विटामिन सी
विटामिन सी को सबसे महत्वपूर्ण विटामिन में से एक माना जाता है जो शरीर की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। यह त्वचा के लिए कई महत्वपूर्ण कॉस्मेटिक लाभ भी है, यह विटामिन में से एक है जिसे डॉक्टर सुरक्षित मानते हैं क्योंकि अगर यह बहुत अधिक है तो शरीर इससे छुटकारा पा सकता है; इसमें पानी में घुलनशीलता की सुविधा है।
शरीर भोजन और पूरक आहार में विटामिन सी की मात्रा का 19% अवशोषित कर सकता है। शरीर को रोजाना पांच से पंद्रह मिलीग्राम विटामिन सी की जरूरत होती है। इस लेख में, हम आपको शरीर और इसके महत्वपूर्ण आहार स्रोतों के लिए विटामिन सी के लाभों की याद दिलाएंगे।
विटामिन सी के लाभ
- सर्दी और फ्लू से शरीर की रक्षा करता है, और संक्रमण होने पर उनका इलाज करने में मदद करता है।
- बच्चों में वायरल संक्रमण के जोखिम को कम करता है और इन बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है।
- रोकता है और त्वचा की समस्याओं का इलाज करता है, जैसे कि सूखी त्वचा की समस्या और उम्र बढ़ने के संकेत।
- विभिन्न संक्रमणों के जोखिम को कम करता है, और कैंसर और धमनी रोग से बचाता है।
- विटामिन सी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
- विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन में प्रवेश करता है, जो शरीर में संयोजी प्रोटीन है, और त्वचा, हड्डियों, tendons और मसूड़ों जैसे स्वस्थ ऊतकों को बनाए रखने में कोलेजन में मदद करता है, इस प्रकार यह घावों के इलाज के लिए उपयोगी है।
- विटामिन सी शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है, इसलिए इसे आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ खाने की सलाह दी जाती है।
- विटामिन सी शरीर के भीतर रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है; इसलिए, यह आंखों के नीचे काले घेरे के लिए एक सहायक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है, और आंखों के क्षेत्र के आसपास झुर्रियों और रेखाओं की उपस्थिति को रोकने के लिए काम करता है।
- विटामिन सी शरीर में नेतृत्व के स्तर को नाटकीय रूप से कम करने में मदद करता है; बहुत अधिक क्षति के कारण यह बच्चों में व्यवहार संबंधी समस्याओं और वृद्धि की समस्याओं का कारण बनता है।
- विटामिन सी इंसुलिन को कम करता है, इसलिए शरीर इसे संग्रहीत करने और चीनी को वसा में परिवर्तित करने के बजाय ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग करता है, इसलिए वजन घटाने के अध्ययन के अनुसार।
- विटामिन सी तनाव और तनाव को कम करता है। यह कोर्टिसोल के स्राव को कम करता है। इसलिए काम के एक दिन बाद या व्यायाम के बाद विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां खाना फायदेमंद है।
विटामिन सी की कमी के लक्षण
- सूखी बाल वाली कैंटीन।
- मसूड़े की सूजन या मसूड़े से खून आना।
- घाव भरने, चोट और घाव।
- शरीर की प्रतिरक्षा कम करें और वायरल संक्रमण बढ़ाएं।
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ
- ब्रोकोली।
- कीवी।
- ऑरेंज।
- पत्ता गोभी।
- स्ट्रॉबेरी।
- फूल।
- हरी मिर्च।
- नींबू।
- क्रैनबेरी।
- मंगा।
- टमाटर।
- चकोतरा।