भोजन में जिंक होता है

जस्ता

जस्ता मानव शरीर में आवश्यक तत्वों में से एक है। इसके कई कार्य हैं। यह एंजाइमों के लिए एक उत्प्रेरक है ताकि यह अच्छा प्रदर्शन कर सके। यह शरीर की कोशिकाओं, हड्डियों और मांसपेशियों में महत्वपूर्ण है। जस्ता की कमी के मामले में, यह इन अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। जस्ता युक्त खाद्य पदार्थों पर इस लेख में, इसके लाभ।

जिंक युक्त अधिक खाद्य पदार्थ

सीप: यह एक ऐसा भोजन माना जाता है जिसमें जिंक का प्रतिशत अधिक होता है, जहाँ प्रति 60 ग्राम सीप में लगभग 100 मिलीग्राम होता है।
गेहूं का रोगाणु: जब आप एक चम्मच गेहूं के बीज को खाते हैं, तो यह मानव शरीर को 14 मिलीग्राम जस्ता बचाएगा।
लिवर: लिवर जिंक की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है, जो लिवर के प्रति 60 ग्राम के बारे में 100 मिलीग्राम है।
कम वसा वाला मांस: लाल मांस, जिसे जस्ता युक्त सबसे अधिक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, जहां मांस के प्रति 12 ग्राम में 100 मिलीग्राम होते हैं।
कद्दू के बीज: प्रति 6 ग्राम में लगभग 100 मिलीग्राम हैं।
खरबूजे के बीज: खरबूजे के बीज लगभग 10 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम हैं।
डार्क चॉकलेट और कोको: शरीर प्रत्येक 6 ग्राम के बारे में 100 मिलीग्राम प्रदान करता है।
मेमने: मेमने के मांस में प्रति 8 ग्राम 100 मिलीग्राम जस्ता होता है।
मूंगफली: प्रति 6 ग्राम में लगभग 100 मिलीग्राम हैं।
केकड़े: प्रति 8 ग्राम में लगभग 100 मिलीग्राम होते हैं, और यह भी एक खाद्य पदार्थ माना जाता है जिसमें कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है।

जिंक की कमी के लक्षण

जिंक की कमी होने पर कई लक्षण शरीर पर दिखाई देते हैं। शरीर में त्वचा की समस्याएं, जैसे घाव भरने में कठिनाई, त्वचा में ऐंठन, सेप्सिस, त्वचा के ऊतकों का पतला होना और अंगों में होने वाली कई समस्याएं जैसे सुन्न होना, वजन कम होना, कुपोषण, भूख न लगना, गंभीर दस्त, सोचने और ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, और इस प्रकार कई मनोवैज्ञानिक समस्याएं उस व्यक्ति के लिए होती हैं जो जस्ता की कमी से ग्रस्त हैं, ऑस्टियोपोरोसिस पर काम करता है, और संक्रमण, विभिन्न प्रकार के कैंसर, और एम लिवर, और कई अन्य लोगों की घटनाओं को बढ़ाता है।

अध्ययनों से पता चला है कि जस्ता से समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से उपलब्धि के संदर्भ में उच्च परिणाम प्राप्त होते हैं, विशेषकर किशोरावस्था में, क्योंकि इस स्तर पर संवेदनशील होते हैं, और शरीर शारीरिक विकास, मानसिक और भावनात्मक के मामले में होता है, और इसलिए उन्हें खाद्य पदार्थ खाने चाहिए विटामिन में समृद्ध।