लोहा
लोहा मानव शरीर के मूल खनिज लवणों में से एक है। इसके कई महत्वपूर्ण कार्य हैं, जैसे शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाना और श्वसन प्रक्रिया में कार्बन डाइऑक्साइड से इसे मुक्त करना, क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है और कसना की प्रक्रिया में प्रवेश करता है मांसपेशियों का विस्तार। कौन सा आंदोलन है, और यह है कि उचित मात्रा और शरीर की जरूरतों की उपस्थिति महिलाओं में मासिक धर्म के साथ आने वाले लक्षणों को कम करेगी, मिजाज, चक्कर आना, अवसाद और अन्य, और यह त्वचा, नाखून और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, और सभी कार्यों में शिथिलता की कमी पिछले और कमी की डिग्री के आधार पर, इससे प्रभावित होने वाला पहला रक्त है, जिससे एनीमिया होता है और परिणामस्वरूप अन्य समस्याएं जैसे खराब प्रतिरक्षा, चक्कर आना, एकाग्रता की कमी, सांस की तकलीफ, ठंड लगना, बालों का झड़ना और अन्य।
लोहे के स्रोत
- जर्दी।
- काली हनी।
- कद्दू के बीज।
- नाश्ता अनाज लोहे द्वारा समर्थित।
- दाल जैसे कि दाल, सोयाबीन और सफेद फलियाँ।
- मांस, भेड़, बकरी, पशुओं के जिगर के अलावा, मुर्गी, शेलफिश सहित मांस।
- हरी सब्जियां, पालक के साथ सबसे ऊपर, अन्य सब्जियों की तुलना में सबसे अधिक लौह सामग्री है, साथ ही काली मिर्च, मैलो, अजमोद, सलाद, फूलगोभी और अन्य।
आयरन का अवशोषण बढ़ाने के टिप्स
लोहे को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता कई चीजों पर निर्भर करती है, जैसे कि लोहा, और एक ही भोजन में इसके साथ आने वाले पोषक तत्वों की प्रकृति, जिनमें से कुछ इसके अवशोषण को बाधित करते हैं और कुछ को मजबूत करते हैं, और ये इसमें कुछ सुझाव हैं संबंध:
- लोहे को प्राप्त करने के लिए पौधे की तुलना में अधिक पशु लोहे के स्रोतों पर भरोसा करना, पशु लोहे को अवशोषित करना आसान है।
- आयरन युक्त भोजन के साथ विटामिन सी लेने की सलाह दी जाती है, ताकि इसके अवशोषण को बढ़ाया जा सके, और इसे नींबू के रस, संतरे, कीवी, काली मिर्च, फल, थाइम, अमरूद, खरबूजे और अन्य से प्राप्त किया जा सकता है।
- लोहे से युक्त भोजन से कैल्शियम तत्व को हटाने की सलाह दी जाती है, यह अवशोषण को बाधित करता है, शरीर के स्वास्थ्य के लिए दो तत्वों को खाने के महत्व को ध्यान में रखता है।
- लोहे के अवशोषण को बढ़ाने के लिए संयंत्र स्रोत के पास लोहे के एक पशु स्रोत को खाना बेहतर है।
- उदाहरण के लिए, पालक के सूप में चिकन जोड़ना, शरीर के लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है।
- लोहे के भोजन के दो घंटे के भीतर चाय और कॉफी जैसे उत्तेजक पेय न लें।
जीवन के कई मामलों में लोहे की आवश्यकता, बच्चों को विकास के विभिन्न चरणों में अधिक की आवश्यकता होती है, और महिलाओं को मासिक धर्म चक्र के दौरान जो खो दिया था, उसकी भरपाई के लिए अधिक लोहे की आवश्यकता होती है, साथ ही गर्भावस्था में, शरीर को मिलने के लिए अधिक मात्रा में रक्त की आवश्यकता होती है माँ और ऑक्सीजन की भ्रूण की जरूरतें, यह भ्रूण के निर्माण और गठन में भी प्रवेश करती हैं।