अस्थि स्वास्थ्य के लिए विटामिन डी आवश्यक है और हाल के शोध से पता चलता है कि इसके अन्य लाभ भी हो सकते हैं, जैसे कि सर्दी से बचाव और अवसाद से लड़ना, अच्छी खबर यह है कि ज्यादातर लोग चिकित्सा संस्थान के अनुसार पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं ( IOM), हालांकि, यदि आप धूप में पर्याप्त समय नहीं बिताते हैं या यदि आपके शरीर को विटामिन को अवशोषित करने में परेशानी होती है, तो आपको पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिल सकता है, यहां विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करने के कई तरीके हैं।
सूरज की किरणे
सूर्य की किरणें शरीर को विटामिन डी बनाने के लिए प्रेरित करती हैं, लेकिन त्वचा के कैंसर के खतरे के कारण, यह सलाह दी जाती है कि बिना सनस्क्रीन के धूप में न निकलें।
“यदि आप सूरज से विटामिन डी प्राप्त करना चाहते हैं, तो सूर्य के संपर्क में आने के लगभग 20 से 25 मिनट उपयोगी होते हैं,” न्यूयॉर्क शहर के संयुक्त रोग अस्पताल में ऑस्टियोपोरोसिस के केंद्र के निदेशक स्टीवन होनिग कहते हैं कि सूरज हो सकता है सर्दियों में, या बुजुर्ग या अंधेरे त्वचा (हल्के त्वचा प्रकाश ब्लॉक उम्र के साथ प्रक्रिया को कम कुशल बनाते हैं) में व्यक्ति को विटामिन डी की दैनिक आवश्यकताओं को प्रदान नहीं करते हैं। जैसे खिड़की के माध्यम से प्रकाश के संपर्क में आने से काम नहीं चलता।
फैटी मछली : वसायुक्त मछली को विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत माना जा सकता है, और आम विकल्पों में सामन, ट्राउट, मैकेरल, टूना और ईल शामिल हैं, और लाल सामन सामन के 3 औंस और फ़िलालेट में विटामिन डी के लगभग 450 आईयू और 600 आईयू का एक बड़ा हिस्सा शामिल है। यह एक चिकित्सा संस्थान द्वारा अनुशंसित आहार भत्ता है।
डिब्बाबंद ट्यूना : ताजी मछली आपके विटामिन डी के सेवन को बढ़ाने का एकमात्र तरीका नहीं है, आप डिब्बे से भी विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं, डिब्बाबंद टूना और डिब्बाबंद सार्डिन दोनों में विटामिन डी होता है, और आमतौर पर ताजी मछली की तुलना में कम खर्चीला होता है। इसके अलावा, डिब्बाबंद उत्पादों को स्टोर करना और किसी भी समय उपयोग करना आसान है, हल्के डिब्बाबंद टूना में लगभग 150 आईयू विटामिन डी होता है जबकि ट्यूना टूना ट्यूना में लगभग 50 आईयू प्रति 4 औंस होता है और डिब्बाबंद सार्डिन में 40 से अधिक आईयू होता है। प्रत्येक दो सार्डिन के लिए।
कुछ प्रकार के मशरूम : मनुष्यों की तरह, मशरूम में पराबैंगनी विकिरण के संपर्क में आने पर विटामिन डी का उत्पादन करने की क्षमता होती है, लेकिन मशरूम आमतौर पर अंधेरे में उगते हैं और इसमें कोई विटामिन नहीं होता है, विटामिन डी के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए कुछ प्रजातियों को सिर्फ पराबैंगनी प्रकाश में उगाया जाता है।