पूरी तरह उबले अंडे
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ कुछ स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए सप्ताह में तीन से अधिक अंडे खाने की सलाह देता है जो उबले हुए अंडे सहित शरीर को प्रभावित कर सकते हैं। सलवा स्वाद और लाभ पाने का एक अनूठा तरीका है। इसकी पोषक सामग्री से संबंधित कुछ जानकारी के अलावा, अगली कुछ पंक्तियों में सबसे महत्वपूर्ण है।
उबले अंडे का स्वास्थ्य लाभ
- उबले अंडे खाना आंख की सेहत के लिए जरूरी है। दिन में एक अंडा खाने से आंख का मैक्यूलर डिजनरेशन होता है।
- उबले हुए अंडों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो मोतियाबिंद के रूप में जाने जाने वाले आँख की चोट के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।
- उबले हुए अंडे में मस्तिष्क के कार्यों के कामकाज में महत्वपूर्ण choline होता है; यह तंत्रिका तंत्र के काम और कार्य को नियंत्रित करता है, और मस्तिष्क में कोशिका झिल्ली की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है, जो मस्तिष्क से तंत्रिकाओं और मांसपेशियों तक संदेश स्थानांतरित करने में मदद करता है।
- उबले अंडे खाने से गर्भवती बच्चे का विकास अच्छी तरह से होता है, और जन्मजात विकृतियों के गठन को रोकता है।
- अंडे खाने से आपको यथासंभव लंबे समय तक महसूस करने में मदद मिलती है।
- अंडे खाने से मांसपेशियों की अच्छी ताकत बनने में मदद मिलती है और नुकसान से बचाव होता है।
- उबले हुए अंडे में विटामिन डी, एक वसा में घुलनशील विटामिन होता है जो हड्डियों की ताकत बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।
- उबले हुए अंडे में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
- उबले अंडे त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं, इसकी लोच का समर्थन करके, और उम्र बढ़ने के लक्षणों को बढ़ाने वाले मुक्त कणों के नुकसान को कम करते हैं।
उबले अंडे की खाद्य सामग्री
- उबले हुए अंडे में बहुत अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है।
- उबले हुए अंडे में बी विटामिन, साथ ही विटामिन ए, साथ ही विटामिन ई, और कुछ अन्य एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
- संतृप्त वसा सामग्री में कठोर उबले अंडे कम हैं।
- उबले हुए अंडे में उच्च सल्फर सामग्री होती है, साथ ही कुछ अन्य खनिज जैसे ट्रिप्टोफैन, सेलेनियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा और जस्ता भी होते हैं।
- अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं जो शरीर के लिए ऊर्जा बचाने में मदद करते हैं।
- उबले हुए अंडे लगभग 80 कैलोरी प्रदान करते हैं, जिससे हमें उनमें से 60% वसा मिलती है।
- लगभग 50 ग्राम वजन वाले अंडे में लगभग 6.4 ग्राम संपूर्ण प्रोटीन, 0.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4.1 ग्राम वसा और 215 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।