फोलिक एसिड के लाभ

फोलिक एसिड

फोलिक एसिड पानी में घुले बी विटामिनों में से एक है, और पहले इसे विटामिन बी 9 कहा जाता था, और चयापचय के दौरान उत्पादित मोनोक्लोनल यौगिकों के लिए क्वाड्रिप्लेजिक एसिड के रूप में अपने लघु रूप में काम करता है, और कार्बन यौगिकों की संरचना में हस्तक्षेप किया गया था, अध्ययन के बाद पता चला था एनीमिया जो महिलाओं को प्रभावित करता है गरीब गर्भवती भारतीयों, फोलिक एसिड आहार की खुराक में अम्लीय होता है, जबकि फोलेट आहार स्रोतों में पाया जाता है।

फोलिक एसिड के लाभ

• फोलिक एसिड कोशिकाओं के पुनर्जनन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह भूमिका पाचन तंत्र की कोशिकाओं में स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, क्योंकि यह पुनर्जनन में सबसे तेज़ कोशिका है, इस प्रकार फोलेट कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है पाचन तंत्र।
• कोशिकाओं के प्राकृतिक विभाजन में फोलिक एसिड की भूमिका महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से भ्रूण के विकास में, और अध्ययनों में पाया गया है कि प्री-निषेचन के महीने में फोलिक एसिड खाने, और गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में जन्मजात विकृतियों को कम करता है भ्रूण, आधे से।
• मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी तंत्रिका ट्यूब से बनती है, और असामान्यताएं केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में असामान्यताएं पैदा कर सकती हैं, और कुछ मामलों में मृत्यु हो सकती है। प्रजनन आयु की सभी महिलाएं, जो गर्भवती हो सकती हैं, को सलाह दी जाती है कि यदि आहार में रोजाना पांच सर्विंग फल और सब्जियां हों, तो कम से कम 400 माइक्रोग्राम फोलेट रोजाना लें, लेकिन कई महिलाएं अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में नहीं खाती हैं। भोजन के समर्थन से फोलेट की आवश्यकता पर एक अच्छा समाधान है, विशेष रूप से कि अवशोषण दर कृत्रिम रूप से अधिक है, और फोलेट की कमी को रोकने के लिए कई देशों में कुछ अन्य पोषक तत्वों के अलावा, फोलेट के साथ रोटी में इस्तेमाल गेहूं के आटे का समर्थन करते हैं।
• फोलिक एसिड हृदय रोग की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि फोलिक एसिड की कमी से रक्त में होमोसिस्टीन में वृद्धि होती है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस की गंभीरता और धमनियों पर इसके नकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है, जिससे हृदय रोग, धमनियों का खतरा बढ़ जाता है और स्ट्रोक।
• उच्च होमोसिस्टीन हड्डियों से खनिजों के नुकसान को बढ़ाता है, जिससे फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।
• फोलिक एसिड कैंसर के जोखिम वाले लोगों में कुछ कैंसर से सुरक्षित होता है, जैसे कि धूम्रपान करने वाले पुरुषों के लिए अग्नाशय के कैंसर की रोकथाम और शराब पीने वाली महिलाओं के लिए स्तन कैंसर की रोकथाम।

आयु समूह द्वारा फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता

निम्न तालिका लोगों के लिए फोलिक एसिड की दैनिक जरूरतों को संबोधित करेगी, जो उनकी आयु समूह पर निर्भर करती है:

फोलिक एसिड शरीर में कार्य करता है

फोलिक एसिड निम्नलिखित सभी कार्य करता है:

• मोनोक्रिस्टलाइन यौगिकों से संबंधित टेट्राहाइड्रॉफ्लोरिक एसिड अमीनो एसिड और न्यूक्लियोटाइड गठन प्रतिक्रियाओं में एंजाइमों के लिए एक सहायक के रूप में कार्य करता है और मोनोक्रिस्टलाइन यौगिकों को प्राप्त या प्राप्त करके।
• यह डीएनए एसिड के निर्माण और प्यूरीन के निर्माण में काम करता है, इस प्रकार कोशिकाओं के विकास और पुनर्जनन और प्रोटीन का निर्माण होता है।
• अमीनो एसिड हिस्टिडाइन को ग्लूटामिक एसिड में बदलने के लिए एक आवश्यक आवश्यकता।
• यह होमोसिस्टीन एमिनो एसिड से एमिनो एसिड मेथियोनीन बनाने के लिए मिथाइल समूह भी प्रदान करता है, जिसे विटामिन बी 12 की कार्रवाई की भी आवश्यकता होती है, जो टेट्राहाइड्रॉफ्लुइड के मिथाइल समूह को होमोसिस्टीन से गुजरता है।
• आहार में फोलिक एसिड या विटामिन बी 12 की कमी से रक्त में होमोसिस्टीन बढ़ जाता है। विटामिन बी 12 की कमी एक माध्यमिक फोलिक एसिड की कमी का कारण बनती है क्योंकि मिथाइल टेट्राहाइडोफ्लुइड से फोलिक एसिड का पुनर्गठन करना संभव नहीं है, मिथाइल फोलिक एसिड के रूप में फोलिक एसिड छोड़ने के लिए अपने कर्तव्यों का पालन करने में सक्षम है।
• फोलिक एसिड अस्थि मज्जा में लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए काम करता है, और हीमोग्लोबिन (जो रक्त लाल देता है) बनाने की प्रक्रिया में मोनोक्रिस्टलाइन यौगिकों के वाहक के रूप में कार्य करता है।
• फोलिक एसिड अस्थि मज्जा में लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए काम करता है, और हीमोग्लोबिन (जो रक्त लाल देता है) बनाने की प्रक्रिया में मोनोक्रिस्टलाइन यौगिकों के वाहक के रूप में कार्य करता है।

फोलिक एसिड का अवशोषण

फोलिक एसिड का अवशोषण इसके स्रोत पर निर्भर करता है। फोलेट का 50% पौधे के भोजन में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, जबकि इसका अवशोषण 85% समर्थित भोजन है।

फोलिक एसिड के खाद्य स्रोत

गोभी, हरी पत्तेदार सब्जियां, विशेष रूप से पालक, शतावरी, ब्रोकोली और सूखी फलियां; दाल फोलेट से भरपूर होती है, और फोलिक एसिड फोर्टीफाइड अनाज एक अच्छा स्रोत है। साबुत गेहूं की रोटी और आलू एक अच्छा स्रोत हैं। लेकिन फोलिक एसिड गर्मी और ऑक्सीजन के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसका लगभग 50% से 90% भंडारण और खाना पकाने के दौरान खो जाता है।

फोलिक एसिड की कमी के लक्षण

फोलिक एसिड की कमी डीएनए और आरएनए के संश्लेषण को प्रभावित करती है, इस प्रकार प्रोटीन संश्लेषण और कोशिका विभाजन को कम करती है। यह स्पष्ट रूप से तेजी से विभाजित और विभाजित होने वाली कोशिकाओं को प्रभावित करता है, जैसे कि लाल रक्त कोशिकाओं, सफेद रक्त कोशिकाओं, जठरांत्र संबंधी मार्ग, योनि, गर्भाशय ग्रीवा में उपकला कोशिकाएं, इसलिए फोलिक एसिड की कमी के लक्षणों में शामिल हैं:

• वंशानुगत एनीमिया और बड़ी मात्रा में हीमोग्लोबिन युक्त छर्रों।
• पाचन तंत्र की कोशिकाओं को नुकसान, जिससे पोषक तत्वों का खराब अवशोषण होता है।
• सामान्य कमज़ोरी।
• डिप्रेशन।
• न्यूरोपैथी।

फोलिक एसिड की कमी

फोलिक एसिड की कमी से शरीर में आती है सब कुछ:

• फोलिक एसिड की कमी के कारण सेवन में कमी होती है। बकरी के दूध से स्तनपान करने वाले बच्चों की कमी है, जो फोलेट में कम है, और malabsorption से फोलेट की कमी हो सकती है।
• उच्च शरीर को उसकी आवश्यकता होती है जैसे कि गर्भावस्था के जुड़वां या ट्रिपलेट्स और कैंसर के रूप में कोशिकाओं के तेजी से विभाजन के मामलों में, और उन बीमारियों में जो चिकनपॉक्स, खसरा और जलने के कारण त्वचा को नुकसान पहुंचाती हैं।
• रक्त की हानि और पाचन तंत्र को नुकसान, और फोलिक एसिड दवाओं के साथ सबसे सक्रिय विटामिन है, जो एक माध्यमिक कमी का कारण हो सकता है। * कुछ दवाएं, जैसे कि कैंसर की दवाएं जो फोलेट का एक समान रूप लेती हैं, एंजाइमों में अपनी जगह पर कब्जा कर लेती हैं और अपने काम का खंडन करती हैं। सामान्य फोलेट कोशिकाओं की तरह कैंसर कोशिकाओं को विभाजित करने की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्य से, इस प्रकार का कैंसर सामान्य कोशिकाओं को प्रभावित करता है और कैंसर कोशिकाओं को प्रभावित करता है। फोलेट में माध्यमिक।
• एस्पिरिन शरीर में फोलेट की स्थिति को प्रभावित कर सकता है, जो केवल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो इसे नियमित रूप से और नियमित रूप से खाते हैं।
• गर्भनिरोधक गोलियां और धूम्रपान शरीर में फोलेट की स्थिति को प्रभावित करते हैं।
• फोलेट को इसे अवशोषित करने के लिए एक अम्लीय माध्यम की आवश्यकता होती है, और पेट की अम्लता को कम करने वाली कोई भी स्थिति इसके अवशोषण को कम करती है, और इसकी कमी हो सकती है, जैसे: हाइड्रोक्लोरिक एसिड का थोड़ा सा स्राव जो पुराना हो जाता है, और एक निरंतर पर एंटासिड का उपयोग आधार।

फोलिक एसिड विषाक्तता

फोलिक एसिड की अधिकतम दैनिक खपत 1000 माइक्रोग्राम है। सामान्य तौर पर, खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फोलिक एसिड में विषाक्त जोखिम नहीं होता है, लेकिन गरिष्ठ खाद्य पदार्थों और पूरक पदार्थों का अधिक सेवन हानिकारक स्तर तक बढ़ा सकता है। विटामिन बी 12 की कमी के मामलों में, उच्च स्तर के फोलिक एसिड की बड़े पैमाने पर उपस्थिति को रोकते हैं। हाइपरब्रोम्बोटिक एनीमिया, विटामिन बी 12 की कमी का पहला संकेतक। यह एक जोखिम है क्योंकि विटामिन बी 12 की कमी तंत्रिका क्षति का कारण बनती है, अगर उपचार में देरी हो सकती है, तो अपरिवर्तनीय चरणों तक पहुंच सकती है, और उच्च फोलेट स्तर विटामिन बी 12 की कमी को छिपाते हैं, जिससे न्यूरोपैथी में अवांछनीय वृद्धि होती है।