विषाक्त भोजन
खाद्य विषबाजन आमतौर पर तब होती है जब रोगजनक रोगी भोजन या पीने के पानी को दूषित करते हैं। असुविधाजनक हालांकि, भोजन की जहर अपेक्षाकृत आम है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों का अनुमान है कि इस साल 6 अमेरिकियों में से 1 में से कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों का जहर होगा।
मुझे क्या कदम उठाने चाहिए I
खाना विषाक्तता के बाद?
अपने पेट को व्यवस्थित करें भोजन विषाक्तता के सबसे विस्फोटक लक्षणों का अनुभव करने के बाद, उल्टी, दस्त और परेशान पेट की तरह, विशेषज्ञों ने आपका पेट आराम देने की सलाह दी है। इसका अर्थ है कुछ घंटों के लिए भोजन और पेय से परहेज करना।
हाइड्रेटेड रहना
आपके शरीर को विषाक्तता प्रभावों से दूर रखने में मदद करने के लिए तरल सेवन महत्वपूर्ण है। उल्टी और दस्त से निर्जलीकरण हो सकता है, इसलिए बर्फ चिप्स पर चूसने या पानी की छोटी सी चीजें लेने से एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु होता है।
इस समय के दौरान निर्जलीकरण को रोकने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स युक्त खेल पेय सबसे अच्छा तरीका है। सुझाए गए तरल पदार्थों में शामिल हैं:
- स्पष्ट सोडा (जैसे स्प्राइट, 7 यूपी, या अदरक एल)
- डिकैफ़िनेटेड चाय
- चिकन या सब्जी शोरबा
नरम भोजन खाओ
जब आपको लगता है कि आप भोजन को पकड़ कर सकते हैं, तो अपने पेट और जठरांत्र संबंधी मार्गों पर कोमल भोजन करें। नरम, कम वसा, लो-फाइबर खाद्य पदार्थों के लिए छड़ी आपके पेट को पचाने के लिए फैट कठिन है, खासकर जब यह परेशान हो जाता है वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें जिससे इसे आगे बढ़ाया जा सके।
पेट पर सौम्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- केले
- अनाज
- सफेद अंडे
- शहद
- जेल-ओ
- दलिया
- मूंगफली का मक्खन
- सादा आलू, मैश किए हुए आलू सहित
- चावल
- saltines
- टोस्ट
- चापलूसी
बीआरएटी आहार का पालन करने के लिए एक अच्छी मार्गदर्शिका है जब आपके पास खाना जहर होता है
प्राकृतिक उपचार की कोशिश करो
भोजन के विषाक्तता के एक प्रकरण के दौरान, हानिकारक बैक्टीरिया से छुटकारा पाने के लिए आपके शरीर को पाचन तंत्र को शुद्ध और शुद्ध करने के लिए अपनी प्राकृतिक प्रतिक्रिया का पालन करना महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि अति-द-काउंटर दस्त का सेवन खाद्य जहर का इलाज करने का एक अच्छा तरीका नहीं है।
जबकि आपके लक्षण अपने चरम पर हैं, आप अदरक की चाय पीने की कोशिश कर सकते हैं, क्योंकि अदरक पेट को शांत करने के लिए जाना जाता है
आप फिर से अच्छा महसूस कर रहे हैं, तो आप अपने सामान्य आंतों के वनस्पतियों को कम से कम दो सप्ताह के लिए प्राकृतिक दही या प्रोबायोटिक कैप्सूल के साथ बदलना चाह सकते हैं। इससे आपके शरीर को विषाक्तता को नष्ट करने में स्वस्थ जीवाणुओं को पुनर्जन्म करने में मदद मिलेगी और पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रैक पर वापस मिल जाएगा।
अन्य सुझाव
कम से कम एक घंटे के लिए अपने दांतों को ब्रश करने में देरी उल्टी के दौरान निष्कासित पेट में एसिड आपके दांतों पर तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है, और अपने दांतों को ब्रश कर सकता है जब आप उल्टी कर सकते हैं, तो तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं। इसके बजाय, पानी के मिश्रण और बेकिंग सोडा के साथ अपना मुंह कुल्ला।
शावरिंग आपके शरीर को अस्वास्थ्यकर जीवाणुओं को शुद्ध करने में मदद करता है आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको बहुत सारे आराम मिलेंगे पर्याप्त आराम प्राप्त करने से आपको बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है
क्या खाद्य पदार्थ और पेय चाहिए
मैं बचता हूं?
आपका शरीर पहले से ही आक्रामक है, भोजन के विषाक्तता के लिए जिम्मेदार रोगजनकों को दूर कर रहा है। आप आक्रमणकारियों को और अधिक गोला बारूद देना नहीं चाहते हैं
आपकी नंबर एक प्राथमिकता उन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए होनी चाहिए जिनसे आप पहली जगह में बीमार हो गए। संदिग्ध अपराधी को तुरंत कचरे में फेंक दें, और इसे बंद रखें ताकि दूषित भोजन आपके पालतू जानवर की पहुंच से बाहर हो।
पेट, खाद्य पदार्थों और पदार्थों से पेट से बचें, जैसे कि:
- शराब
- कैफीन (सोडा, ऊर्जा पेय, या कॉफी)
- चटपटा खाना
- फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ
- दुग्ध उत्पाद
- वसायुक्त खाना
- तले हुए खाद्य पदार्थ
- निकोटीन
- अनुभवी खाद्य पदार्थ
- फलों के रस
किसी भी मौखिक ओवर-द-काउंटर दस्तकारी दवाओं से बचने के लिए भी याद रखें।
इन सरल युक्तियों का पालन करें, और आपको समय पर बेहतर महसूस करना चाहिए।
क्या खाना विषाक्तता का कारण बनता है?
संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी खाद्यजनित बीमारियों में से 91 प्रतिशत के लिए पांच रोगजनकों का खाता उनमे शामिल है:
- नोरोवायरस (आमतौर पर कस्तूरी, फलों और सब्जियों में पाया जाता है)
- साल्मोनेला (आमतौर पर अंडे, मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है)
- क्लोस्ट्रीडियम perfringens (मांस और मुर्गी में पाया)
- कैम्पिलोबैक्टर (अंडरकुक्कड मांस और प्रदूषित पानी में मिला)
- Staphylococcus (जैसे क्रीम, अंडे और दूध जैसे पशु उत्पादों में पाया जाता है)
साल्मोनेला और नोरोवैरस भोजन के विषाक्तता के लिए सबसे अधिक अस्पताल में भर्ती के लिए जिम्मेदार हैं, लेकिन ये निम्नलिखित कारण भी हो सकते हैं:
- जीवाणु
- परजीवी
- ढालना
- विषाक्त पदार्थों
- दूषित पदार्थों
- एलर्जी
अंडरस्कुड मांस और अनुचित तरीके से संभाला जाने वाला उत्पादन खाद्य विषाक्तता में आम अपराधी है। कच्चे और पका हुआ चरणों के बीच अपने हाथ, बर्तन और प्लेटें धोएं।
अधिकांश लोग जो भोजन के जहर का अनुभव करते हैं, उन्हें अस्पताल की यात्रा की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आप बाथरूम से बहुत दूर उद्यम नहीं करना चाहते हैं, या तो परेशान पेट, उल्टी, और दस्त सबसे आम लक्षण हैं वे आमतौर पर 48 घंटों के बाद कम हो जाते हैं। यदि आपके पास निर्जलीकरण, हृदय रोग, उच्छृंखल या अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का इतिहास है, तो सहायता प्राप्त करें और बहुत से तरल पदार्थों को पीएं
यदि आप गंभीर लक्षण अनुभव करते हैं तो 800-222-1222 पर ज़हर सहायता लाइन को बुलाएं वे प्रकोपों को रोकने में मदद करने के लिए मामलों को ट्रैक करते हैं और यह निर्धारित करने में सहायता कर सकते हैं कि आपको अस्पताल जाना चाहिए या नहीं।
भोजन के विषाक्त होने के गंभीर लक्षणों में आपकी मल में खून, गंभीर पेट की कमी, धुंधली दृष्टि और दस्त तीन दिनों से अधिक तक रहता है। ये चिकित्सा देखभाल प्राप्त करने के लिए सभी संकेत हैं जल्दी से ठीक होने के लिए खाने के लिए सही चीजों को जानने के लिए पढ़ें, और आपको पता होना चाहिए कि आपको डॉक्टर को देखने की आवश्यकता है या नहीं।
कौन से उच्च जोखिम पर है
जटिलताओं?
शिशुओं और बच्चों
बच्चों में खाद्य विषबाव उतना ही आम है क्योंकि यह वयस्कों में है, लेकिन यह चिंता का कारण बन सकता है। बच्चों, विशेष रूप से 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, बोटुलिज़्म के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। बोटुलिज़्म दुर्लभ है, लेकिन इससे पहले तक नहीं पकड़े जाने पर यह पक्षाघात और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है। बच्चों को भी गंभीर प्रतिक्रियाएं होने का अधिक खतरा होता है ई कोलाई बैक्टीरिया। किसी भी शिशु या बच्चे को भोजन के जहर के लक्षण दिखाई देने लगते हैं, उन्हें चिकित्सकीय पेशेवरों द्वारा बोटुलिज़्म और निर्जलीकरण से शासन करने की आवश्यकता होती है। बच्चे वयस्कों की तुलना में अधिक आसानी से निर्जलित हो जाते हैं और उन्हें बारीकी से नजर रखी जानी चाहिए।
गर्भवती महिला
गर्भवती महिलाओं को सावधानी के साथ भोजन के जहर के किसी भी मामले का इलाज करना चाहिए। लिस्टिरिया के खाद्य विषहरण को जन्मजात बच्चों के विकास को चोट पहुंचाने के लिए दिखाया गया है। अपने बच्चों को विकसित करने में मदद करने के लिए गर्भवती महिलाओं में उचित पोषण आवश्यक है इस कारण से, भोजन के विषाक्तता के किसी भी लक्षण को एक चिकित्सा पेशेवर के ध्यान में लाया जाना चाहिए।
पुराने वयस्कों
वृद्ध वयस्कों को भी भोजन के जहर से जटिलताओं के लिए अधिक संवेदक होते हैं। विशेष रूप से, कुछ विशिष्ट उपभेदों ई कोलाई रक्तस्रावी और गुर्दा की विफलता हो सकती है यदि 60 से अधिक वयस्कों में भोजन के विषैले के लक्षण हैं, तो उन्हें सलाह के लिए अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक से संपर्क करना चाहिए।
पुरानी स्थिति वाले लोग
जिन लोगों को एचआईवी / एड्स, जिगर की बीमारी, या मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियां हैं वे भोजन के जहर की अधिक गंभीर जटिलताओं का सामना करने का अधिक खतरा हैं। आप अधिक जोखिम पर भी हैं यदि आप उपचार प्राप्त कर रहे हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को दबाने, जैसे किमोथेरेपी
मुझे एक डॉक्टर को फोन क्यों करना चाहिए?
भोजन विषाक्तता के लक्षण आम तौर पर 48 घंटे से अधिक नहीं रह जाते हैं। यदि आपके लक्षण पहले दिखाई देने के बाद से दो दिन बीत चुके हैं, तो यह एक चिकित्सा पेशेवर को फोन करने का समय है याद रखें कि गंभीर लक्षण, जैसे कि खूनी मल, चक्कर आना, मांसपेशियों की कमजोरी, और गंभीर पेट के ऐंठन को गंभीरता से लिया जाना चाहिए एक चिकित्सक को देखने से पहले उन लक्षणों की प्रतीक्षा न करें।