खाने के समूह
भोजन का अध्ययन एक महत्वपूर्ण अध्ययन बन गया है क्योंकि मानव स्वास्थ्य, अध्ययन के बाद पता चलता है कि हम जो भोजन खाते हैं, उसे पांच मुख्य समूहों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें अलग-अलग कार्यों को विकसित करने और प्रदर्शन करने के लिए शरीर की आवश्यकता होती है। इन समूहों को हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में विशिष्ट प्रतिशत में उपलब्ध होना चाहिए। उनके लिए उनकी जरूरत, ये समूह हैं:
अनाज
अनाज में कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन होते हैं, और ऊर्जा के साथ शरीर की आपूर्ति करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उन बीजों के साथ गोलियां लेने की सिफारिश की जाती है जिनका इलाज नहीं किया गया है, क्योंकि उन्होंने उनमें सभी पोषक तत्वों को रखा है। वयस्क को प्रति दिन 6 से 11 सर्विंग की आवश्यकता होती है।
फल और सबजीया
फल और सब्जियां विटामिन ए और सी, पोटेशियम, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, लोहा और फाइबर जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। गहरे हरे, चमकीले नारंगी और लाल सब्जियों में सबसे अधिक पोषक तत्व होते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करना सबसे अच्छा है। विभिन्न पोषक तत्वों तक अधिक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए, और फलों के प्रति दिन 2 से 4 सर्विंग लेने की सलाह दी जाती है, और 3 से 4 सर्विंग सब्जियां, और क्योंकि सब्जियों में शर्करा का अनुपात कम मात्रा में लिया जा सकता है।
दुग्ध उत्पाद
दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए और विटामिन डी होता है, इसलिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो दही, दूध, पनीर और उनके डेरिवेटिव जैसे डेयरी श्रेणी से संबंधित हों, लेकिन आपको कम वसा और वसा का चयन करने की कोशिश करनी चाहिए, और सलाह दी जानी चाहिए प्रतिदिन 2 से 3 सर्विंग लेना।
प्रोटीन
वयस्क मानव शरीर को प्रति दिन 2 से 3 सर्विंग की आवश्यकता होती है। प्रोटीन मांस, पोल्ट्री, मछली, अंडे, बीन्स और नट्स में उपलब्ध है, लेकिन वसा से मुक्त मांस और त्वचा को हटाने के लिए संतृप्त वसा को कम करने के लिए चुना जाना चाहिए।
वसा, तेल और मिठाई
इस समूह में वसा, शर्करा, कृत्रिम मिठास, प्राकृतिक और अन्य हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल हैं, और इस समूह को कम करने की सिफारिश की जाती है।
सबसे अच्छा स्वस्थ भोजन
स्वस्थ भोजन पूरे दिन उपर्युक्त खाद्य समूहों की उपलब्धता पर निर्भर करता है। शरीर को विशिष्ट मात्रा की आवश्यकता होती है, और कुछ तत्व ऐसे होते हैं जिन्हें शरीर द्वारा संग्रहीत नहीं किया जा सकता है जब तक कि इसके लिए आवश्यकता न हो। शरीर को लगातार आपूर्ति की जानी चाहिए, सब्जियों और फलों पर मुख्य रूप से अपने महान लाभ और कम कैलोरी पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। जो उन्हें खाने वाले व्यक्ति को शरीर में प्रवेश करने वाले कैलोरी की कमी से भरा हुआ महसूस कराता है, और यह उसे वसा और वजन बढ़ने की समस्या से बचाता है, और प्रत्येक व्यक्ति को यह बराबर करना चाहिए कि उसके शरीर को उम्र के साथ क्या चाहिए, वयस्क से अलग है पांच साल के बच्चे और इतने पर की जरूरत है।
कुछ हेल्दी फूड
- बादाम जैसे नट्स में बड़ी मात्रा में लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन ई होते हैं, इसमें फाइबर होते हैं जो पाचन तंत्र को अपने काम में मदद करते हैं, और इसके असंतृप्त फैटी एसिड के कारण हृदय को लाभ पहुंचाते हैं।
- समुद्री उत्पाद जैसे मछली, विशेष रूप से सार्डिन और ट्यूना, असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होते हैं।
- मांस और मुर्गी लेकिन आपको लाल मांस वसा से मुक्त चुनना चाहिए।