विटामिन डी
विटामिन डी शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन में से एक है। विटामिन डी में कई यौगिक होते हैं। प्रत्येक यौगिक का शरीर के कार्यों पर अपना प्रभाव होता है। विटामिन डी के मुख्य और मुख्य स्रोत सूर्य की किरणें हैं, साथ ही कुछ समृद्ध खाद्य पदार्थ भी हैं।
विटामिन डी के लाभ
विटामिन डी हड्डी प्रणाली के लिए अपने महान लाभ के लिए जाना जाता है। यह हड्डियों को मजबूत करने और उन्हें ऑस्टियोपोरोसिस या हड्डी की खराबी से बचाने का काम करता है। यह कैल्शियम को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को भी बढ़ाता है, त्वचा के रंग और शरीर की ताजगी और जीवन शक्ति को बनाए रखता है और मन को एकाग्र करने और विस्मृति कम करने की क्षमता को बढ़ाता है।
विटामिन डी के खाद्य स्रोत
- दूध: दूध में बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी विटामिन डी की अच्छी मात्रा होती है, इसके अलावा यह बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने का काम करता है।
- फोर्टिफाइड ऑरेंज जूस: विटामिन डी को आहार में जोड़ा जा सकता है, जिसमें लगभग 100 यूनिट विटामिन डी होता है।
- अंडे: अंडे की जर्दी में विटामिन डी की 40 इकाइयां होती हैं, जिसका अर्थ है कि हमें प्रति दिन एक से अधिक अंडे खाने की जरूरत है, या शरीर की जरूरत को पूरा करने के लिए अंडे में विटामिन डी से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
- सैल्मन: विटामिन डी से भरपूर, आवश्यक और दुर्लभ फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत, जो मस्तिष्क की क्षमता को बेहतर प्रदर्शन करने और इसकी दक्षता बढ़ाने में मदद करता है, और जहां यह रक्षा करता है, वहां तंत्रिका तंत्र को लाभ होता है।
- मशरूम (मशरूम): यह एक पौधा है जिसकी स्वादिष्ट स्वाद और विटामिन डी की अच्छी मात्रा के साथ शरीर को प्रदान करने की इसकी क्षमता है।
- डिब्बाबंद सार्डिन: डिब्बाबंद सार्डिन में विटामिन डी ताजा होता है, साथ ही अन्य लाभ जैसे कि दिल की सुरक्षा, विभिन्न संक्रमणों का उपचार। डिब्बाबंद टूना भी विटामिन डी का एक समृद्ध स्रोत है, जो त्वचा और त्वचा के लिए बहुत लाभकारी है।
- पनीर: यह एक डेयरी उत्पाद है, और इसमें विटामिन डी होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कैल्शियम की मात्रा को बढ़ाता है।
- पका हुआ जिगर: जिगर के कई स्रोत हैं, जैसे कि चिकन यकृत, भेड़, और मवेशी, और बछड़ा जिगर और यकृत ईव विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है।
- नमकीन मछली: अटलांटिक महासागर में रहने वाली मछली की एक प्रजाति, जो प्रशांत महासागर में रहने वाली अन्य प्रजातियों से अलग है, जो इसके लाभों की विशेषता है और इसे विटामिन डी से समृद्ध स्रोत माना जाता है, और इसे कई तरीकों से लिया जा सकता है, या तो सूखे या अचार या अन्य तरीकों से।
- समर्थित अनाज: कुछ अनाज में विटामिन डी जोड़ा जाता है, जिसमें विटामिन डी की 300 इकाइयाँ हो सकती हैं, जो इस विटामिन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता के आधे के बराबर है।