भोजन
भोजन का पोषण मूल्य विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर उन बच्चों में जिन्हें रोजाना प्रोटीन और विटामिन की आवश्यकता होती है। अंडे बच्चों के लिए सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं में से एक हैं।
कोलेस्ट्रॉल शरीर से रक्त में आता है, और हम जो भोजन करते हैं, उससे। यदि कोलेस्ट्रॉल भोजन से आता है, तो शरीर स्वचालित रूप से कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन बंद कर देता है। यहां हम जान सकते हैं कि कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का कारण खपत की मात्रा में नहीं है, बल्कि शरीर में इसके संतुलन में है। अध्ययनों से पता चला है कि रोजाना अंडे खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता है, इस प्रकार यह अंडे के साथ कोलेस्ट्रॉल के संबंध को दर्शाता है।
अंडे के घटक
अंडे में अंडे की जर्दी, अंडे की सफेदी, और उनके साथ कवर पपड़ी की एक परत होती है, इसके अलावा अस्सी-आठ कैलोरी बनाने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं:
- प्रोटीन।
- विटामिन।
- वसा, और संतृप्त वसा।
- विटामिन ए और डी।
- कैल्शियम।
- आयरन।
- सेलेनियम।
- कोलीन।
- कोलेस्ट्रॉल।
अंडे के प्रकार
- सफेद अंडे: अंडे की सबसे प्रसिद्ध प्रजाति।
- लाल अंडे: लाल-भूरे रंग की विशेषता।
- नगरपालिका के अंडे: इसकी छोटे आकार और इसके महान पोषण मूल्य की विशेषता है।
- एग्स ग्रीन लेप्रेचुन: इस अंडे का उत्पादन दक्षिण अमेरिका और यूक्रेन के क्षेत्रों में किया जाता है।
बच्चों के लिए उबले अंडे खाने के फायदे
- बच्चों में आंखों की रोशनी को मजबूत करने में कठोर उबले हुए अंडों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है, और अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन एक अंडा खाने से रेटिना और रेटिना शोष की रक्षा होती है।
- उबले अंडे स्मृति को मजबूत करते हैं, मस्तिष्क को सक्रिय करते हैं, संरक्षण की सुविधा देते हैं, और चीजों को आसानी से समझने में मदद करते हैं; क्योंकि अंडे में ओमेगा -3 एसिड, लेसिथिन होता है
- शरीर को स्वस्थ और निरोग बनाने के लिए बच्चों को एनीमिया से बचाएं।
- यह बालों के लिए और संयोजन में एक टॉनिक माना जाता है: अंडे में पाए जाने वाले विटामिन और सल्फर द्वारा।
- अंडे में मौजूद कोलीन लीवर को सक्रिय करता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने का काम करता है।
- अंडे में शरीर के लिए महत्वपूर्ण फैटी एसिड होते हैं।
- उबले अंडे दिल, मस्तिष्क और मूत्राशय की सुरक्षा के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।
- अंडे रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखते हैं।
- नियमित रूप से अंडे खाने पर उबले अंडे बच्चों के शरीर का वजन बनाए रखते हैं।
- उबले हुए अंडे बच्चों में न्यूरॉन्स के विकास और निर्माण में मदद करते हैं।
- उबले अंडे में विटामिन डी बच्चों को हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है।
- उबले अंडे की जर्दी में आयरन होता है, जो बच्चों के शरीर को बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है।
- उबले अंडे के लिए एक चिकित्सीय लाभ है; यह उबले हुए अंडे में निहित एवोकोगैरोबिनिन के पदार्थ के कारण जुकाम, बैक्टीरिया और आंतों के रोगों से लड़ने के लिए उपयोगी है।