विटामिन डी की कमी बड़ी संख्या में लोगों को प्रभावित करने वाली एक सामान्य स्थिति है। हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन डी महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से अस्थि मज्जा की ओर जाता है और नाजुकता के कारण फ्रैक्चर में योगदान देता है। विटामिन डी की कमी संबंधित स्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ जुड़ी हुई है। कंकाल में, विटामिन डी सीरम 25-हाइड्रोक्सीविटामिन द्वारा रोगियों में आसानी से निर्धारित किया जा सकता है, और रोगी को विटामिन डी का सेवन निर्धारित किया जाना चाहिए। ली गई राशि की कमी की गंभीरता पर निर्भर है। विटामिन डी के सेवन से विषाक्तता के संपर्क में आने की संभावना नहीं है।
मध्य पूर्व में, यह ज्ञात है कि सूर्य का प्रकाश उपलब्ध है, इसलिए यह आश्चर्य की बात हो सकती है कि विटामिन डी की कमी एक सामान्य स्थिति है जो ओरिएंटल्स के बड़े अनुपात को प्रभावित करती है। परिणाम जो आमतौर पर विटामिन डी की कमी को दर्शाता है, अस्थि मज्जा है, जो ऑस्टियोपोरोसिस में योगदान देता है, यह वही है जिसका अर्थ हम पहले नाजुकता के फ्रैक्चर कहकर करते हैं, भाग में विटामिन डी की कमी के जोखिम को बढ़ाकर, जैसे कि हृदय रोग सहित अन्य मामलों में, जोखिम में वृद्धि। कैंसर और मृत्यु, मधुमेह, मल्टीपल स्केलेरोसिस, गठिया, मिर्गी और संज्ञानात्मक हानि।
विटामिन डी: मुख्य रूप विटामिन डी 3 (कोलिसिफ़ेरॉल) और विटामिन डी 2 (एर्गोकेलसिफ़ेरोल) हैं। इन्हें यकृत में स्थानांतरित किया जाता है और 25 हाइड्रॉक्सीविटामिन डी 3 और 25 हाइड्रॉक्सी विटामिन डी 2 का प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो कि विटामिन डी के मुख्य रूप हैं और अधिकांश मापों में मापा जाता है, दूसरा किडनी में डी 25 1.25 एंटीहाइड्रोक्सी के रूप में निर्मित होता है, जिसे रूप में भी जाना जाता है। कैल्सीट्रियोल और 1.25 डायहाइड्रॉक्सी डी 2, ये विटामिन डी सक्रियण के रूप हैं – कोई भी रूप जो शरीर उपयोग करता है और अवशोषित करता है। इसके तीन मुख्य कार्य हैं:।
1. छोटी आंत से कैल्शियम और फॉस्फेट के अवशोषण को बढ़ाएं।
2. थायराइड हार्मोन के निर्माण और स्राव में बाधा।
3. यह हड्डियों में पाए जाने वाले खनिजों से भी संबंधित है।
परिणाम यह नहीं दिखाते हैं कि 1.25 डायहाइड्रॉक्सीड के उत्पादन में कमी के साथ गुर्दे के कार्य में कमजोरी, विटामिन के चयापचय पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है।
विटामिन डी के स्रोत: विटामिन डी का मुख्य स्रोत त्वचा के सूरज से संपर्क में आता है, इसलिए अन्य मौसमों की तुलना में गर्मियों के अंत में उच्च सांद्रता के साथ एक महत्वपूर्ण मौसमी अंतर होता है, और वसायुक्त मछली में विटामिन डी 3 होता है जैसे कि हेरिंग, सामन और मैकेरल, अन्य स्रोतों में पाया जाता है अंडे, मांस और गढ़वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि वनस्पति मार्जरीन।