अंजीर और सूखे खुबानी
अंजीर एक प्रकार का फल है जो गर्मियों में पकता है, और मौसम के अंत से पहले कुछ लोग इसे सूखने के लिए जाते हैं, जहां इसे गर्मी के संपर्क में आने से सुखाया जाता है, जिससे चीनी को जोड़ने के बिना पानी की निकासी होती है, इसलिए भोजन रखें तत्व, और फलों के खुबानी भी जो गर्मियों के दौरान पकते हैं और कुछ द्वारा सूख जाते हैं जब तक कि यह पूरे वर्ष निर्बाध रूप से रहता है, हालांकि यह अपने कुछ पोषक तत्वों को खो देता है।
खाद्य जानकारी
सूखे खुबानी में विटामिन ए, विटामिन ई, पोटेशियम, एंटीऑक्सिडेंट, बीटा-कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, लोहा, और कैलोरी होते हैं। सूखे अंजीर में विटामिन K, कैल्शियम, विटामिन E, पोटैशियम, डाइटरी फाइबर, फोलिक एसिड, पेंटहोनिक एसिड, विटामिन A, सोडियम, विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन B कॉम्प्लेक्स समूह जैसे B1, B2, B3, B6 होते हैं।
सूखे खुबानी के फायदे
सूखे खुबानी में कई फायदे हैं:
- त्वचा को पोषण देता है और इसे मॉइस्चराइज़ करता है क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है, और यह ताज़ा और जीवंत बनाता है।
- शरीर कैंसर से बचाता है, विशेषकर यकृत कैंसर से।
- मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।
- रक्त में ग्लूकोज चयापचय को तेज करता है।
- एनीमिया को एनीमिया के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में लोहा होता है।
- यह दिल को दिल के दौरे, ब्लॉकेज और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम से बचाता है।
- त्वचा पर उम्र बढ़ने के संकेतों की उपस्थिति को रोकता है क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है, और यह त्वचा पर रोगाणुओं का प्रतिरोध भी करता है, और झुर्रियों को कम करता है।
- अपने खनिज लवण और विटामिन की वजह से गर्भवती माँ और उसके भ्रूण के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
- यह शरीर को कब्ज से बचाता है क्योंकि इसमें आहार फाइबर होता है।
अगर आपको पित्ताशय या किडनी की समस्या है, तो आपको सूखे खुबानी खाने से बचना चाहिए क्योंकि इनमें ऑक्सलेट होते हैं जो किडनी की पथरी और पित्त पथरी के निर्माण में मदद करते हैं।
सूखे अंजीर के फायदे
सूखे अंजीर के लाभों को संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है:
- यह कब्ज का इलाज करता है और इससे लड़ता है। यह पेट के पेट और कीटाणुनाशक के लिए एक रेचक माना जाता है।
- दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और बीमारियों से बचाता है।
- दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है।
- उच्च रक्तचाप का इलाज करता है।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
- कैंसर, विशेषकर त्वचा कैंसर के खतरे को कम करता है।
- डेसर्ट का एक विकल्प।
- यह अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाता है क्योंकि इसमें संतृप्त वसा नहीं होती है।
यदि आप मधुमेह, गुर्दे और मोटापे से पीड़ित व्यक्ति हैं, तो आपको सूखे अंजीर के सेवन की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में चीनी और पोटेशियम होते हैं।