विटामिन
विटामिन और खनिज शरीर द्वारा आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व हैं, कार्बनिक यौगिक जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के रूप में कार्य करते हैं, और प्राकृतिक उत्पादन के मामलों में जैविक यौगिकों के विकल्प के रूप में और निर्मित होने की संभावना के कारण निर्मित होने की संभावना है। भोजन के माध्यम से उनकी जरूरतों को पूरा करने के लिए शरीर।
विटामिन के प्रकार
विटामिन ए
विटामिन ए के लाभ हैं:
- स्वस्थ आँखें बनाए रखें।
- मानव शरीर के समग्र विकास और विकास में सहायता।
- स्वस्थ दांत और त्वचा बनाए रखें।
- यह गाजर, संतरा, शकरकंद और खरबूजे सहित कई प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन बी
विटामिन बी के लाभों में केंद्रित हैं:
- ऊर्जा उत्पादन में सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना।
- लोहे का अवशोषण।
- यह पूरे अनाज पोषक तत्वों जैसे आलू, दाल, मिर्च मिर्च और बीन्स के महत्वपूर्ण समूहों से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन सी
विटामिन सी के लाभ इस प्रकार हैं:
- संवहनी समारोह को बढ़ावा देना।
- त्वचा को उसकी लोच दें।
- एंटीऑक्सिडेंट और लोहे के अवशोषण कार्य करते हैं।
- विटामिन सी कई प्राकृतिक खाद्य स्रोतों जैसे अमरूद, लाल मिर्च, कीवी, ब्रोकोली, और तरबूज के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन डी
विटामिन डी के लाभ इस प्रकार हैं:
- हड्डी को बनाए रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है।
- यह कुछ समय सूरज के नीचे, या कुछ खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त करके प्राप्त किया जा सकता है: अंडे, मछली, और मशरूम।
विटामिन ई
विटामिन ई के लाभ इसमें केंद्रित हैं:
- रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने वाले विटामिन में से एक।
- विटामिन ई मजबूत बादाम, सूरजमुखी के बीज, और टमाटर से भरपूर खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है।
फोलिक एसिड
फोलेट एसिड के लाभों में केंद्रित हैं:
- कोशिका पुनर्जनन।
- विशेष रूप से गर्भावस्था में जन्म दोष को रोकें।
- यह कई प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जिसमें गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकोली, साइट्रस, बीन्स, दाल, और नट्स शामिल हैं।
कैल्शियम
कैल्शियम के लाभ निम्नलिखित में केंद्रित हैं:
- स्वस्थ दांतों और हड्डियों के लिए विटामिन महत्वपूर्ण है।
- दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में लगातार पाया जाता है।
लोहा
लोहे के लाभ में केंद्रित हैं:
- शरीर की मांसपेशियों के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण कारक है।
- रक्त स्वास्थ्य बनाए रखें।
- इसके मुख्य स्रोत सीप, मांस, यकृत, सेम, सोया, दाल, और पालक हैं।
जस्ता
जिंक लाभ निम्नलिखित में केंद्रित हैं:
- शरीर के लिए आवश्यक प्रतिरक्षा प्राप्त करना।
- विकास, और प्रजनन क्षमता।
- जस्ता के कुछ सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक स्रोत समुद्री भोजन हैं जैसे कि सीप, पालक, काजू, बीन्स और डार्क चॉकलेट।
विटामिन का वर्गीकरण
मानव शरीर को पानी और वसा में घुलनशीलता के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है, मानव शरीर में तेरह प्रकार के विटामिन होते हैं, जिनमें से चार वसा (ए, डी, एच, के) में पिघलते हैं, जबकि उनमें से नौ पानी में घुल जाते हैं। विटामिन बी, सी विटामिन।