प्याज़
यह सबसे प्राचीन प्रकार की सब्जियों में से एक है जिसे मानव ने प्राचीन काल से और विभिन्न सभ्यताओं में जाना और इस्तेमाल किया है। उन्होंने उनका उपयोग बीमारियों के उपचार और उपचार के लिए किया। फ़िरौनों ने उन्हें ममीकरण में इस्तेमाल किया। मृतकों के अंत्येष्टि में उनके धार्मिक संस्कारों में, जहाँ उनका मानना था कि यह दुनिया के सभी रसोईघरों में एक खाद्य बुफे के रूप में इसके महत्व के अलावा मृतकों को दूसरे जीवन में सांस लेने में मदद करता है, जहाँ इसे या तो कच्चा खाया जाता है अधिकारियों को पकाया या खाया हुआ खाया जा सकता है, कुछ व्यंजन हैं हालांकि, प्याज के साथ एक समस्या है, जो मुंह या हाथों से जुड़ी बल की तरह बदबू आ रही है। इसलिए, इस लेख में, हम हाथों से प्याज की गंध को दूर करने के तरीके पेश करेंगे।
हाथों से प्याज की गंध निकालें
प्याज की मजबूत गंध का कारण पदार्थ और उसके घटक होते हैं, जो फलों को काटे जाने या चबाने पर एक-दूसरे के साथ बातचीत करते हैं। Alliins और Thioally एसिड, जो हवा के साथ बातचीत करते हैं, सल्फ्यूरिक यौगिकों का उत्पादन करते हैं, जो इस मजबूत गंध को छोड़ते हैं, हाथ निम्नलिखित विधियों का पालन कर सकते हैं:
- कुछ मिनट के लिए स्टेनलेस स्टील के कटोरे से हाथों को रगड़ें, जब तक कि प्याज सल्फेट धातु के साथ प्रतिक्रिया न करे, और पानी के नल का उपयोग किया जा सकता है।
- अपने हाथों पर सिरका, या नींबू के रस की कुछ बूंदों का उपयोग करें और उन्हें रगड़ें।
- टूथपेस्ट या माउथवॉश का उपयोग करना संभव है, और इसे हाथों पर लागू करें।
- नमक, चीनी या यहां तक कि सोडा पानी के साथ अपने हाथों को छीलें, थोड़ा पानी के साथ जो कुछ भी उल्लेख किया गया है उसके साथ अपने हाथों को रगड़ें।
- ताज़े पुदीने की कुछ पत्तियों का उपयोग करके अपने हाथों को रगड़ें।
प्याज का महत्व
हाल ही में हुए कई शोध और अध्ययनों से पता चला है कि हमारे शरीर के लिए प्याज का बहुत महत्व है, जिसे निम्नलिखित में शामिल किया जा सकता है:
- यह स्ट्रोक या दिल के दौरे के खतरे को कम करता है।
- इसमें ग्लूकोसिन होता है, जो रक्त में शर्करा के स्तर को कम करने का काम करता है।
- यदि कुछ प्याज के स्लाइस को 24 घंटे के लिए थोड़ी सी चीनी के साथ मिलाया जाता है, तो सर्दी और जुकाम के इलाज के लिए एक तरल का उपयोग किया जाता है।
- जब प्याज के रस को शहद के साथ समान मात्रा में मिलाते हैं, और हर 3 घंटे में एक चम्मच रोजाना लेते हैं, तो अस्थमा की समस्या ठीक हो जाएगी।
- यह एक क्षुधावर्धक है और पाचन संबंधी विकारों को दूर करने का काम भी करता है।
- यह बैक्टीरिया या कवक का एक माउथवॉश है, अगर ताजा खाया जाता है, और साइनस की भीड़ और सांस लेने की समस्याओं का इलाज करता है।
- प्याज अल्सर, ब्लेमिश या फंगल संक्रमण के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।