लेपिडियम का उपयोग कैसे करें

लेपिडियम का पौधा

काली मिर्च के रूप में जाना जाने वाला लेपिडियम सैटिवम एक सरस पौधा है जिसमें सरसों, पत्तागोभी, शलजम, मूली, और जलकुंभी शामिल हैं। यह 40 सेंटीमीटर से अधिक लंबा नहीं है, इसकी कई शाखाएं हैं, और लाल और भूरे रंग के बीज पैदा करते हैं। यह ज्यादातर भूमध्यसागरीय बेसिन में बढ़ता है, विशेष रूप से लेवेंट और तुर्की में, मुख्य रूप से इरिट्रिया, इथियोपिया और मोरक्को में उत्पन्न होता है। अल-रशद जड़ी बूटी सभी ऊंचाई पर और पूरे वर्ष में उगाई जा सकती है, लेकिन सर्दियों के मौसम में सबसे अच्छी फसलें प्राप्त की जाती हैं। पोषक तत्वों से भरे पानी का उपयोग करके मिट्टी के बिना खेती की जा सकती है, और आमतौर पर खपत के लिए तैयार होने में दो सप्ताह लगते हैं।

राशद औषधीय गुणों से भरपूर है जो कई बीमारियों के इलाज की क्षमता के महान स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है, लेकिन इसका उपयोग अनुशंसित मात्रा के अनुसार किया जाना चाहिए ताकि स्वास्थ्य पर नकारात्मक लाभ को प्रतिबिंबित न किया जा सके।

लेपिडियम संयंत्र का उपयोग कैसे करें

• यह एक तेजी से बढ़ने वाली जड़ी बूटी है जो इसे इस्तेमाल करना आसान बनाता है, और इसके ताज़े सुगंधित स्वाद की विशेषता भी है, जिसे कई लोग भोजन के मौसम में उपयोग करना पसंद करते हैं, विशेषकर सीज़न लैम्ब पर विशेष सॉस की तैयारी के लिए फसह, इसके अलावा, सभी भाग खाद्य होते हैं, जैसे पत्तियां, तना और बीज; पत्तियों और उपजी को कच्चा या पकाया जा सकता है, जबकि बीजों को भुना जा सकता है और कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, और बीज का उपयोग पेय तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
• दस्त और पेचिश के इलाज के लिए आप शहद के बीजों को मिला सकते हैं, साथ ही पका हुआ पत्तियों का उपयोग पेट के दर्द का इलाज करने के लिए कर सकते हैं, खासकर बच्चों में।
• यह एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए शहद और पानी के साथ मिलाया जा सकता है और धूप की कालिमा का इलाज करने के लिए त्वचा पर लागू होता है और सूखी त्वचा और फटे होंठों की समस्या को भी हल करता है।
• आप बुखार और संबंधित सिरदर्द, गले में खराश और खांसी के इलाज के लिए जड़ी बूटी के बीजों को चबा सकते हैं या शहद के साथ मिला सकते हैं।
• राशद कीटों को हटाने का काम करता है।
• बालों और सुंदरता को बनाए रखता है, और पानी से लथपथ राशद के पौधे को धोने से इसके गिरने को रोकता है।

लेपिडियम पौधे का पोषण मूल्य

निम्न तालिका ताजा मूली के प्रत्येक 100 ग्राम की पोषण संरचना को दर्शाती है:

लेपिडियम संयंत्र के स्वास्थ्य लाभ

लेपिडियम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:

• बालों को पोषण देता है और रोम को मजबूत करता है, इस प्रकार अपने समृद्ध प्रोटीन और लोहे के कारण लंबे समय तक मजबूत बनाने और गिरने को रोकने में मदद करता है।
• इच्छा और यौन क्षमता को बढ़ाने और बढ़ाने में मदद करता है, और महिलाओं की प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, जिसमें एस्ट्रोजेन जैसे पौधे रसायन होते हैं, और इस प्रकार अंडे को परिपक्व करने के लिए अंडाशय को उत्तेजित करके गर्भावस्था की संभावना को बढ़ाता है, और महिलाओं में मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है जो पीड़ित होते हैं अनियमितता।
• त्वचा को साफ करता है, उसकी ताजगी बढ़ाता है, उसकी खामियों को कम करता है, और अन्य त्वचा की समस्याओं जैसे कुष्ठ रोग, विटिलिगो और फोड़े का इलाज करता है।
• मुक्त कणों से छुटकारा पाएं जो कोशिकाओं में भोजन के चयापचय से उत्पन्न होते हैं, और इस प्रकार कैंसर के ट्यूमर की घटना से शरीर की रक्षा करते हैं।
• पाचन तंत्र की समस्याओं का इलाज उभड़ा हुआ, कब्ज और अपच द्वारा किया जाता है।
• इंसुलिन के स्राव को प्रभावित किए बिना शरीर में प्राकृतिक शर्करा के स्तर को बनाए रखना।
• यह कुछ श्वसन समस्याओं का इलाज करता है; यह कफ को बाहर निकालता है, अस्थमा के लक्षणों से राहत देता है, सांस की तकलीफ, फेफड़ों के कार्य में सुधार करता है, और नाक से खून बह रहा लोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
• किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और इसकी समस्याओं का इलाज करता है। यह बजरी को तोड़ने, रेत को हटाने और मूत्र का एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, जो शरीर को सूजन से बचाता है।
• लोहे की कमी के कारण एनीमिया का इलाज एक लोहे के घटक के साथ किया जाता है जो समय के साथ रक्त हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
• शरीर को मजबूत और सक्रिय करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• उन लोगों के लिए उपयोगी जो थायरॉयड ग्रंथि में निष्क्रिय हैं क्योंकि उनमें आयोडीन की उच्च मात्रा होती है।
• स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध के उत्पादन को बढ़ाने के लिए दूध के उत्पादन को बढ़ाता है और ग्रंथियों को उत्तेजित करता है, इसलिए स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पौधे और समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, क्योंकि उनमें प्रोटीन और लोहे की मात्रा अधिक होती है।
• याददाश्त को मजबूत करता है क्योंकि इसके बीजों में फैटी एसिड होता है जो मेमोरी बूस्टर का काम करता है।

लेपिडियम के सेवन से होने वाली सावधानियां

• अपने मूत्रवर्धक गुणों के कारण लगातार पेशाब वाले लोगों में रसभरी का सेवन करते समय सावधानी बरती जानी चाहिए।
• गर्भवती महिलाओं द्वारा गर्भवती महिलाओं द्वारा उनके घटकों के कारण सावधानी बरतने के दौरान सावधानी बरती जानी चाहिए, जो अत्यधिक मात्रा में होने पर गर्भावस्था में गर्भाशय के संकुचन और गर्भपात को बढ़ाते हैं, जबकि कुछ महिलाएं गर्भाशय के संकुचन को प्रेरित करने और जन्म को तेज करने के लिए गर्भावस्था में देर से उपयोग करती हैं।
• यदि दाने का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह आयोडीन के अवशोषण में बाधा डालकर थायरॉयड ग्रंथि को बढ़ा और बढ़ा सकता है, जिससे स्वस्थ लोगों में हाइपरथायरायडिज्म हो सकता है।