सोया तेल
सोया तेल को सोयाबीन से निकाले गए वनस्पति तेल के रूप में जाना जाता है, जिसे वैज्ञानिक रूप से ग्लिसरीन कहा जाता है। यह बड़े क्षेत्रों में उपयोग किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण वनस्पति तेलों में से एक है। यह शरीर के लिए एक उपयोगी तेल भी है क्योंकि इसमें कई आवश्यक एसिड होते हैं जो शरीर को सामान्य रूप से स्वास्थ्य प्रदान करते हैं, और इसमें मुख्य रूप से पौधे के स्टेरोल होते हैं जो सकारात्मक रूप से व्यक्ति के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, न कि विटामिन की समृद्ध सामग्री और विभिन्न का उल्लेख करने के लिए खनिज।
सोयाबीन के तेल के फायदे
शरीर पर स्वस्थ सोया तेल के कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
- कोलेस्ट्रॉल स्तर का नियंत्रण: सोया तेल की उच्च दर में फैटी एसिड की उपस्थिति रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करने में योगदान करती है, और ये फैटी एसिड उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़े रोगों के जोखिम को कम करने में योगदान करते हैं, और सबसे प्रसिद्ध फैटी एसिड में सोयाबीन का तेल एसिड बलमेटक और ओलिक एसिड है, जो सभी संतुलित मात्रा में मौजूद हैं। यह हृदय रोग और संबंधित स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- अल्जाइमर रोग: सोया तेल में विटामिन K का उच्च अनुपात होता है, और यह विटामिन मुख्य रूप से अल्जाइमर से जुड़े लक्षणों की कमी से जुड़ा होता है, और एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, जो तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान से बचाने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक बनाता है।
- हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखना विटामिन के, जो सोयाबीन के तेल में पाया जाता है, चोट के मामलों में हड्डी के विकास और तेजी से वसूली को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। इसमें कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों के उपचार की गति को बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करता है, खासकर बुढ़ापे में।
- त्वचा और आंख के स्वास्थ्य को बनाए रखना: सोयाबीन के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है; यह कोशिका झिल्ली की सुरक्षा में योगदान देता है, आँखों या त्वचा के नाजुक और हल्के दोनों क्षेत्रों में; प्रत्येक शरीर में बैक्टीरिया और प्रदूषकों के प्रवेश के लिए एक प्रमुख स्थान है, इसकी उपस्थिति में वृद्धि हुई दृष्टि में योगदान होता है क्योंकि यह एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। यह मुक्त कणों को कम करता है, जो धब्बेदार अध: पतन और अंधापन के विकास का एक प्रमुख कारक है।
सोयाबीन के तेल में विटामिन ई की उच्च सामग्री युवा लोगों के मुँहासे के प्रभाव को कम करते हुए समग्र रूप में सुधार करने में मदद करती है, जलन को धूप के संपर्क में आने से रोकती है, न केवल जरूरत पड़ने पर नई कोशिकाओं के पुनर्निर्माण की क्षमता, बल्कि मुक्त कणों के लिए उनका प्रतिरोध कम करने में योगदान देता है। कैंसर, हृदय रोग, उम्र बढ़ने और कई अन्य संबंधित बीमारियों का खतरा।