश के संपर्क में न होने पर उन्हें 1000 IU की आवश्यकता होती है।