बादाम
बादाम अपने स्वादिष्ट स्वाद के कारण सबसे आम प्रकार के नट्स में से एक है और इसके कई फायदे हैं, बादाम का उत्पादन मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में किया जाता है। बादाम शरीर पर कई लाभ हैं और त्वचा को इस लेख में संबोधित किया जाएगा। बादाम को कई खाद्य पदार्थों, पोषक तत्वों जैसे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, ओमेगा -6 फैटी एसिड, विटामिन ई, पोटेशियम, जस्ता, कैल्शियम और मैग्नीशियम में पेश किया जाता है।
बादाम का पोषण मूल्य
पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर बादाम खाने की सलाह देते हैं क्योंकि उनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर, मैग्नीशियम जैसे खनिज, राइबोफ्लेविन जैसे विटामिन होते हैं, और अन्य नट की तरह बादाम के उच्च कैलोरी सेवन के बावजूद, यह पोषक तत्वों और महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिकों में समृद्ध है, यह निम्नलिखित तत्वों के इन प्रतिशतों पर आधारित है:
- 207 कैलोरी।
- 5 ग्राम प्रोटीन।
- 5 ग्राम फाइबर।
- 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम चीनी।
- 16 मिलीग्राम विटामिन ई।
- 0.4 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन।
- 0.8 मिलीग्राम मैंगनीज।
- 97 मिलीग्राम मैग्नीशियम।
- फास्फोरस के 172 मिलीग्राम।
- 96 मिलीग्राम कैल्शियम।
- 33 मिलीग्राम लोहा।
शरीर के लिए बादाम के फायदे
बादाम के शरीर को कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
- पाचन तंत्र के प्रदर्शन में सुधार करता है, इसलिए भीगे हुए बादाम पाचन को आसान और तेज बनाते हैं।
- यह गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है। गर्भवती महिलाओं के आहार में बादाम की उपस्थिति उसके और उसके बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें फोलिक एसिड होता है जो बच्चे को जन्म देने के दौरान समस्याओं और दोषों के बिना बच्चे को जन्म देने में मदद करता है।
- मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है। वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि भीगे हुए बादाम खाने से 4-6 बीड्स ब्रेन फंक्शन को उत्तेजित करते हैं और नर्वस सिस्टम के फंक्शन को बढ़ाते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, भिगोए हुए बादाम रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, क्योंकि इसमें असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं।
- रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। बादाम प्रोटीन, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, साथ ही विटामिन ई, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है और इसलिए कई हृदय रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
- विशेष रूप से उन लोगों के लिए वजन कम करने में मदद करता है जो अपने शरीर में कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, दैनिक आहार के भीतर बादाम की उपस्थिति वजन कम करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है।
- पुरानी कब्ज का इलाज करता है। भीगे हुए बादाम में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है जो बदले में शरीर को समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
त्वचा के लिए बादाम के फायदे
बादाम खाने से या त्वचा पर तेल के उपयोग से त्वचा के कई लाभ होते हैं, और ये लाभ:
- त्वचा को धूप से बचाता है, क्योंकि इसमें विटामिन ई होता है, जो त्वचा को नुकसान और धूप से बचाने में बहुत महत्वपूर्ण है। बादाम के दूध का उपयोग सनबर्न और त्वचा की विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए भी किया जाता है।
- त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, बादाम का तेल आवश्यक तेलों के बादाम से निकाला जाता है, जिससे त्वचा पर सुंदर खुशबू आती है और त्वचा पर रोज़ाना लगाने से यह स्वस्थ, कोमल और मुलायम बनता है।
- त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखता है, बादाम के तेल से मालिश करें, जो एक अच्छा मॉइस्चराइज़र है क्योंकि इसमें लिनोलिक एसिड होता है, जो मुँहासे और ब्लैकहेड्स को हटाने में मदद करता है, साथ ही त्वचा को ताजगी और जीवन शक्ति देता है।
- यह त्वचा की वसा और गंदगी के कारण होने वाली त्वचा की समस्याओं का इलाज करता है, जैसे मुँहासे और ब्लैकहेड्स। जब नियमित रूप से त्वचा पर लागू किया जाता है, तो यह त्वचा को राहत देता है, सूजन को कम करता है, चकत्ते, मुँहासे और ब्लैकहेड्स को कम करता है, और बादाम होता है।
- त्वचा को पोषण देता है, क्योंकि यह ओमेगा 6 और ओमेगा 9 जैसे प्रोटीन और फैटी एसिड में समृद्ध है, और इसमें मौजूद विटामिन कोशिकाओं को फिर से भरते हैं और त्वचा की झुर्रियों का विरोध करते हैं।
बादाम त्वचा के लिए व्यंजनों
हम स्वस्थ त्वचा पाने के लिए बादाम और कुछ घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके घरेलू व्यंजन बना सकते हैं, और इन व्यंजनों:
केले के साथ बादाम का मास्क
यह एक मास्क है जो त्वचा को कुछ ही समय में हल्का कर देता है, जो शुष्क त्वचा के लिए उपयोगी है। बादाम को भिगोया जाता है, मसला हुआ केला
बनाने की विधि और उपयोग : बादाम को पानी में भिगोकर मैश किया हुआ केला मिलाएं, फिर चेहरे पर मास्क लगाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ठंडे पानी से चेहरा धो लें।
बादाम का मुखौटा और नींबू का रस
नींबू का रस चेहरे के पिगमेंट और सनस्पॉट के प्रभाव को दूर करने में बहुत प्रभावी है।
सामग्री : बादाम की मात्रा रात भर के लिए गुलाब जल या दूध, नींबू के रस में भिगोकर रखें।
बनाने की विधि और उपयोग : सामग्री को एक साथ मिलाएं, फिर चेहरे पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ठंडे पानी से चेहरा धो लें।
शहद के साथ बादाम का मुखौटा
यह मास्क एक मॉइस्चराइजिंग मास्क है जो अपने घटकों में शहद की उपस्थिति के काले धब्बे को हटाता है, एक मुखौटा जो थोड़े समय में त्वचा को सफेद करने में मदद करता है।
सामग्री : भीगे हुए बादाम की मात्रा, शहद की उचित मात्रा।
बनाने की विधि और उपयोग : बादाम को मैश करके उसमें शहद की मात्रा उचित मात्रा में मिलाएं, फिर चेहरे पर मास्क लगाएं और कुछ समय के बाद पानी से धो लें।
ओटमील के साथ बादाम मास्क
वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए सूखी त्वचा वाले लोगों के लिए इस मास्क का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सामग्री : जई का एक चम्मच, बादाम पाउडर का एक बड़ा चमचा, कच्चे दूध के दो बड़े चम्मच।
बनाने की विधि और उपयोग : सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि एक चिपकने वाला पेस्ट प्राप्त न हो जाए, चेहरे पर लागू करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ठंडे पानी से चेहरा धो लें।