आप पागल नहीं हो … पागल अपने दिल के लिए अच्छे हैं

हर हफ्ते पागल के कई छोटे से सेवन करने से दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।

आज की नट्स पर सबसे बड़े अध्ययनों में से एक का यह शोध है।

हार्वर्ड टीएचएच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं ने 32 साल के अनुवर्ती पहल के साथ तीन बड़े भावी अध्ययनों में 210,000 लोगों का अध्ययन किया।

प्रतिभागियों की अखरोट की खपत को भोजन आवृत्ति प्रश्नावली के साथ मूल्यांकन किया गया था।

शोधकर्ताओं ने कहा कि उन्हें पागल की खपत और हृदय संबंधी समस्याओं का एक कम जोखिम के बीच एक महत्वपूर्ण सहयोग मिला।

“जो लोग मूँगफली, अखरोट और पेड़ के नट्स सहित नियमित रूप से पागल खाते हैं, उन लोगों की तुलना में हृदय रोग की बीमारी या कोरोनरी हृदय रोग विकसित करने का जोखिम कम है, जो नट्स नहीं खाते, या लगभग कभी नहीं। हमें कुल अखरोट खपत और कुल हृदय रोग के बीच एक निरंतर व्युत्पन्न संबंध मिला (14% कम खपत पागल या प्रति सप्ताह पांच या अधिक बार) और कोरोनरी हृदय रोग (20 प्रतिशत कम जोखिम), “मार्टा गौश-फेरे, पीएचडी, एक अध्ययन और पोषण में एक शोधकर्ता के लेखक, ने स्वास्थ्य को बताया

शोधकर्ताओं ने पाया कि हर हफ्ते पांच गुना या अधिक पागल (लगभग 28 ग्राम या एक औंस) का सेवन करने वालों में हृदय रोग और कोरोनरी हृदय रोग का सबसे कम जोखिम था।

“अखरोट का सेवन प्रत्येक 28g वृद्धि हृदय रोग के 6 प्रतिशत कम जोखिम और कोरोनरी हृदय रोग के 13 प्रतिशत कम जोखिम के साथ जुड़ा था। इसलिए, मैं कह सकता हूं कि स्वस्थ आहार के संदर्भ में किसी भी प्रकार के पागल के प्रति सप्ताह चार से सात सर्विंग्स खाने की सिफारिश की जानी चाहिए, “गुसाच-फेरे ने कहा।

संयुक्त राज्य अमेरिका में पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए हृदय रोग की मौत का प्रमुख कारण है

देश में हर साल चार में से एक की मौत हृदय रोग के कारण होती है

यह 610,000 लोगों के बराबर है

लगभग 735,000 अमेरिकियों का हर साल दिल का दौरा पड़ता है, और 210,000 लोग उन लोगों में होते हैं जिनके दिल का दौरा पड़ चुका था।

क्यों दिल के लिए पागल अच्छा है

कई स्वास्थ्य लाभों के साथ पागल को स्वस्थ स्नैक विकल्प के रूप में लंबे समय तक माना जाता है।

साथ ही प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के साथ, पागल में स्वस्थ वसा और अन्य पदार्थ होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं

“नट्स में वसा का एक स्वस्थ प्रकार (मोनोअनसैचुरेटेड) होता है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, और इसलिए हृदय सुरक्षात्मक है। पागल में फाइबर और अन्य सक्रिय पोषक तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करते हैं, जो हृदय सुरक्षात्मक भी होते हैं, “लॉरी राइट, पीएचडी, दक्षिण फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य में सहायक प्रोफेसर ने बताया कि हेल्थलाइन

वह कहते हैं कि यहां तक ​​कि थोड़ी सी नट खाने से आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होगा।

“अनुसंधान ने दिखाया है कि पागल का एक औंस सुरक्षात्मक है वह 24 बादाम, 12 मकैडामीय नट, 14 अखरोट आधा, 35 मूंगफली या 18 काजू हैं। ”

वसा पर नया दृश्य

वसा और हृदय स्वास्थ्य की ओर रुख हाल के दिनों में बदल रहे हैं।

अपने दिल की रक्षा अब सिर्फ सभी वसा काटने का मामला नहीं है यह वसा के सही प्रकार के उपभोग पर अधिक केंद्रित है

“हम मानते थे कि कुल वसा हृदय रोग के लिए जोखिम था आज, हमारे पास अधिक से अधिक अध्ययन हैं जो हमें दिखाते हैं कि यह वसा का प्रकार है जो कि हृदय स्वास्थ्य से संबंधित है। विशेष रूप से, संतृप्त वसा और ट्रांस वसा, बीफ़, पोर्क, डेयरी, मक्खन, और नारियल में पाया जाता है, हृदय के लिए हानिकारक होते हैं जबकि मोनोअनस्यूटेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा (मछली, चिकन, नट्स, ऑक्वाकोडो, जैतून का तेल) हृदय स्वस्थ होते हैं “राइट ने कहा ।

आहार वसा, जैसे पागल में पाए जाते हैं, सेल की सहायता करते हैं और शरीर की ऊर्जा देते हैं

वे शरीर को कुछ पोषक तत्वों को अवशोषित करने, कुछ हार्मोन पैदा करने और अपने अंगों की रक्षा करने में सहायता करते हैं।

हार्वर्ड के अध्ययन में, मूंगफली, अखरोट, और पेस्टास, बादाम, अखरोट, और काजू जैसी पेड़ की पागलियां, हृदय रोगों और कोरोनरी हृदय रोग के कम जोखिम के साथ जुड़े थे।

मूंगफली और अखरोट का खपत भी स्ट्रोक के कम जोखिम से जुड़ा था।

सभी नट्स समान नहीं हैं

गौश-फेर नोट्स के अध्ययन के लिए सीमाएं हैं, जैसे कि नट का स्वाद या विशिष्ट तरीके से तैयार किया गया था।

“कैसे पागल तैयार किए गए थे, इस पर डेटा नहीं था, इसलिए तैयारी विधियों का प्रभाव परीक्षण करने में सक्षम नहीं था। हम नमकीन और अनसाल्टेड पागल के बीच अंतर करने में सक्षम नहीं थे और यह संभव है कि यह कच्चा या भुना हुआ नटों का उपभोग करने के लिए समान नहीं है, जिसे हम जानते हैं कि चॉकलेट या नट्स में उच्च मात्रा के साथ मूंगफली का उपभोग करने के बजाय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है सोडियम की, “उसने कहा।

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जेनिफर मैक डैनील ने कहा, जहां संभव हो वहां अनसाल्टेड नटों पर छड़ी करने के लिए सबसे अच्छा है

“सोडियम और चीनी में नमकीन या फ्लेवर वाले किस्मों में उच्चतर होते हैं इसके बजाय, उन्हें अपने आप को समुद्री नमक, जड़ी-बूटियों या मसालों, खट्टेदार खट्टे के छिलके या शहद की बूंदा बांदी के एक चुटकी के साथ मौसम दें। परिणाम आपके लिए बेहतर होंगे, और अधिक स्वादिष्ट नहीं हैं, “उसने कहा।