विटामिन बी 6 के लाभ

विटामिन बी 6 और शरीर में इसके लाभ

विटामिन बी 6 को यौगिकों का एक समूह कहा जाता है जो पाइरिडोक्सिन गतिविधि को अंजाम देता है, जिसमें इसके पेरिडोक्सल और पेरिडोक्सामाइन शामिल हैं। इन तीन यौगिकों को सक्रिय एंजाइम हेल्पर पेरिडोक्सल फॉस्फेट में बदल दिया जाता है, जो मुख्य रूप से एसिड एमिनो एसिड, के प्रतिनिधित्व में कार्य करता है।

पाइरिडोक्सल फॉस्फेट कई एंजाइमों में एक एंजाइम के रूप में शरीर में काम करता है, जो अमीनो समूहों को अमीनो एसिड से किटोन एसिड में स्थानांतरित करने का कार्य करता है, जो शरीर को गैर-आवश्यक अमीनो एसिड बनाने में सक्षम बनाता है, और यह आवश्यक चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है यूरिया तैयार करें। विटामिन बी 3 पर अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन नियासिन विटामिन बी 6) और न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन (सेरोटोनिन) का रूपांतरण भी अमीनो एसिड मेथिओनिन के एक सल्फेट समूह को अन्य अमीनो एसिड बनाने के लिए स्थानांतरित करता है जिसमें सल्फर होता है।

इसके अलावा, हेम के निर्माण में यह विटामिन आवश्यक है, जो हीमोग्लोबिन का गैर-प्रोटीन हिस्सा है, जो कमी के कारण एनीमिया की घटना को रोकता है, जो न्यूक्लिक एसिड डीएनए, आरएनए और लेसेनिन विटामिन बी 6 के निर्माण में भी आवश्यक है ग्लाइकोजन, स्फ़िंगोलिपिड्स, स्टेरॉयड और कई अन्य न्यूरोट्रांसमीटर जैसे कि एड्रेनालाईन, नॉरएड्रेनालाईन, गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड और हिस्टामाइन की चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो रक्त वाहिकाओं के लिकर और आंतों के स्राव के उत्तेजक के रूप में कार्य करता है।

यह एंटीबॉडी और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन और रिलीज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के प्रतिनिधित्व में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह चयापचय उत्पादों को ऊर्जा जारी करने के लिए देता है और एसिड के लिए लिनोलिक एसिड के रूपांतरण में योगदान देता है। एरासिडोनिक एसिड।

यह भी पाया गया कि विटामिन बी 6 रक्त में होमोसिस्टीन के उच्च स्तर को रोक सकता है, जो हृदय रोग के बढ़ते जोखिम के स्तर से जुड़ा हुआ है, जो धमनियों के रोग को भी तेज करता है।

विटामिन बी 6 का अवशोषण और भंडारण

विटामिन बी 6 छोटी आंत के शीर्ष पर अच्छी तरह से अवशोषित होता है, और मांसपेशियों में इसका लगभग 80% से 90% भंडार होता है, लेकिन यह शरीर में विभिन्न ऊतकों में मौजूद होता है, जो इन ऊतकों में फैले इसके कई कार्यों को इंगित करता है।

दैनिक जरूरतों और अधिकतम विटामिन बी 6

निम्न तालिका जीवन की अवस्था द्वारा विटामिन बी 6 की दैनिक आवश्यकताओं और अधिकतम दैनिक सेवन को दर्शाती है।

विटामिन बी 6 के खाद्य स्रोत

विटामिन बी 6 विभिन्न खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से है मांस, पोल्ट्री, मछली, आलू और अन्य सब्जियां, जैसे टमाटर का रस और कुछ फल, जैसे कि केला, तरबूज, बेर का रस, दालें, यकृत, सोया उत्पाद और गढ़वाले अनाज, के उच्चतम स्रोत हैं खाना। भोजन गर्मी के संपर्क में आने पर अपनी विटामिन बी 6 सामग्री खो देता है। पशु स्रोतों की तुलना में बायोटा पौधे के स्रोतों में कम हैं, लेकिन आहार फाइबर से प्रभावित नहीं हैं।

विटामिन B6 की कमी

भोजन के कई स्रोतों में विटामिन बी 6 के प्रसार के कारण, यह दुर्लभ है, और यदि यह कमी है, तो कई चयापचय संबंधी विकार दिखाते हैं, जो पर्याप्त रूप से पाइरिडोक्सल फॉस्फेट की कमी के कारण होते हैं, और इन विकारों को तंत्रिका और त्वचा के रूप में दिखाते हैं। परिवर्तन, विटामिन बी -6 की कमी कई प्रमुख न्यूरोट्रांसमीटरों की संरचना में कमी का कारण बनती है, और ट्रिप्टोफैन के असामान्य मस्तिष्क उत्पाद मस्तिष्क में जमा हो रहे हैं। इसके प्राथमिक लक्षणों में अवसाद और भ्रम शामिल हैं।

लक्षणों में सामान्य कमजोरी, नींद की कमी, परिधीय या परिधीय न्युरोपेथीज़, चीलोसिस, ग्लोसिटिस, स्टामाटाइटिस, सेलुलर-मध्यस्थता प्रतिरक्षा, लेकिन उन्नत मामलों में, असामान्य ऐंठन और मस्तिष्क की लहरें दिखाई देती हैं।

विटामिन बी 6 की कमी से हीमोग्लोबिनमिया भी होता है, जिसके कारण आयरन की मात्रा अच्छी होने पर भी एनीमिया होता है। इस प्रकार के एनीमिया का इलाज विटामिन बी 6 के साथ किया जाता है।

विटामिन बी 6 की कमी का कारण बनने वाले कारक शराब पीते हैं, और उनके प्रभाव का प्रतिकार करने के लिए 50 से 100 मिलीग्राम / दिन काम करते हैं, और मौखिक गर्भ निरोधकों ने एस्ट्रोजेन की उच्च सामग्री के कारण विटामिन बी 6 की कमी का कारण बना, जो 3-5 के बराबर है वर्तमान में उपयोग की जाने वाली दवाओं की सामग्री, और इसका कारण यह है कि एस्ट्रोजेन ट्रिप्टोफैन के क्षरण का कारण बनता है, जिसके लिए विटामिन बी 6 की आवश्यकता होती है और कमी होती है, प्रीक्लेम्पसिया के साथ गर्भवती महिलाओं में विटामिन बी 6 की कमी पाई गई, गर्भावस्था में शरीर में विटामिन बी 6, और विटामिन की जरूरतें बढ़ जाती हैं। बी 6 आहार की खुराक कुछ गर्भवती महिलाओं में मतली और उल्टी के लक्षणों को कम कर सकती है।

विटामिन बी 6 विषाक्तता

वैज्ञानिकों और शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि विटामिन बी 6, अन्य पानी में घुलनशील विटामिन की तरह, शरीर में विषाक्त सांद्रता तक नहीं पहुंच सकता है। हालांकि, 1983 में, विटामिन बी 6 विषाक्तता की पहली रिपोर्ट थी। इस रिपोर्ट में उन लोगों की चोट को शामिल किया गया था जिन्होंने 2 महीने से अधिक 2 ग्राम या विटामिन बी 6 का अधिक सेवन किया था, क्योंकि यह मात्रा वर्तमान में निर्धारित प्रति दिन खाने की अधिकतम सीमा के 20 गुना के बराबर है।

कुछ महिलाएं प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के इलाज के लिए विटामिन बी 6 सप्लीमेंट्स पर भरोसा करती हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि इससे फायदे के बजाय नुकसान हुआ है। कुछ ने कार्पल टनल सिंड्रोम और नींद की बीमारी के लिए पूरक भी लिया है, यह कहना सुरक्षित है कि विटामिन बी 6 के साथ डॉक्टर से परामर्श के बिना उपचार खतरनाक और अप्रभावी हो सकता है। इस पदार्थ के लंबे समय तक सेवन से स्थायी न्यूरोलॉजिकल विकार हो सकते हैं, और विटामिन बी 6 की विषाक्तता के लक्षणों में कमी के कई लक्षण हैं, जिसमें चलने के तरीके और गति में परिवर्तन और अंगों में उत्तेजना में परिवर्तन, अवसाद, थकावट, चिड़चिड़ापन शामिल हैं। सिरदर्द, सुन्नता, मांसपेशियों में कमजोरी, ऐंठन और त्वचा के छाले।