काका
काका, या, जैसा कि प्राचीन ग्रीस में कहा जाता था, देवताओं का फल है, जिसे खर्मा या खाकी के नाम से भी जाना जाता है, और चीन काका पेड़ों का मूल घर है। काका व्यापक रूप से एशिया के पूर्वी और उत्तरी भागों में खेती की जाती है, विशेष रूप से भूमध्य बेसिन, तुर्की, लेवांत और ट्यूनीशिया के देशों में, जहां तापमान 27 डिग्री सेल्सियस पर होता है।
काका की खेती अब उष्णकटिबंधीय समशीतोष्ण, उपोष्णकटिबंधीय और किसी भी क्षेत्र में प्रचलित है, जिसकी जलवायु भूमध्यसागरीय बेसिन के समान है, और काका पेड़ों के लिए शून्य से नीचे तापमान को सहन करना मुश्किल है।
काका के पेड़ गहरी मिट्टी पसंद करते हैं, जिनमें अच्छी जल निकासी होती है, और कई प्रकार के काका के पेड़ होते हैं, जैसे कि हचिया, फ्यो और टैम्बान। प्रत्येक प्रजाति एक-दूसरे से तेजी से भिन्न होती है। काका के पेड़ मध्यम आकार के, पत्तेदार पेड़ होते हैं और उनमें से एक में फूल होते हैं और दूसरे में स्त्रीलिंग के फूल होते हैं, इसलिए जब काक की खेती करते हैं, तो पेड़ों और पेड़ों और स्त्रैण पेड़ों के बीच विविधता होती है, फल लगते हैं।
विशेषताएं
काका अपने स्वादिष्ट स्वाद, अमीर नारंगी रंग और कई लाभों की विशेषता है। काका में कई महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ शामिल हैं जैसे:
- खनिज लवण, शर्करा, आहार फाइबर और ऊर्जा अणु।
- विटामिन, जैसे विटामिन ए, विटामिन सी, और विटामिन के।
- राइबोफ्लेविन, नियासिन, अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन।
- तांबा, सोडियम, कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, लाइकोपीन, फोलेट, choline, मैंगनीज, और फास्फोरस।
* ग्लूकोज़ शुगर, इसलिए इसे मधुमेह रोगियों को ज़्यादा न खाने की सलाह दी जाती है।
लाभ
- हृदय रोग की रोकथाम, और दिल के दौरे।
- शरीर में रक्तचाप को संतुलित करता है, और रक्त वाहिकाओं के माध्यम से रक्त के प्रवाह को सक्रिय करता है।
- शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करें, और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटनाओं को रोकें।
- इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाते हैं।
- जठरांत्र संक्रमण को रोकता है, विषाक्त पदार्थों और कचरे से छुटकारा पाने के लिए पाचन तंत्र के आंदोलन को नियंत्रित करता है।
- त्वचा पर उम्र बढ़ने के संकेतों की उपस्थिति को दर्शाता है, और ताजगी और कोमलता और जीवन शक्ति बनाए रखता है और उन्हें झुर्रियों से बचाता है।
- मूत्र पथ के संक्रमण, और मूत्राशय का उपचार।
- बालों के झड़ने को रोकें, और उन्हें स्वास्थ्य और जीवन शक्ति दें।
- सिर दर्द को ठीक करता है, और अंगों को निगलता है।
- थायराइड स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
- कब्ज और बवासीर को रोकें।
- अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करें।
- एनीमिया से बचाता है।
- रक्तस्राव के उपचार में मदद करता है, और इसे रोकने के लिए काम करता है।
- पेट और आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करता है।
- शरीर ऊर्जा और जीवन शक्ति देता है, और गतिविधि और मन की एकाग्रता को बढ़ाता है।
- पेचिश के इलाज में मदद करता है।