विटामिन डी
विटामिन डी मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है और रक्त में वसा में घुलनशील है, और इसकी उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है यह शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद बनाने में मदद करता है, और कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में मदद करता है, निर्माण में महत्वपूर्ण तत्व अस्थि विटामिन डी ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है, विटामिन डी की कमी से कई बीमारियों के विकास की धमकी दी जाती है, जिसमें शामिल हैं: आकस्मिक स्किज़ोफ्रेनिया, अल्जाइमर, और स्क्लेरोडर्मा, और प्रतिरक्षा की कमी के कारणों की कमी, और स्वयं पर इसका प्रतिबिंब काम करता है। अग्न्याशय जैसे महत्वपूर्ण अंगों पर हमला मधुमेह और कई बीमारियों का कारण बनता है।
विटामिन डी पाने के तरीके
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे शरीर विटामिन डी प्राप्त कर सकता है, जिसमें शामिल हैं:
- सूरज की रोशनी: सूरज की रोशनी का एक्सपोजर विटामिन डी के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक है, और सुबह 10 बजे से पहले और शाम 4 बजे के बाद सूरज के संपर्क का सबसे अच्छा समय है।
- गोजातीय दूध, अधिमानतः विटामिन डी के साथ गरिष्ठ दूध, और विभिन्न प्रकार के डेयरी दूध पीते हैं, विटामिन डी के साथ गढ़वाले, लेकिन कम वसा वाले दूध में कम से कम दूध के प्रकार विटामिन डी होते हैं।
- टूना, सामन और ताजी मछली में आमतौर पर विटामिन डी होता है, इसलिए इन मछलियों का पर्याप्त मात्रा में सेवन अवश्य करें।
- अंडे की जर्दी, लेकिन प्रति दिन एक से अधिक अंडे नहीं; क्योंकि अंडे में उच्च मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, अंडे की जर्दी में लगभग 40 ग्राम विटामिन डी होता है।
- जिगर, भोजन के जिगर जिसमें कई तत्व होते हैं जो विटामिन डी, आयरन और अन्य सहित स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
- संतरे का रस: संतरे का रस विटामिन डी से भरपूर होता है, और कुछ कंपनियां हैं जो विटामिन डी के साथ संतरे के रस को बढ़ावा देती हैं।
- मशरूम: कुछ प्रकार के मशरूम जो सूरज में उगते हैं, उनमें विटामिन डी का उत्पादन करने की क्षमता होती है, और इस प्रकार मानव प्रदान करता है।
- मछली के तेल की गोलियां: इस प्रकार के अनाज को फार्मेसियों में बेचा जाता है, और इसे टकसाल की तरह इसके कड़वे स्वाद की विशेषता है।
- सिरिलैक और कॉर्न फ्लेक्स। इन खाद्य पदार्थों को विटामिन डी से भरपूर दूध के साथ लिया जा सकता है।
- पूरक आहार: फार्मेसियों में बेचे जाने वाले कैप्सूल कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होते हैं, और इन्हें रोजाना लिया जा सकता है।
विटामिन डी की कमी के लक्षण
- हड्डियों में दर्द।
- कमजोरी और मांसपेशियों में दर्द।
- थकान और थकावट।
विटामिन डी की कमी के कारण
- सूर्य के प्रकाश के लिए अपर्याप्त जोखिम।
- विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों में रुचि की कमी
- गहरी त्वचा शरीर को पर्याप्त विटामिन डी को अवशोषित करने से रोकती है।
- विटामिन डी को एक सक्रिय पदार्थ में परिवर्तित करने में गुर्दे की अक्षमता।
- पाचन तंत्र की अक्षमता विटामिन डी को उचित रूप से अवशोषित करने के लिए।