विटामिन
विटामिन दैनिक मानव भोजन का एक अनिवार्य और आवश्यक हिस्सा है। वे अपने छोटे पोषक तत्वों, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के लिए जाने जाते हैं, और क्योंकि शरीर को कम मात्रा में उनकी आवश्यकता होती है जो उनकी उम्र और सामान्य दैनिक जीवन के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन इस सरल मात्रा की कमी या कमी से स्वास्थ्य समस्याएं और बीमारियां होती हैं।
विटामिन शरीर के भीतर निर्मित आहार पूरक का एक प्रकार है, और जो निर्माण नहीं किया जा सकता है वह पौधे और पशु स्रोतों से प्राप्त किया जाना चाहिए, और पिछली शताब्दी की शुरुआत में विटामिन की खोज; पहले विटामिन की खोज 1909 में विटामिन ए से हुई थी।
और विटामिन और प्राकृतिक स्रोतों की खोज, और विशाल चिकित्सा विकास फार्मेसियों में विशेषज्ञ द्वारा उचित खुराक के बाद बेची जाने वाली सभी प्रकार की विटामिनों की गोलियों का निर्माण करने में सक्षम है, और वर्तमान में बारह प्रकार के विटामिन जानते हैं, ये हैं: (ए) , बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9, बी 12, सी, डी, ई, के)।
विटामिन डी
विटामिन डी: विटामिन डी मानव शरीर के आवश्यक विटामिन में से एक है जिसे विटामिन सूर्य के रूप में जाना जाता है, एक विटामिन जो वसा में घुल जाता है और पानी में नहीं घुलता है। विभिन्न उम्र के पुरुषों और महिलाओं के लिए विटामिन डी की अनुशंसित मात्रा 600 आईयू है; वजन द्रव्यमान में विटामिन डी की अंतर्राष्ट्रीय इकाई है: 1 IU विटामिन D = 0.025 μg।
विटामिन डी के सबसे महत्वपूर्ण स्रोत।
- प्रत्यक्ष सूर्य एक्सपोजर, दस मिनट के लिए रोजाना सीधे संपर्क में आने से, विशेष रूप से चेहरे और हाथों पर, तीसरे प्रकार के विटामिन डी चमड़े के नीचे के गठन से शरीर के लाभ के संपर्क में आने पर सूरज की सुरक्षा को ध्यान में नहीं रखना और दूसरा पौधे में टाइप करें।
- पशु स्रोत; अंडे, व्हेल जिगर का तेल, मछली, दूध, पनीर और मक्खन।
- संयंत्र के सूत्रों; गेहूं, जौ और मक्का जैसे साबुत अनाज।
विटामिन डी समारोह
- छोटी आंत और गुर्दे में कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने और हड्डियों में जमाव में मदद करता है, इस प्रकार हड्डियों की ताकत, घनत्व और कमी को बनाए रखने से ऑस्टियोपोरोसिस होता है।
- कैंसर की कोशिकाओं से लड़ने।
- यह प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है।
- लड़ता धमनीकाठिन्य और कठोरता।
- विटामिन डी दांतों की सड़न से लड़ता है; यह इसे बनाए रखने के लिए टूथपेस्ट में जोड़ा जाता है, और दांतों को मजबूत करने और उनके गिरने को रोकने के लिए काम करता है।
- हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह अवसाद से जुड़ा हुआ है, और शरीर में इसकी मात्रा बनाए रखने से अवसाद के लक्षण कम हो जाते हैं।
- विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है; आधुनिक वैज्ञानिक अध्ययनों ने यह प्रमाणित यह लड़ता है कि तपेदिक और स्तन कैंसर है।
सूरज के संपर्क में न आने, किडनी में समस्या, उम्र बढ़ने और वजन बढ़ने, स्तनपान, आनुवांशिक बीमारियों और कुपोषण के कारण विटामिन डी की एकाग्रता शरीर में कम हो जाती है।