विटामिन सी की गोलियां

विटामिन सी

विटामिन सी की खोज तब की गई जब स्कर्वी का उपयोग लंबी यात्राओं पर समुद्री यात्रा करने वालों के इलाज के लिए किया गया था। इस घातक बीमारी के साथ पुरुषों पर परीक्षण किए गए कई पदार्थों के एक अध्ययन में पाया गया कि रस में एक यौगिक नींबू और नारंगी रोग के लक्षणों को ठीक करते हैं, और फिर इस यौगिक को पृथक किया गया और एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में नामित किया गया था, और फिर थोड़ी देर बाद निर्माण करना शुरू किया, और आज विटामिन सी की लाखों-लाख गोलियां प्रतिवर्ष निर्मित और बेची जाती हैं।

विटामिन सी का उत्पादन ग्लूकोज और गैलेक्टोज से पौधों में किया जाता है। मानव शरीर में इसका बहुत महत्व है, लेकिन इसका निर्माण नहीं किया जा सकता है। इसलिए, यह भोजन से प्राप्त होने वाला एक मूल पोषक तत्व माना जाता है। इस लेख का उद्देश्य इस विटामिन और इसके महत्व और इसकी गोलियों के उपयोग के उद्देश्यों और इसकी प्रभावशीलता के बारे में बात करना है।

विटामिन सी के कार्य

मानव शरीर में विटामिन सी के कई महत्वपूर्ण और मूलभूत कार्य हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• विटामिन सी एक इलेक्ट्रॉन या दो मुक्त कणों को देकर एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, इस प्रकार शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को कम करता है और कई बीमारियों से बचाता है। यह ऑक्सीकरण से रक्षा करके आंत में लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है।
• कोलेजन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण कारक, जो कि रेशेदार ऊतकों में प्राथमिक प्रोटीन होता है, जैसे संयोजी ऊतक, उपास्थि, अस्थि मैट्रिक्स, टूथ डेंटिन, त्वचा और स्नायुबंधन, जो घाव भरने और कोशिका विभाजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। , जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों में इसके महत्व को दर्शाता है, जिसे दिल के प्रत्येक नाड़ी के साथ संकुचन और विश्राम को सहन करना चाहिए, और लोहा कोलेजन की प्रक्रिया में उत्प्रेरक के रूप में काम करता है, जबकि विटामिन सी ऑक्सीकरण से बचाने के लिए काम करता है, और बिना किसी के उनमें से एक निर्माण में एक दोष है।
• यह कार्निटाइन के निर्माण में मदद करता है, जो ऊर्जा प्राप्त करने के लिए माइटोकॉन्ड्रिया में लंबी श्रृंखला फैटी एसिड का परिवहन करता है।
• यह अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन और टाइरोसिन को न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ्रिन में बदलने में मदद करता है।
• तनाव और तनाव में हार्मोन के साथ, अधिवृक्क ग्रंथियों, शरीर के सबसे प्रमुख अंग की ग्रंथियों से विटामिन सी निकलता है, लेकिन इन मामलों में इसकी भूमिका स्पष्ट नहीं है। हालांकि, विटामिन सी को शारीरिक तनाव में वृद्धि की आवश्यकता है, जिसमें सीसा, पारा और कैडमियम जैसे भारी धातुओं का उपयोग, और एस्पिरिन और बार्बिट्यूरेट्स का उपयोग जारी है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवरोधकों ने चिंता, अनिद्रा, गैट और अन्य, गर्भनिरोधक दवाओं का इलाज किया। तनाव, भावनात्मक या शारीरिक मामलों में मूत्र में धूम्रपान, धूम्रपान और विटामिन सी की मात्रा बढ़ जाती है।
• गुर्दे के ऊतकों में कुछ स्टेरॉयड के निर्माण में भाग लेता है।
• संक्रमण का प्रतिरोध अपने प्रतिरक्षा कार्य में सफेद रक्त कोशिकाओं की भागीदारी के माध्यम से, इंटरफेरॉन के उत्पादन में, भड़काऊ प्रक्रिया में और श्लेष्म ऊतक की सुरक्षा में होता है, लेकिन रोकथाम में इसकी उच्च खुराक के प्रभाव में अध्ययन अलग-अलग हैं। जुकाम की, गंभीरता और लक्षणों की गंभीरता खुराक, लेकिन संक्रमण को रोकने नहीं है।

दैनिक जरूरतों और अधिकतम विटामिन सी

निम्न तालिका आयु समूह द्वारा विटामिन सी की दैनिक आवश्यकताओं और अधिकतम दैनिक सेवन को दर्शाती है:

विटामिन सी की कमी

विटामिन सी की कमी से एस्कॉर्बिक रोग होता है, जो कि अभाव के लगभग 45 से 80 दिनों के बाद लक्षण दिखाता है। बच्चों में, इस बीमारी को “मोलर-बार्लो” कहा जाता है। यह गैर-विटामिन सी के मामले में शिशुओं को भी प्रभावित कर सकता है। हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षणों में मसूड़ों से रक्तस्राव, चमड़े के नीचे की केशिकाओं का रक्तस्राव, घावों के उपचार की शिथिलता, एडिमा या एडिमा, रक्तस्राव, हड्डियों, मांसपेशियों, दांतों, उपास्थि की कमजोरी शामिल हैं। और संयोजी ऊतक। स्कर्वी के साथ वयस्कों को ब्लीडिंग, दांत गिरने के साथ मसूड़ों की सूजन और पैरों में क्षय रोग, थकावट, आमवाती दर्द और त्वचा पर अल्सर, साथ ही अवसाद, हाइपोकॉन्ड्रिया और हिस्टीरिया जैसी कुछ मनोवैज्ञानिक समस्याओं का अनुभव हो सकता है।

विटामिन सी के खाद्य स्रोत

फल, सब्जियां और आंतरिक अंग विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत हैं। अम्लीय फल और उनके रस भोजन के सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं, खासकर उन लोगों के बीच जो अन्य फल और सब्जियां नहीं खाते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से केवल समृद्ध स्रोत नहीं हैं । स्ट्रॉबेरी, तरबूज, टमाटर, ब्रोकोली, काली मिर्च, कीवी, गोभी और अन्य महत्वपूर्ण स्रोत और समृद्ध हैं, और उन लोगों की आवश्यकता नहीं है जो विटामिन सी की खुराक लेने के लिए इन खाद्य पदार्थों को पर्याप्त रूप से खाते हैं, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि भोजन विटामिन की सामग्री C विकास की स्थितियों और स्पर्श के आधार पर भिन्न हो सकता है। फसल की परिपक्वता और भंडारण की स्थिति, जहाँ ठंडा और मिलिंग उच्च तापमान से अधिक बनाए रखा जाता है, और सब्जियों और फलों की सामग्री आमतौर पर विटामिन C से निकाली जाती है, उनकी तुलना में अधिक होती है लंबी दूरी की परिवहन, जो भंडारण और बाजारों की अलमारियों में एक लंबा समय बिताते हैं; जमे हुए फल उनकी फसल के करीब जमे हुए होते हैं, इसलिए वे इस विटामिन के उच्च स्तर को बनाए रखते हैं।

विटामिन सी की गोलियां

विटामिन सी की खुराक सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विटामिन की खुराक में से एक है, और निम्नलिखित सभी में उपयोग की जाती है:

• विटामिन सी की कमी का उपचार, जिसमें स्कर्वी और संबंधित समस्याएं शामिल हैं, जिसमें पूरक प्रभावी हैं।
• लोहे के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करें।
• जस्ता, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन के साथ विटामिन सी लेना, बिना जस्ता के नहीं, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन में अंधापन को रोकने या धीमा करने में योगदान कर सकता है।
• विटामिन सी और विटामिन ई मधुमेह के मामलों में मूत्र में प्रोटीन के स्तर को कम करते हैं।
• यह एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करने और इसके विकास की गति को कम करने में प्रभावी हो सकता है।
• सब्जियों और फलों के अधिक सेवन से मुंह के कैंसर और कुछ अन्य कैंसर का खतरा कम हो जाता है, लेकिन यह इसके प्रभाव से पूरक नहीं लगता है।
• कई वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन सी की उच्च खुराक लेने से सर्दी और जुकाम की अवधि एक या डेढ़ दिन तक कम हो सकती है, लेकिन इसे रोकने में अप्रभावी है।
• गर्भनिरोधक जटिल क्षेत्रीय दर्द सिंड्रोम को रोकने में मदद कर सकते हैं, जो कलाई के फ्रैक्चर के बाद चोट को कम करने के लिए पाया गया है।
• एंजियोग्राफी के बाद किडनी की समस्याओं का खतरा कम करना।
• व्यायाम से पहले विटामिन सी लेना, जैसे मैराथन, ऊपरी श्वसन संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
• कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन सी लेने से महिलाओं में पित्ताशय की बीमारी का खतरा कम हो जाता है, पुरुषों में नहीं।
• कुछ अध्ययन गोजातीय स्पॉन्जिफॉर्म बैक्टीरिया के कारण अल्सर के दुष्प्रभावों को कम करने में विटामिन सी की भूमिका का सुझाव देते हैं (अंग्रेजी: हेलेकोबैक्टीर पाइलोरी ), जैसे कि प्रारंभिक घाव।
• यह एनीमिया एनीमिया के उपचार में मदद कर सकता है।
• दबाव दवाओं के साथ विटामिन सी की खुराक लेना, अकेले नहीं, सिस्टोलिक रक्तचाप को थोड़ा कम करने में मदद कर सकता है।
• इसे लेने से रक्त में सीसा का स्तर कम हो सकता है।
• यह नाइट्रोग्लिसरीन जैसे सीने में दर्द की दवाओं की प्रभावशीलता को लंबे समय तक बढ़ाने में मदद कर सकता है।
• विटामिन सी की खुराक किशोर व्यायाम के दौरान ऑक्सीजन सेवन में सुधार करती है।
• विटामिन ई के साथ विटामिन सी लेना और अकेले नहीं, सनबर्न के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
• कुछ अध्ययन बताते हैं कि विटामिन सी लेने से पेट पर एस्पिरिन का प्रभाव कम हो जाता है।
• कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी लेने से हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर और ध्यान की कमी के लक्षण दूर हो जाते हैं, जबकि अन्य अध्ययनों में कोई प्रभाव नहीं पाया गया है।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययन बताते हैं कि इसे खाने से ऑटिज़्म के लक्षण कम हो जाते हैं।
• कुछ सीमित अध्ययन बताते हैं कि इसे लेने से सर्वाइकल कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि इसे लेने से विकिरण के क्रोनिक जोखिम के बाद बृहदान्त्र और मलाशय की क्षति कम हो जाती है।
• विटामिन सी लेने से मधुमेह के रोगियों में ग्लूकोज और लिपिड दोनों कम हो सकते हैं, कुछ प्रारंभिक अध्ययनों के अनुसार, जबकि अन्य ने पाया है कि यह रक्त शर्करा को कम नहीं करता है।
• कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी की खुराक लेने से पूर्व कैंसर वाले गैस्ट्रिक घावों को उन लोगों में कैंसर में बदलने से रोकने में मदद मिलती है, जिनमें पेट के कैंसर का खतरा अधिक होता है।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन बी यौगिक और विटामिन ई के साथ विटामिन सी लेने से बच्चे को एचआईवी संक्रमित करने के जोखिम में योगदान हो सकता है।
• कुछ अध्ययन बताते हैं कि इसे खाने से उच्च कोलेस्ट्रॉल के मामलों में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययन बताते हैं कि इसे लेने से कुछ प्रजनन समस्याओं वाली महिलाओं को मदद मिल सकती है।
• कुछ सीमित अध्ययनों से पता चलता है कि इसे लेने से रक्तचाप कम हो जाता है और तनावपूर्ण स्थितियों में कुछ अन्य लक्षण दिखाई देते हैं।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि यह गैर-अल्कोहल फैटी एसिड (स्टीटोहेपेटाइटिस) में कुछ जिगर समारोह में सुधार कर सकता है।
• कुछ अध्ययन निमोनिया के जोखिम को कम करने और इसकी अवधि को कम करने में विटामिन सी के लिए एक भूमिका का सुझाव देते हैं।
• विटामिन ई के साथ विटामिन सी लेना और लंबे समय तक लहसुन का अर्क सिकल सेल एनीमिया वाले लोगों की मदद कर सकता है।
• कुछ अध्ययन बताते हैं कि बच्चों में टेटनस के साथ विटामिन सी लेने से मृत्यु का खतरा कम हो जाता है।

विटामिन सी विषाक्तता

विटामिन सी की उच्च खुराक के अधिकांश कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार और दस्त हैं। आहार विटामिन सी पूरकता के उच्च प्रसार के कारण यह एक अच्छी बात है। हालांकि, क्योंकि विटामिन सी ऑक्सालेट द्वारा बनता है, हालांकि वैज्ञानिक अनुसंधान ने पाया है कि जिन लोगों को दैनिक विटामिन सी की कई खुराक दी गई है, उनमें मूत्र में ऑक्सालेट के स्तर में मामूली वृद्धि हुई है, सभी मामलों में सावधानी और सावधानी बरतनी चाहिए जो लोग पहले से ही गुर्दे की पथरी है। विटामिन सी की उच्च खुराक भी सकारात्मक रक्त शर्करा के विश्लेषण का कारण बन सकती है, जो कि ऐसा नहीं है।