अदरक
अदरक को प्राचीन काल से जाना जाता है और कई बीमारियों के इलाज में इसका उपयोग किया गया है। अदरक एक जड़ का पौधा है। यह जमीन के नीचे उगता है, और आलू पर कंद के समान है। अदरक की विशेषता है पीले पत्ते। डॉक्टर और हर्बलिस्ट ताजा अदरक पसंद करते हैं, क्योंकि इसकी ताजगी संग्रहीत होने की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि समय के साथ अदरक अपने फायदे खो देता है।
अदरक को पाउडर बनाने के लिए पीसने के बाद, कई व्यंजनों के लिए एक प्रकार के मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें एक तेज और विशिष्ट स्वाद होता है, और कभी-कभी ताजा भी इस्तेमाल किया जाता है, और उबलते पानी के बाद एक पेय के रूप में भी लिया जा सकता है और निकालने के लिए पर्याप्त भिगोएँ। अद्भुत अदरक कई बीमारियों का इलाज करता है और इसका उपयोग किया जाता है।
अदरक पीने के फायदे
- अदरक का सिरप सांस की बीमारियों को खत्म करने का काम करता है; सर्दी, दमा, खांसी, और जुकाम, जो सूखे गले के लिए उपयोगी है।
- अदरक का शरबत मतली के लिए बहुत प्रभावी है अगर इसे सुबह पेट पर लिया जाए, क्योंकि इसमें विटामिन बी 6 होता है।
- अदरक नसों, तनाव और तनाव के लिए सुखदायक है जो मानव शरीर को प्रभावित कर सकता है।
- विशेषकर सर्दियों में शरीर को गर्मी प्रदान करता है।
- कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक सिरप गुर्दे की विफलता की घटनाओं को कम करता है।
- अदरक मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए निर्धारित है। अदरक जठरांत्र संबंधी विकारों को सुधारने में मदद करता है और वसा को जलाने का काम करता है।
- यह सामान्य रूप से पाचन तंत्र के काम को नियंत्रित करता है; यह कब्ज के मामलों में उपयोगी है।
- यह रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है क्योंकि इसमें गर्म और तीखे पदार्थ होते हैं जो रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं।
- इसे पुरुष और महिला का यौन विचारोत्तेजक माना जाता है।
- मासिक धर्म के दर्द से राहत देने के साथ-साथ रक्त के प्रवाह को और अधिक तेज़ी से बढ़ाने में मदद करता है।
- सिरदर्द से राहत देने का काम करता है, खासकर माइग्रेन से।
- पेट के रोगों का उपचार।
- जिंजरब्रेड रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
- एक मजबूत गैस रेपेलेंट है।
अदरक के छिलकों को छीलने से अदरक को बचाने का सही तरीका है, फिर उन्हें अच्छी तरह से छिड़क दें, फिर कद्दूकस की हुई अदरक को बटर पेपर से ढके हुए ट्रे पर अदरक पाउडर की एक छोटी मात्रा में रखकर फैलाएं और फिर इसे फ्रीजर में रख दें। जमे हुए और कठोर हो जाता है, तो अदरक की मात्रा को व्यवस्थित करें यह अदरक को अपने लाभों को बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा तरीका है और इसके प्रभाव को नहीं खोना है। लगभग छह महीने तक इस विधि का उपयोग करके अदरक को बचाया जा सकता है।