पोटैशियम
पोटेशियम मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण तत्व है। सामान्य मामलों में, प्रत्येक मानव रक्त में लगभग 180 से 220 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। इस राशि की कमी से शरीर में गड़बड़ी होती है, सामान्य तौर पर, शरीर में थकान और थकान और मनोवैज्ञानिक विकारों के अलावा सोने की प्रवृत्ति, उपलब्ध खाद्य पदार्थों में से कई में पोटेशियम प्राप्त किया जा सकता है। इस लेख में हम सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे जिनके शरीर को इसके लाभों के अलावा पोटेशियम भी है।
पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ
- मांस लाल और सफेद होता है।
- अंडे।
- जौ।
- टमाटर।
- स्क्वाश।
- आलू लाल, सफेद या मीठे होते हैं।
- बीन्स, दाल, मटर और लॉबी।
- सूखे फल।
- केले, एवोकाडोस और हनीड्यू।
- दूध।
- पालक और ब्रोकोली जैसी पत्तेदार सब्जियां।
- तरबूज और मूंगफली।
- लीक, तरबूज, सोयाबीन और लहसुन।
पोटेशियम के सबसे महत्वपूर्ण लाभ
- मानव शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखें।
- सामान्य रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने से धमनियां लचीली रहती हैं।
- मांसपेशियों के प्राकृतिक संतुलन को बनाए रखने के लिए अपना काम पूरी तरह से करें, खासकर संकुचन और समावेश की प्रक्रिया में।
- हड्डियों को मजबूत बनाता है क्योंकि यह हड्डियों में खनिजों के अवशोषण में सुधार करता है।
- गुर्दे की पथरी और मूत्र पथ के संक्रमण से बचाता है।
- स्ट्रोक से बचाता है।
- त्वचा की नमी को बनाए रखता है।
- अपने कार्यों को अच्छी तरह से करने और ऊर्जा को नवीनीकृत करने के लिए शरीर में ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करता है।
पोटेशियम की कमी के लक्षण
- हृदय गति विकार।
- मांसपेशियों की कमजोरी और आक्षेप।
- दर्द और पेट में ऐंठन के साथ पेट की सूजन।
- धीमी गति से मल त्याग के कारण व्यक्ति को कब्ज हो सकता है।
- सामान्य स्तर से कम रक्तचाप के कारण चक्कर आना और बेहोशी, खासकर जब नींद और खड़े होने से जागना।
- बार-बार पेशाब आना और तेज प्यास लगना।
- कमजोर नसों के साथ-साथ हाथों और पैरों में जलन के कारण झुनझुनी और झुनझुनी महसूस होती है।
- सामान्य थकान और तनाव महसूस करना।
- मस्तिष्क संबंधी विकार।
पोटेशियम के नुकसान के कारण
- बार-बार दस्त होना।
- गुर्दे की पुरानी बीमारी।
- बहुत ज़्यादा पसीना आना।
- शरीर की फोलिक एसिड की कमी।
- मौखिक दवाएं लें।
- बार-बार उल्टी होना।
- कुछ प्रकार के एंटीबायोटिक।
- मधुमेह के रोगियों के उच्च केटोएसिडोसिस।
- पोटेशियम युक्त पर्याप्त भोजन न खाएं।
- शरीर में अत्यधिक पोटेशियम स्राव।
- गंभीर बुखार और कुपोषण का पालन करें।
पोटेशियम की कमी का इलाज ऊपर बताए गए पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने के साथ-साथ दस्त और उल्टी का इलाज और प्रभावित व्यक्ति के आहार में सुधार करके किया जा सकता है।